儿童脑积水能不能吃蒜薹 宜吃 蒜薹 宜吃 原因 儿童脑积水可以适量食用蒜薹。蒜薹营养价值很高,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、烟酸、尼克酸等人体所需的营养成分,具有温中下气、补虚、调和脏腑、杀菌的功效,同时对腹痛、腹泻有一定疗效,脑积水患者食用蒜薹对疾病并无不良影响,还可起到保健作用,所以儿童脑积水可以适量食用蒜薹。 怎么吃 蒜薹主要用于炒食或做配料,但不宜烹制得过烂,以免辣素被破坏,杀菌作用降低。蒜薹与地黄、何首乌、蜂蜜和大葱均不宜同食。 饮食建议 脑积水系指脑室系统内脑脊液积聚过多并引…