酒糟蛋花 功 健脾暖胃、祛风散寒 宜 一般人群均适宜 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 酒糟蛋花主要是由酒糟、鸡蛋烹饪制作而成，酒糟又名甜糟、糟、红糟、酒醅糟、粕等，为米、麦、高粱等酿酒后剩余的残渣。鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳。酒糟蛋花具有健脾暖胃、祛风散寒等功效。 1、健脾暖胃 酒味甘、辛，性温，可入胃经，具有暖胃散寒的功效。鸡蛋性平，味甘，可入脾、胃经，具有补中益气等功效。因此酒糟蛋花具有健脾暖胃的功效，可用于脾胃虚寒、呕吐泄泻等症。 2、祛风散寒 酒、鸡蛋均可入肺…
酒糟米 功 补充营养、润肠通便 宜 一般人群均适宜 忌 酒精过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 酒糟米通常是糯米发酵后酿制的食品，具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 酒糟米中含有蛋白质、碳水化合物、B族维生素，以及矿物质等营养成分，具有补充营养的功效，能够为人体生命活动提供所需的营养物质。 2、润肠通便 酒糟米中含有纤维素，能够促进肠道蠕动，有利于大便排出，具有润肠通便的功效，适用于肠燥便秘等症状。 不宜同食 1、头孢类药物 酒糟米不宜与头孢类药物同食，酒糟米中含有酒精，会与头孢类药物产生双硫…
黑糯米酒糟 功 补充营养、补中益气 宜 气虚者 忌 上火者、气喘咳嗽者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 黑糯米酒糟是指由黑糯米经过酵母发酵而制成的一种甜酒，其营养较丰富，味辛、甘，性温。黑糯米酒糟具有补充营养、补中益气的功效。 1、补充营养 黑糯米酒糟中，含有碳水化合物、蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养物质，因此适量饮用黑糯米酒糟，可为人体补充部分相应的营养物质。 2、补中益气 黑糯米酒糟性温可补，具有补中益气的功效，适用于盗汗、自汗、烦渴不止、食积不化、食欲不振等症。 不宜同食 1、头孢类药…
酒糟 功 补气养血、活血祛寒、提神解乏 宜 面色不华、自汗、平素体质虚弱者 忌 湿热痰火偏盛、咳嗽痰黄、黄疸、糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 酒糟是米、麦、高梁等酿酒后剩余的残渣，具有补气养血、活血祛寒、提神解乏等功效。 1、补气养血 糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、身体虚弱者补气养血之佳品。 2、提神解乏 酒糟具有提神解乏的功效，对面色不华、自汗、平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症有一定的缓解作用。 3、活血祛寒 酒糟具有活血通经、散寒消积的功效，…
