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煮不软的绿豆多是野生的绿豆，或者绿豆的变种，被称为“铁豆子”。虽然表面上与其他绿豆无异，但里面的果肉却特别的硬，煮熟的时间要比普通的绿豆更长。 为什么绿豆有的跟石头一样煮不软 … Continue reading 为什么绿豆有的跟石头一样煮不软(煮绿豆汤用什么锅)