五指毛桃骨头汤 功 健脾利湿、强壮骨骼 宜 脾虚湿盛者、骨折患者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 五指毛桃骨头汤是生活中常见的药膳，其味道鲜美，营养丰富，具有健脾利湿、强壮骨骼的功效。 1、健脾利湿 五指毛桃归脾经，有健脾利湿的功效，因此五指毛桃骨头汤可用于改善脾虚湿盛所致的腹胀、恶心、浮肿等病症。 2、强壮骨骼 五指毛桃骨头汤中含有丰富的骨胶原蛋白、磷酸钙等营养元素，能够促进骨骼的生长发育，达到强壮骨骼的目的，常可用于改善软骨症、骨折等。 不宜同食 1、浓茶 浓茶里含有鞣酸，可降低药物…

黄鳝骨头汤 功 补充营养、增进食欲 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 黄鳝骨头汤制作方法较简单，具有补充营养、增进食欲的功效。 1、补充营养 黄鳝骨头汤含有蛋白质、维生素A、钙、铁、磷等营养成分，能够为人体补充营养。 2、增进食欲 黄鳝骨头汤味道鲜美、咸香，适量食用能够促进唾液、胃液的分泌，从而增进食欲，适用于食欲不振等情况。 不宜同食 1、啤酒 啤酒与黄鳝中含有较为丰富的嘌呤，若啤酒与黄鳝骨头汤大量同食，可导致体内尿酸含量增加，从而诱发高尿酸血症或痛风等疾病。 温馨提…

冬瓜骨头汤 功 清热化痰、提供能量 宜 一般人群均适宜 忌 高脂血症患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 冬瓜骨头汤，是由冬瓜与骨头为主要食材炖煮而成的汤。冬瓜为葫芦科植物冬瓜的果实，其味甘、淡，性凉，可入肺、大小肠、膀胱经。骨头一般是猪、牛骨。冬瓜骨头汤具有清热化痰、提供能量的功效。 1、清热化痰 冬瓜骨头汤中的冬瓜性凉，归肺经，故其具有消热化痰的功效，适量食用可缓解肺热咳嗽等症状。 2、提供能量 骨头经过炖煮后，可促进脂肪组织溶出于汤内，冬瓜中也含有一定的碳水化合物和膳食纤维，适当喝冬瓜骨头汤也可为机体…

淮山核桃煲骨头汤 功 补充营养、促进消化 宜 一般人群均适宜 忌 淮山过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 淮山又叫山药，为薯蓣科植物薯蓣的根茎，核桃又叫胡桃，为胡桃科胡桃属植物的果实，骨头汤里的骨头一般为牛、猪等动物的骨头。淮山核桃煲骨头汤具有补充营养、促进消化的功效。 1、补充营养 淮山中含有蛋白质、维生素、钾、钙等物质，核桃中含有蛋白质、维生素、叶酸等物质，骨头中含有蛋白质、脂肪等物质，淮山核桃煲骨头汤可帮助人体补充部分所需的营养物质。 2、促进消化 核桃中含有膳食纤维，核桃与骨头中均含有部分油脂，…

红豆骨头汤 功 健脾开胃、补血养颜 宜 一般人群均适宜 忌 肥胖者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 红豆骨头汤是一道药膳，以红豆、猪骨为主要材料制作而成。红豆性味甘、酸，平，归心、小肠经；猪骨味甘性温，归脾、胃经。红豆骨头汤具有健脾开胃、补血养颜的功效。 1、健脾开胃 红豆骨头汤甘平偏温，作用和缓，可行气消食、健脾开胃，能助消化而不伤胃气，帮助缓解饮食积滞引起的脘腹胀满、大便溏稀等症状。 2、补血养颜 红豆骨头汤甘温而入血分，可通阳扶卫，补血活血，且效力温和，可使营血通达于肌表，从而起到补血养颜的功效，帮助…

石橄榄石斛骨头汤 功 补充营养、滋阴清热 宜 阴虚发热患者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 石橄榄石斛骨头汤是一道有药用效果的汤品，具有补充营养、滋阴清热等功效。 1、补充营养 石橄榄石斛骨头汤中含有钙、脂肪、蛋白质、维生素D、维生素E、磷、镁等营养物质，进食后可以为机体补充营养。 2、滋阴清热 石橄榄味甘质润，性凉清热，有滋阴清热之效，石斛微寒，有滋阴清热之功，骨头有一定滋阴的效果，故石橄榄石斛骨头汤有滋阴清热之功，适用于阴虚发热。 不宜同食 1、阿托品 石斛有增强肠管平滑肌的紧张度和…

山药炖骨头汤 功 提供能量、补充营养 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 山药炖骨头汤味道鲜美，营养丰富，为常见的汤品，具有提供能量、补充营养等功效。 1、提供能量 山药炖骨头汤中含有碳水化合物、脂肪，可被人体吸收转化为能量，因此进食山药炖骨头具有为机体提供能量的功效，在一定程度上满足日常生理活动的能量需求。 2、补充营养 山药炖骨头汤含有蛋白质、碳水化合物、烟酸、磷、钾等营养成分，适量进食具有补充营养的功效，有利于身体健康。 不宜同食 1、甘遂 山药与甘遂相克，同用易诱…

鱼腥草骨头汤 功 补充营养、清热解毒、消痈排脓 宜 疮痈肿毒者、肺痈吐脓者 忌 虚寒证者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鱼腥草骨头汤味道鲜美，营养丰富，具有补充营养、清热解毒、消痈排脓等功效。 1、补充营养 鱼腥草含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、钙、磷等营养成分；骨头中含有脂肪、蛋白质、维生素、磷酸钙、骨黏蛋白、骨胶原等营养成分。所以鱼腥草骨头汤可为人体补充营养，促进骨骼发育。 2、清热解毒 鱼腥草辛寒，可清热解毒。所以鱼腥草骨头汤具有清热解毒的功效，可用于疮痈肿毒等病症。 3、消痈排脓 鱼腥草寒能泄降…

冬瓜红萝卜骨头汤 功 补充营养、润滑肠道 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 冬瓜、红萝卜、骨头均含有丰富的营养成分，三者制成冬瓜红萝卜骨头汤具有补充营养、润滑肠道的功效。 1、补充营养 冬瓜、红萝卜含有较多的水分、多种维生素，而骨头含有蛋白质、脂肪、钙、铁、磷、骨胶原等物质，所以冬瓜红萝卜骨头汤具有补充营养的功效，能维持机体的健康状态。 2、润滑肠道 冬瓜、红萝卜中含有较多的膳食纤维，而骨头也有较多的油脂，这些能帮助润滑肠道。所以冬瓜红萝卜骨头汤具有润滑肠道的功效，适用…

薏米骨头汤 功 补充营养、利水渗湿 宜 水肿者 忌 尿多者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 薏米骨头汤为常见的汤品，其营养丰富，味道鲜美，具有补充营养、利水渗湿等功效。 1、补充营养 薏米骨头汤中含有脂肪、蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素E及钙、铁、磷、锌、硒等营养成分，具有补充营养的功效。 2、利水渗湿 薏米味甘、淡，归脾经，淡渗甘补，既能利水消肿，又能健脾补中。薏米骨头汤具有利水渗湿的功效，适用于水肿、脚气浮肿等症。 不宜同食 1、西瓜 西瓜和薏米都属于寒凉食物，两者同食会加重体内的寒气…

马蹄煲骨头汤 功 补充营养、保护骨骼 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 马蹄煲骨头汤一般是指将马蹄与猪骨一同炖煮而成的保健汤饮，此汤具有补充营养、保护骨骼的功效。 1、补充营养 马蹄中含有丰富的化学成分，如蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素、微量元素以及碳水化合物，骨头中含有脂肪、骨胶原等，可以对人体生命活动所消耗的营养物质进行补充。 2、保护骨骼 马蹄中含有的磷元素较高，可促进人体的牙齿、骨骼发育，骨头中含有的磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白能增强骨髓的造血功能，有助于骨骼的生…

淮山玉米胡萝卜骨头汤 功 补充营养、健脾养胃 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 淮山为薯蓣科植物薯蓣的根茎，玉米为禾本科玉蜀黍属草本作物，胡萝卜为伞形科植物胡萝卜的根，骨头一般指猪骨。淮山玉米胡萝卜骨头汤，主要具有补充营养、健脾养胃的功效。 1、补充营养 淮山含有淀粉、蛋白质等营养，玉米含有膳食纤维、维生素B等，胡萝卜中含有胡萝卜素、维生素E等，骨头含有蛋白质、脂肪等。所以淮山玉米胡萝卜骨头汤可以帮助人体补充营养、提供能量，维持正常的生命活动。 2、健脾养胃 淮山、玉米…

花生骨头汤 功 健脾养胃、滋养补虚 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 花生骨头汤的主要原料为花生、猪骨，花生、猪骨性皆平。花生排骨汤营养可口，具有健脾养胃、滋养补虚的功效。 1、健脾养胃 花生性平，归脾、胃经，有补益作用。所以花生骨头汤也能健脾养胃，帮助缓解食欲不振、腹脘冷痛等情况。 2、滋养补虚 猪骨性平，味甘，有滋养补虚的功效。花生骨头汤也可以发挥滋养补虚的效果，帮助强健身体。 不宜同食 1、海鲜 花生骨头汤不宜和海鲜一起食用，海鲜性质寒凉，二者搭配可能影响脾胃功能…

花生莲藕骨头汤 功 健脾补气、止血调经、补充营养 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 花生莲藕骨头汤主要由花生、莲藕、猪骨头炖煮而成，其味道鲜美，具有健脾补气、止血调经、补充营养等功效。 1、健脾补气 花生性平，味甘，归脾经，能养血补脾。所以花生莲藕骨头汤能健脾补气，可用于脾气虚弱、食少倦怠等情况。 2、止血调经 莲藕性味甘温，养血补虚，花生莲藕骨头汤有止血调经的功效，可用于月经不调等情况。 3、补充营养 猪骨头营养丰富，含有蛋白质、脂肪、矿物质等，所以花生莲藕骨头汤能帮…

黑豆生地熟地骨头汤 功 补血滋阴、补充营养 宜 肝肾阴虚者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 黑豆生地熟地骨头汤为药食两用之品，具有补血滋阴、补充营养的功效。 1、补血滋阴 生地、熟地均味甘滋润，入肝、肾经，善于滋补阴血。故黑豆生地熟地骨头汤具有补血滋阴的功效，可用于肝肾阴虚等情况。 2、补充营养 黑豆、骨头含有蛋白质、脂肪、维生素E、钙、磷、铁等多种营养成分，所以生地熟地骨头汤能帮助机体补充营养。 不宜同食 1、萝卜 由于生地、熟地与萝卜药效相反，同服可能导致其药效降低，所以黑豆生地熟地…