炒蒜苗 功 补充营养、润肠通便 宜 一般人群均适宜 忌 肝病患者、消化功能不佳者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 炒蒜苗是蒜苗的一种烹饪方式，主要食材为蒜苗，又称青蒜，是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，有香辣的味道，但无蒜的刺激性，炒蒜苗具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 炒蒜苗中含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素A、维生素C、胡萝卜素、辣素等营养成分，可为机体补充部分所需的营养物质。 2、润肠通便 炒蒜苗时多添加食用油，油脂能润滑肠道，且蒜苗中含有一定量的膳食纤维，能刺激胃肠蠕动，增加粪便体…
蒜苗炒鹅蛋 功 补充营养、提供能量 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 蒜苗炒鹅蛋为常见的家常菜，其制作方法简单，营养丰富，蒜苗炒鹅蛋具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 蒜苗炒鹅蛋中的蒜苗含有碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、钾元素等营养成分；鹅蛋中含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素E、磷元素、钙元素等营养成分。蒜苗炒鹅蛋具有补充营养的功效，可缓解营养不良等症。 2、提供能量 蒜苗炒鹅蛋中含有碳水化合物、脂肪、蛋白质等营养素，为机体能量的重要来源，适量食…
蒜苗炒鸡蛋 功 补充营养、增加饱腹感 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 蒜苗炒鸡蛋为日常生活中常见的菜肴，其口感较好，且营养丰富，蒜苗炒鸡蛋具有补充营养、增加饱腹感等功效。 1、补充营养 蒜苗中含有维生素A、维生素C、钾元素、磷元素等营养成分；鸡蛋中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素A、钠元素等营养成分，适量食用蒜苗炒鸡蛋，可帮助机体补充所需的营养物质，维持生理活动。 2、增加饱腹感 蒜苗炒鸡蛋中的蒜苗含有膳食纤维，进入消化道后，可在胃中吸水膨胀，增加胃内容物的容积，…
蒜苗根 功 补充营养、增进食欲 宜 食欲不振者 忌 消化功能不佳者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 蒜苗根是指大蒜的根部，是日常生活中较为常见的食物，其味道辛辣，营养丰富，蒜苗根具有补充营养、增进食欲等功效。 1、补充营养 蒜苗根中含有碳水化合物、膳食纤维、维生素A、钙元素、磷元素等营养成分，可帮助机体补充所需营养，促进机体新陈代谢。 2、增进食欲 蒜苗根中含有大蒜素，加热后有辛辣气味，食用后可一定程度上刺激味蕾，故蒜苗根具有增进食欲的功效，可缓解食欲不振等症。 不宜同食 1、韭菜 韭菜和蒜苗根中都含有大量…
凉拌蒜苗 功 补充营养、增进食欲 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 凉拌蒜苗是由蒜苗加工制作而成，蒜苗是大蒜的花茎，有特殊的蒜香味，还含有多种营养物质。所以凉拌蒜苗具有补充营养、增进食欲等功效。 1、补充营养 凉拌蒜苗含有碳水化合物、膳食纤维、维生素C、维生素E、磷、钾等多种营养物质，能帮助补充营养。 2、增进食欲 蒜苗本身就有特殊的蒜香味，凉拌蒜苗更是清爽可口。所以凉拌蒜苗能促进唾液、胃液的分泌，帮助增进食欲，缓解食欲不振等情况。 不宜同食 1、辣椒 蒜苗和辣椒均含有…
鹅蛋炒蒜苗 功 补充营养、促进消化 宜 一般人群均适宜 忌 鹅蛋过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鹅蛋外表较光滑，体积较鸡蛋和鸭蛋大，含有脂肪、矿物质等营养成分。蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，含有维生素、矿物质等营养物质，故鹅蛋炒蒜苗具有补充营养、促进消化的功效。 1、补充营养 鹅蛋炒蒜苗中，鹅蛋含有脂肪、蛋白质、胆固醇、维生素A等营养成分，同时含有钙、铁、钾、磷等矿物质；蒜苗中含有胡萝卜素、维生素A、维生素B、镁、磷、钾等营养成分，适量进食鹅蛋炒蒜苗具有为机体补充营养的功效，对身体健康有利。 …
蒜苗 功 通肠排便、降血脂 宜 饮食积滞、脘腹冷痛、水肿胀满者 忌 贫血、血虚患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 蒜苗，含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。食用蒜苗能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病，对于心脑血管也有一定的保护作用。具有通肠排便、降血脂等功效。 1、通肠排便 蒜苗中含有膳食纤维，以及丰富的维生素，可有效促进排便通畅，促进机体新陈代谢，对消化道的吸收消化起到调节作用，还可有效防治便秘，预防痔疮发生。 2、降血脂 蒜苗具有降血脂，预防冠心病和血栓以及动脉硬…
大蒜苗 功 降血脂、杀菌消炎、预防便秘 宜 饮食积滞、脘腹冷痛、水肿胀满者 忌 胃病、肝病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 大蒜苗是大蒜种植以后长出的花茎，它叶色碧绿，口感鲜嫩，带有浓郁的蒜辣味。大蒜苗能提味增鲜，也能和其他食材一起炒着吃，味道特别好。具有降血脂、杀菌消炎、预防便秘的功效。 1、降血脂 大蒜苗中含有蒜辣素和硫胺素，这些物质都能直接作用于心血管系统，能清理血液中的胆固醇，而且能提高血管通透性，促进血液循环，对高血脂、高血压都有预防作用。 2、杀菌消炎 杀菌消炎是大蒜苗的重要功效之一，它含有…
产后出血能不能吃蒜苗 少吃 蒜苗 少吃 原因 产后出血应少吃蒜苗。产妇在生产后，每天都会有出血的情况，也就是排恶露，由于生产时出血过多，导致身体失血严重，产后出血更应多食一些补血益气、增强营养的食物，有利于身体的快速恢复。蒜苗虽营养丰富，但属辛辣刺激性食物，不利于产后出血者的身体恢复。因此，产后出血应少吃蒜苗。 怎么吃 蒜苗可炒食、可炖食、可凉拌，一般建议作为调味品食用。消化功能不佳的人应少吃蒜苗。有肝病的人不宜过量食用蒜苗，每天应控制在60克左右。 饮食建议 胎儿娩出后24小时内出血量超过500ml者称为产后出血…
多囊卵巢综合征能不能吃大蒜苗 慎吃 大蒜苗 慎吃 原因 多囊卵巢综合征应谨慎食用大蒜苗。大蒜苗中含有丰富维生素、胡萝卜素、核黄素、硫胺素等，具有通肠排便、增强抵抗力的作用。但大蒜苗是辛辣刺激食材，食用后会加重多囊卵巢综合征的病情，不利于疾病的恢复。因此，多囊卵巢综合征患者应谨慎食用大蒜苗。 怎么吃 大蒜苗可直接食用，可炒食，宜与莴笋同食，两者同时食用可以预防高血压，不宜与韭菜同食，可能导致消化不良。 饮食建议 多囊卵巢综合征是生育年龄妇女常见的一种复杂的内分泌及代谢异常所致的疾病，主要临床表现为月经周期不规律、不孕…
肺纤维化能不能吃蒜苗 慎吃 蒜苗 慎吃 原因 肺纤维化应谨慎食用蒜苗。蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。蒜苗辣味较浓，主要来自其含有的辣椒素，虽能够起到杀菌、抑菌的功效。但蒜苗含有一定的刺激性，肺纤维化人群食用易诱发咳嗽，继而加重病情，因此，肺纤维化人群应谨慎食用蒜苗。 怎么吃 蒜苗可在炒菜时用于调味。蒜苗忌与韭菜、地黄、何首乌、蜂蜜、大葱等食物同食，会影响消化，胃肠功能不佳的人群应少吃。 饮食建议 肺纤维化是正常的肺泡组织被损坏后经过异常修复导致…
