人体热量消耗主要指的是人体一天代谢所需要的能量。一般消耗的能量等于基础代谢所需的能量乘以活动因素值，活动因素值主要依据生活一天中进行的活动不同而有明显的波动，如果增加大体育锻炼，那么活动因素值就会升高。人体消耗计算的总值则是基础代谢率加上日常活动所需要的能量再加上消耗吸收所需要的能量。以此来计算数值，作为科学减肥的依据。

如果患者想计算肠外营养的话，第一，首先要根据患者分解代谢情况从而计算病人所需氨基酸的需要量。第二，要根据热氮比，计算出患者的氮量所匹配的热量值。第三，要根据双能源系统原则计算。第四，要根据病人的个体情况，对患者热量进行调节。比如体温，年龄和性别。第五，要根据患者的情况添加一些安达美，格利福斯。第六，根据病人的情况，添加钾，钙和胰岛素。