玉米炖鸡汤 功 补充营养、促进消化 宜 一般人群均适宜 忌 脾胃虚寒者、内火偏旺者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 玉米炖鸡汤营养丰富，味道鲜美，具有补充营养、促进消化等功效。 1、补充营养 玉米含有蛋白质、多种维生素、卵磷脂等营养物质，鸡肉含有蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸等营养物质。适量进食玉米炖鸡汤具有补充营养的功效，对人体健康有利。 2、促进消化 玉米含有丰富的膳食纤维，鸡肉含有丰富的油脂，可以润滑肠道，促进胃肠道蠕动。玉米炖鸡汤具有促进消化的功效，可以缓解排便困难等症状。 不宜同食 1、海鲜 玉米炖鸡…

五指毛桃鸡 功 补充能量、益气补精 宜 精气两虚者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 五指毛桃为桑科植物粗叶榕的根，其味甘，性微温，入肺、脾、肝经。鸡肉味甘，性温，入脾、胃经。五指毛桃鸡具有补充能量、益气补精的功效。 1、补充能量 五指毛桃鸡中含有丰富的蛋白质、脂肪等，蛋白质、脂肪可在人体代谢，产生较多能量，维持生命活动，所以五指毛桃鸡具有补充能量的功效，常可用于改善饥饿所致的疲乏无力等。 2、益气补精 鸡肉味甘，性温，其药力入脾、胃经，具有益气补精的功效，所以五指毛桃鸡可用于缓解精气两虚…

鸡肉小米粥 功 补充营养、提供能量、和中益肾 宜 一般人群均适宜 忌 痛风患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鸡肉小米粥是生活中常见的粥，其味道鲜美，具有补充营养、提供能量、和中益肾的功效。 1、补充营养 鸡肉小米粥中含有丰富的营养物质，如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素E、钙、磷、镁等，因此适当饮用鸡肉小米粥可为人体补充所需的营养物质。 2、提供能量 鸡肉小米粥中所含的碳水化合物、蛋白质、脂肪为人体主要产能物质，因此适当饮用鸡肉小米粥可为人体提供能量，有助于维持正常生理活动。 3、和中益肾 鸡肉小米粥中…

鸡肉猪肚汤 功 补充能量、补充营养、健脾胃 宜 一般人群均适宜 忌 痛风患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鸡肉猪肚汤是生活中常见的菜品，味道鲜美，具有补充能量、补充营养、健脾胃的功效。 1、补充能量 鸡肉、猪肚含有脂肪、蛋白质等营养物质，为人体主要能量来源，因此鸡肉猪肚汤具有补充能量的功效，可以为机体活动供能。 2、补充营养 鸡肉、猪肚含有维生素E、钾、钙、蛋白质等营养物质，因此鸡肉猪肚汤具有补充营养的功效，对人体有一定好处。 3、健脾胃 鸡肉猪肚汤中的猪肚性味甘、温，归脾、胃经，具有补虚损、健脾胃的功…

鸡肉莲子汤 功 补充营养、提供能量、补脾止泻 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鸡肉莲子汤是一道美味的汤品，鲜香可口，肉质细嫩，且有较高的营养价值，适量食用，具有补充营养、提供能量、补脾止泻的功效。 1、补充营养 鸡肉莲子汤中富含蛋白质、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等成分，适当食用具有补充营养的功效，有助于增强体质。 2、提供能量 鸡肉莲子汤中含有的蛋白质、脂肪成分，为人体重要的产能营养素，适量食用可保证机体新陈代谢的运行，因而具有提供能量的功效。 3、补脾止泻 莲子性…

鸡肉炖花生米 功 提供能量、补充营养 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鸡肉炖花生米是生活中较为简单的一种菜肴，其中含有丰富的碳水化合物、蛋白质等营养成分，具有提供能量、补充营养等功效。 1、提供能量 鸡肉炖花生米中含有的碳水化合物及脂肪成分，均可在体内氧化分解释放能量，从而维持身体正常的新陈代谢，因而具有提供能量的功效。 2、补充营养 鸡肉炖花生米中含有丰富的蛋白质、维生素E、钙、铁等营养成分，适量适宜可帮助机体补充营养，对健康有益。 不宜同食 1、海鲜 鸡肉炖花生米…

鸡肉炖木耳 功 补充营养、润肠通便 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鸡肉炖木耳是日常生活中常见的食物，肉质细嫩，滋味鲜美，制作方法简单且营养价值丰富，适量食用，具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 鸡肉炖木耳中含有丰富的营养物质，如钙、磷、蛋白质等，适量食用具有补充营养的功效，可以补充人体日常活动所需的部分营养物质。 2、润肠通便 鸡肉炖木耳中含有一定的膳食纤维成分，适量摄入可促进肠道蠕动，加速粪便排出，因而鸡肉炖木耳具有润肠通便的功效，有助于缓解便秘不适。 …

鸡肉肠 功 提供能量、补充营养 宜 一般人群均适宜 忌 高血压患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鸡肉肠是由鸡肉、淀粉等为原料制成的一种常见食物，其中含有丰富的营养成分，适量食用具有提供能量、补充营养等功效。 1、提供能量 鸡肉肠中含有丰富的碳水化合物，而碳水化合物是人体主要的产能营养素之一，可在体内氧化分解释放能量，以满足机体所需，因而具有提供能量的功效。 2、补充营养 鸡肉肠中含有丰富的蛋白质，以及钾、磷、维生素A等物质，适当食用可为机体补充营养，以维持机体的正常运转。 不宜同食 1、咖啡 鸡肉肠不宜…

鸡肉炖海带汤 功 提供能量、补充营养、利水消肿 宜 一般人群均适宜 忌 甲状腺亢进患者、桥本氏甲状腺炎患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鸡肉炖海带汤是生活中常见的一种菜肴，味道鲜美，营养丰富，具有提供能量、补充营养、利水消肿等功效。 1、提供能量 鸡肉炖海带汤中含有一定的碳水化合物，为重要的产能营养素之一，可在体内经消化变成葡萄糖或其他单糖以参与机体新陈代谢，维持机体正常运转，因而具有提供能量的功效。 2、补充营养 鸡肉炖海带中含有丰富的蛋白质、维生素A、磷、钾、钙等营养成分，适量食用可为机体补充营养，…

鸡肉木瓜汤 功 促进消化、补充营养 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鸡肉木瓜汤制作方法较简单，具有促进消化、补充营养的功效。 1、促进消化 木瓜中含有木瓜酵素，可以减轻胃肠道负担，帮助促进消化。故鸡肉木瓜汤具有促进消化的功效，可辅助改善便秘的情况。 2、补充营养 鸡肉木瓜汤中含有较多的营养物质，如维生素、蛋白质、矿物质等，可以帮助人体补充部分营养。 不宜同食 1、辣椒 鸡肉木瓜汤不宜与辛辣刺激性的食物一起食用，如辣椒，以免加重胃肠道不适，产生腹痛等症状。 温馨提示 鸡…

就嘌呤含量而言鸡肉属于中等嘌呤食物，痛风患者在病情稳定期且血尿酸已经达标的情况下，可以少量食用肌肉，但不能过于频繁，且每次食用量不能过多，烹饪方式以清炒、炖煮为宜，同时不能饮用鸡汤。若痛风患者处于病情急性发作期，关节红肿热痛明显时，不能够食用鸡肉等中等嘌呤食物，此时应以进食绿叶蔬菜、牛奶、水果、鸡蛋等低嘌呤食物为主。

鸡肉 功 温中益气、强身健体 宜 老人、体弱者 忌 内火偏旺、肥胖症、高血压患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，容易被人体吸收利用，具有温中益气、强身健体等功效。 1、温中益气 中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有食疗作用。 …

鸡肉比鸭肉相比，鸭肉的胆固醇较高，但两者的差别并不大。鸡肉和鸭肉都是比较常见的肉类食物，含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素等，可以为人体补充所需的营养物质。 每100克鸭肉中胆固醇的含量大概在121毫克，每100克鸡肉中胆固醇含量大概在106毫克，所以鸭肉中的胆固醇比鸡肉相对高一些。在吃鸡肉和鸭肉的时候，可以避免吃皮、内脏，这样既可以保证摄入充足的营养，而且还能够减少胆固醇的摄入，对身体健康有一定的好处。鸡肉、鸭肉都属于不好消化的食物，在吃的时候要注意适量，不可以一次性吃过多，否则可能会增加胃肠道的负担，引起腹痛、腹…

板栗煲鸡汤 功 补充营养、健脾补肾 宜 肾虚体弱者、营养不良者 忌 痛风患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 板栗煲鸡汤的主要食材是板栗、鸡肉及各种调味品，其味道鲜美、营养丰富，具有补充营养、健脾补肾等功效。 1、补充营养 板栗中富含丰富的蛋白质、糖类、维生素B1、维生素B2等营养物质；鸡肉中含有蛋白质、脂肪、维生素，以及钙、磷、铁等多种营养成分。所以进食板栗煲鸡汤后，可以起到补充营养的功效。 2、健脾补肾 板栗煲鸡汤中的板栗味甘，性温，入脾、胃、肾三经，能够温补肾阳、健脾和胃。所以板栗煲鸡汤具有健脾补肾的…

韭菜炒鸡肉 功 温阳行气、健脾养胃 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 韭菜味辛，性温。鸡肉味甘，性温，两者为常见的食材，韭菜炒鸡肉，主要有温阳行气、健脾养胃的功效。 1、温阳行气 韭菜性温，能够温中行气、助阳，韭菜炒鸡肉能发挥温阳行气的功效，适用于阳痿、腰膝酸软等情况。 2、健脾养胃 鸡肉性温，归脾、胃经，可健脾养胃，韭菜炒鸡肉具有健脾养胃的功效，适用于病后体虚、食少纳呆等情况。 不宜同食 1、白酒 韭菜与白酒均属于辛热食物，二者同食容易刺激肠胃，导致上火，故韭菜炒鸡肉…