山药豆腐汤 功 补中益气、生津止渴、调和脾胃 宜 脾虚食少者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 山药豆腐汤味道鲜美，制作方法简单，具有补中益气、生津止渴、调和脾胃等功效。 1、补中益气 山药甘平，入脾、肺经，能补益脾肺之气；豆腐味甘，入脾、肺经，能补中益气。故山药豆腐汤具有补中益气的功效，可用于改善脾虚食少、肺虚喘咳等症。 2、生津止渴 山药入脾、肺、肾经，能补脾、肺、肾之气；豆腐味甘，入脾、肺经，能补益脾肺、生津止渴，与山药合用能补气以养阴生津。故山药豆腐汤具有生津止渴的功效，可用于改善…
在对南瓜和豆腐不过敏的情况下，通常可以一起吃。食物之间不存在相克性，南瓜和豆腐一起吃对身体有一定的好处，但是吃的时候需要注意适量，不宜过量进食。 南瓜是生活中常见的蔬菜，含有比较丰富的营养物质，包括维生素A、维生素C、维生素K、维生素E、B族维生素、糖分、碳水化合物、蛋白质、膳食纤维，以及钾、磷、钙、镁等矿物质成分。而豆腐属于豆制品，其中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素，以及钙、钾、磷、镁、钠、铁、锌等矿物质成分。 南瓜和豆腐的成分没有明显冲突，一起吃不会产生有毒物质，也不会对身体造成伤害，因此南瓜和豆腐可以搭…
平菇和豆腐一般能一起煮着吃，两种食物之间的成分在一起煮后并不会产生毒素。但是在日常生活中，建议适量吃，以免造成不适。 平菇是一种短柄的常见食用菇，多生长在潮湿、阴凉、光照少的地方，平菇含有一定量的蛋白质、膳食纤维、维生素B、维生素C等物质。豆腐是我国的一种古老传统食品，多由大豆制成，其中含有一定量的维生素E、钙、膳食纤维、氨基酸等物质。平菇和豆腐中的营养物质并不会在煮的过程中产生化学反应，同时也不会互相抑制人体对营养成分吸收。在日常生活中可以适量地将平菇和豆腐一起煮着吃，能够起到一定的营养补充作用，对避免发生营养不…
鸡蛋蒸豆腐 功 补充营养、维护骨骼健康 宜 一般人群均适宜 忌 面部疖肿者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鸡蛋蒸豆腐为生活中常见的菜肴，口感细嫩，营养丰富，适量食用具有补充营养、维护骨骼健康的功效。 1、补充营养 鸡蛋蒸豆腐中含蛋白质、卵磷脂、钙、钾、磷、镁、维生素B1、维生素B6、维生素D等营养物质，具有补充营养的功效。 2、维护骨骼健康 鸡蛋蒸豆腐中磷、钙、维生素D含量较为丰富，磷、钙是构成人体骨骼的重要成分，而维生素D能促进钙的吸收，因此鸡蛋蒸豆腐有维护骨骼健康的功效。 不宜同食 1、菠菜 豆腐中含…
凉拌豆腐 功 促进食欲、补充营养 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 凉拌豆腐味道鲜嫩、口感爽口，具有促进食欲、补充营养等功效。 1、促进食欲 在凉拌豆腐的制作过程中通常会加入各种调味料，味道酸辣爽口，具有促进食欲的功效，可适当缓解食欲不振。 2、补充营养 凉拌豆腐的主要原料豆腐中含有蛋白质、维生素E、B族维生素、碳水化合物、钙、磷等营养物质。因此，凉拌豆腐具有补充营养的功效，食用后可以从中摄取以上营养物质。 不宜同食 1、菠菜 菠菜中含有大量草酸，豆腐中富含钙，草酸和钙…
茅草菌 功 提供能量、补充维生素 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 茅草菌又名荷叶离褶伞，是一种可食用菌，味道鲜美、营养丰富，具有提供能量、补充维生素等功效。 1、提供能量 茅草菌中含有粗蛋白、氨基酸、碳水化合物、脂肪等成分，能够被人体吸收，并分解释放能量，为人体提供能量以维持生理活动。 2、补充维生素 茅草菌中含有多种维生素，包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸等，能够为人体补充维生素，对人体有一定的益处。 不宜同食 1、豆腐 茅草菌中含有较多的…
煎豆腐 功 提供能量、补充营养 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 煎豆腐由豆腐通过煎炸制成，其口感软嫩、营养丰富，具有提供能量、补充营养等功效。 1、提供能量 煎豆腐中含有一定量的碳水化合物、脂肪和蛋白质，三者均为人体常见的产能营养素，分解氧化后可释放大量能量，因此煎豆腐具有提供能量的功效，可以帮助维持机体的正常运转。 2、补充营养 煎豆腐中含有丰富的磷、钾、钙等矿物质，以及蛋白质、维生素E等成分，适量食用可帮助机体补充营养。 不宜同食 1、苹果 煎豆腐富含蛋白质，苹果…
灵菇菌 功 补充营养、润肠通便 宜 一般人群均适宜 忌 菌菇过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 灵菇菌学名灵菇，形如菜花状，营养丰富，具有补充营养、润肠通便等功效。 1、补充营养 灵菇菌中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C、钾、磷等营养成分，适量食用，可帮助机体补充部分营养物质。 2、润肠通便 灵菇菌中含有粗纤维，食用后对肠壁有刺激作用，能促进肠蠕动，促进排便，从而起到润肠通便的功效。 不宜同食 1、豆腐 灵菇菌含有较多的草酸等物质，容易与豆腐中所含的钙等营养成分发生作用，进而增加胃肠道负担，因此灵…
鲫鱼豆腐萝卜汤 功 补充营养、促进食欲 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鲫鱼豆腐萝卜汤是一种常见的汤食，具有补充营养、促进食欲等功效。 1、补充营养 鲫鱼含有蛋白质、维生素A、钙等营养成分，豆腐中的碳水化合物、蛋白质含量较高，萝卜含有较多的维生素、矿物质。所以鲫鱼豆腐萝卜汤能为机体补充营养，有利于身体健康。 2、促进食欲 鲫鱼豆腐萝卜汤口感清爽鲜美，适量食用可促进唾液、胃液的分泌，具有促进食欲的功效，可缓解食欲不振等情况。 不宜同食 1、可乐 可乐含有大量二氧化碳，可…
鲫鱼豆腐海带汤 功 补充营养、润肠通便 宜 一般人群均适宜 忌 甲亢患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鲫鱼豆腐海带汤营养价值较高，日常适量食用具有补充营养、润肠通便等功效。 1、补充营养 鲫鱼豆腐海带汤含有脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量进食具有为机体补充营养的功效，对身体健康有利。 2、润肠通便 海带中的膳食纤维较丰富，能促进胃肠道蠕动，帮助润肠通便。所以鲫鱼豆腐海带汤也有润肠通便的功效，可用于便秘的情况。 不宜同食 1、降脂药 鲫鱼豆腐海带汤含有大量脂肪，可增加血脂含量，若与降脂药同食可…
懒豆腐 功 润肠通便、补充营养 宜 一般人群均适宜 忌 痛风患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 懒豆腐是以黄豆为原料制作的一种包含豆渣的食物，口味鲜美，具有润肠通便、补充营养等功效。 1、润肠通便 懒豆腐中含有丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动，加速粪便排出，还可软化大便，具有润肠通便的功效，有助于缓解便秘。 2、补充营养 懒豆腐中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等营养物质，可为人体补充营养，利于身体健康。 不宜同食 1、螃蟹 螃蟹性质寒凉，懒豆腐性凉，若长期大量同食可能增强寒凉刺激，引起腹…
鲫鱼豆腐鸡蛋汤 功 缓解疲劳、祛湿利尿 宜 水肿者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鲫鱼豆腐鸡蛋汤由鲫鱼、豆腐、鸡蛋组成，鲫鱼味甘、性平，归脾、胃、大肠经；豆腐归脾、胃、大肠经。鸡蛋性平、味甘，归心、肺、肾经，鲫鱼豆腐鸡蛋汤具有缓解疲劳、祛湿利尿的功效。 1、缓解疲劳 鲫鱼豆腐鸡蛋汤中鲫鱼、豆腐、鸡蛋含有脂肪，并含有大量的维生素、人体所必须的氨基酸以及钙、磷、镁等矿物质能提供人体所必须的能量，缓解疲劳。 2、祛湿利尿 鲫鱼豆腐鸡蛋汤中鲫鱼和豆腐都归脾、胃、大肠经，脾主运化水液，可祛除湿邪…
苦瓜豆腐汤 功 补充营养、促进消化 宜 痛风、脾胃虚寒者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 苦瓜豆腐汤中含有丰富的营养物质，如蛋白质、维生素C、矿物质等，具有补充营养、促进消化的功效。 1、补充营养 苦瓜豆腐汤中的苦瓜富含多种营养成分，尤其维生素C的含量高于绝大部分瓜类蔬菜，并且含糖量较低。豆腐富含蛋白质苦瓜豆腐汤可补充人体所需营养，尤其能满足对蛋白质和维生素C的需求。 2、促进消化 苦瓜豆腐汤中的豆腐含有丰富的蛋白质，且低脂肪、低钠、无胆固醇，并且由于豆腐口感爽滑，利于食用及消化吸收，苦…
韭菜炒豆腐 功 补充营养、温阳行气 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 韭菜、豆腐为常见食材，二者营养丰富，含有蛋白质、维生素等营养成分，韭菜炒豆腐具有补充营养、温阳行气等功效。 1、补充营养 韭菜炒豆腐含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B、钾、钠、钙、磷等营养物质，具有补充营养的功效。 2、温阳行气 韭菜味甘，性温，可温阳行气，韭菜炒豆腐具有温阳行气的功效，适用于阳虚自汗、遗精等症。 不宜同食 1、白酒 韭菜与白酒均属于辛热食物，二者同食容易刺激肠胃，导致上火…
