椰子煲排骨汤 功 补充营养、预防脱水 宜 水电解质失衡者 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 椰子煲排骨汤营养丰富，味道鲜美，具有补充营养、预防脱水的功效。 1、补充营养 椰子煲排骨汤含较丰富的维生素C、碳水化合物、钙、铁、磷、锌、钾等营养物质，二者一起煲汤有补充营养的功效，其中的椰子钾含量较丰富，可以用于低钾者。 2、预防脱水 椰子煲排骨汤含有较丰富的钾、镁等矿物质，具有预防脱水的功效，适量食用可预防机体脱水和水电解质失衡。 不宜同食 1、龙虾 椰子煲排骨汤不宜与海鲜类食物，例如龙虾同食，龙虾…

归尾 功 补血、预防心血管疾病 宜 月经不调、痛经者 忌 出血倾向、阴虚内热者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 归尾即当归的尾部，为伞形科植物当归的支根，表面呈黄棕色至棕褐色，具纵皱纹及横长皮孔。归尾味甘、辛，性温，归肝、心、脾经，具有补血、预防心血管疾病、通便等功效。 1、补血 归尾具有促进血红蛋白及红细胞生成的作用，可用于因血虚导致的体质虚弱、贫血、面色苍白等病症。 2、预防心血管疾病 归尾含有大量的挥发油、维生素、有机酸等多种成分，可扩张外周血管，降低血管阻力，增加循环血液量等，预防血栓，故可预防心血…

奶油草莓 功 补充营养、预防便秘 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 奶油草莓是草莓的一个特殊品种，自带淡淡的牛奶香味，因此命名。奶油草莓十分美味，甜蜜多汁，其主要营养成分是维生素C、膳食纤维、叶酸、钾、磷等，具有补充营养、预防便秘的功效。 1、补充营养 奶油草莓中含有丰富的营养物质，如维生素、糖分、矿物质等，具有较高的营养价值，可以为人体供给营养，提供能量，补充人体所需要的矿物质和微量元素。 2、预防便秘 奶油草莓中含有丰富的膳食纤维，可在通过消化道的过程中吸水膨胀、刺…

麸炒白术 功 预防溃疡、预防高血糖 宜 脾虚气滞者、贫血者 忌 阴虚内热者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 麸炒白术是一种经过炮制加工的中药材，是以中药白术为药材基源与麦麸一起炒制而成的中药材，本品为淡黄棕色，具有预防溃疡、延缓衰老、预防高血糖等功效。 1、预防溃疡 麸炒白术是一种药性温和的中药材，能修复人体内受损的组织细胞，并能减少刺激性物质对人体胃肠黏膜的伤害，对经常出现的溃疡有明显预防作用，能让溃疡导致的疼痛减轻。 2、延缓衰老 麸炒白术具有抗氧化能力，清理身体内的自由基或过氧化脂质，可防止有害物质对…

黄苦荞茶 功 助消化、预防三高、健胃护肝 宜 习惯性便秘、三高患者 忌 胃寒、低血压、低血糖患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 黄苦荞茶是以黄苦荞的种子为主要原料，经过烘培研磨加工以后得到的健康饮品，冲泡以后有浓浓的麦香。黄苦荞茶不但味道诱人，其营养价值也较高，具有助消化、预防三高、健胃护肝等功效。 1、助消化 黄苦荞茶的食物纤维可以帮助消化，排除体内的油脂和毒素，有利于减肥，在一定程度上还有美容养颜、防止衰老、排毒养颜的作用。 2、预防三高 黄苦荞茶中的芦丁可以软化血管，改善人体的微循环，并且对高血压、…

杨槐树花 功 抗菌消炎、清热止血、清肝泻火 宜 便秘者 忌 消化功能较差、过敏体质者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 杨槐树花是指豆科植物槐的花及花蕾，性微寒，归肝经、大肠经，具有抗菌消炎、预防高血脂、清热止血等功效。 1、抗菌消炎 抗菌消炎是杨槐树花的重要功效之一，因为杨槐树花中含有大量的芸香苷和槐花二醇，还含有一定数量的鞣质和醛酸，都是天然的消炎成分，能抑制多种病毒和真菌的活性，可以减少对组织细胞的伤害，能预防多种细菌性疾病发生。 2、预防高血脂 杨槐树花能预防高血脂，因为含有的槲皮素可作用于血管，提高…

海花菜 功 袪火、预防便秘、美容养颜 宜 营养不良、咳嗽、气管炎患者 忌 体质虚弱、脾胃虚弱者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 海花菜具有袪火、预防便秘、美容养颜、降血压等功效。 1、袪火 海花菜属于寒性食物，可以祛除体内的火气，对于上火的症状可以起到一定的改善作用。体内有湿气的人群可以适当食用海花菜，可以将湿气排出体外。 2、预防便秘 海花菜富含粗纤维，可以加速肠胃的蠕动速度，从而加快食物的消化，及时将体内的垃圾排出体外，可以有效预防便秘。 3、美容养颜 海花菜的维生素含量丰富，可以起到美容养颜的作用，皮…

蒜苗 功 通肠排便、降血脂 宜 饮食积滞、脘腹冷痛、水肿胀满者 忌 贫血、血虚患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 蒜苗，含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。食用蒜苗能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病，对于心脑血管也有一定的保护作用。具有通肠排便、降血脂等功效。 1、通肠排便 蒜苗中含有膳食纤维，以及丰富的维生素，可有效促进排便通畅，促进机体新陈代谢，对消化道的吸收消化起到调节作用，还可有效防治便秘，预防痔疮发生。 2、降血脂 蒜苗具有降血脂，预防冠心病和血栓以及动脉硬…

白葡萄 功 生津消食、补血益气、预防血栓 宜 高血压患者 忌 糖尿病患者、消化道溃疡患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 白葡萄是一种食用水果，鲜果多汁味甜，多用于酿造葡萄酒。白葡萄具有生津消食、补血益气、预防血栓的等功效。 1、生津消食 白葡萄的品种和成熟程度对口感会产生影响，有的葡萄偏酸，有的偏甜，在高温天气下，人体代谢、内分泌、体温调节功能失调时，吃些偏酸的葡萄能够生津止咳、健胃消食，能缓解口干舌燥、食欲不振的情况。 2、补血益气 口感偏甜的白葡萄含糖分比较多，其中的糖分主要是葡萄糖，容易被人体吸收，…

夏威夷果 功 降低血压、缓解便秘 宜 老年人 忌 肥胖、肠胃不适者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 夏威夷果，有较高的营养价值和医药价值，夏威夷果的食用精华是其香滑酥脆的奶白色果仁，与其它常见可食的种子型坚果，如杏仁、腰果、大板瓜子相比，夏威夷果的脂肪含量要高很多，而且多为不饱和脂肪酸，是非常健康的零食，具有补充脑营养、降低血压、缓解便秘等功效。 1、降低血压 夏威夷果能很有效地降低血压，调节血脂浓度，降低胆固醇，有效保护心血管健康。 2、缓解便秘 夏威夷果能够增加肠蠕动，使肠道畅通，并且具有温和轻泻剂的功…

肥肉 功 补血、预防便秘、预防营养不良 宜 身体消耗大者 忌 高血压、冠心病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 肥肉主要成分是脂肪（其中主要是饱和脂肪酸），能够供给人体更高的热量，脂肪还含有人体需要的卵磷脂和胆固醇。肥肉具有补血、缓解和预防便秘、预防营养不良等功效。 1、补血 肥肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 2、缓解和预防便秘 肥肉从中医角度上看是一种味甘、咸的食材，它性质平和，可以入脾经、胃经以及肾经，对人类的热病伤津，以及肾虚体虚和产后血虚等多症状都有很好的调理作…

黑芝麻油 功 延缓衰老、预防脱发、补血益气 宜 高脂血症、高血压患者 忌 慢性肠炎、便溏腹泻者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 黑芝麻油是黑芝麻压榨出来的植物油，味甘、性平，归肝、肾、大肠经。外观为黑色，里面富含很多微量元素，是一种营养价值比较高的食材，具有延缓衰老、预防脱发、补血益气、提高记忆力、滋养皮肤等功效。 1、延缓衰老 黑芝麻油所含的维生素E有很强的抗氧化性，能减少自由基的产生，清除老化的代谢产物，有润泽皮肤、美容养颜、延缓衰老的作用。 2、预防脱发 黑芝麻油能滋养头发，可以促进头发中黑色素的合成…

红薯梗 功 降脂、润肠通便、预防夜盲 宜 高血压、便秘患者 忌 消化功能差、月经期患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 红薯梗为旋花科甘薯属植物，被誉为“蔬菜皇后”，被营养界推荐为纯天然健康蔬菜，营养价值高，含有丰富的蛋白质、粗脂肪和大量的膳食纤维等物质。红薯梗具有降脂、润肠通便、预防夜盲等功效。 1、降脂 红薯梗含有丰富的黏液蛋白，可以保护血管壁，保持血管弹性，有一定的抑制脂肪在血管壁的沉积的功能，所以可用于预防高血脂、动脉粥样硬化等疾病，也可辅助治疗高血压。 2、润肠通便 红薯梗含有丰富的粗纤维，可增强…

岩蜂蜜 功 预防感染、维持肠道健康 宜 一般人群均适宜 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 岩蜂蜜是纯野生蜂种岩蜂产的蜜，岩蜂蜜和人工养殖的蜂种产的蜜不同，没有环境污染，由于不采集农作物，也没有农药残留，属于纯天然野生蜂蜜。具有预防感染、维持肠道健康等功效。 1、维持肠道健康 岩蜂蜜能调理肠胃也能促进消化液分泌，并能维持肠道菌群平衡，经常食用能预防肠炎，也能缓解腹泻与痢疾。岩蜂蜜还能促进人体内免疫细胞再生，坚持食用对增强体质有很大的好处。 2、预防感染 岩蜂蜜不单能消炎杀菌，还能阻止外伤感染，在…

芝麻酱 功 补钙、预防贫血 宜 肝肾虚损、眩晕、肠燥便秘、贫血者 忌 重度肥胖者、芝麻过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 芝麻酱含有丰富的卵磷脂、钙、铁、蛋白和亚油酸，此外还含有高蛋白、脂肪酸，营养价值高。具有补钙、预防贫血、延缓衰老等功效。 1、补钙 芝麻酱中的钙含量比蔬菜和豆类都高很多，适量吃芝麻酱，尤其是儿童，可以促进骨骼和牙齿发育，有效预防佝偻病。 2、预防贫血 芝麻酱含有丰富的蛋白质、铁、钙、磷、核黄素和芳香的芝麻酚，这些物质是身体发育所需的营养素，在膳食中适量添加芝麻酱，对于纠正和预防缺铁性…