苹果瘦肉粥 功 补充营养、促进排便 宜 一般人群均适宜 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 苹果瘦肉粥是一种味道鲜美、营养丰富的粥类食物，具有补充营养、促进排便等功效。 1、补充营养 苹果含有蛋白质、脂肪、糖类、钙元素、维生素等营养成分；瘦肉含有蛋白质、钙元素、磷元素等营养成分；大米含有碳水化合物、钾元素、镁元素等营养成分。适当食用苹果瘦肉粥具有补充营养的功效，有利于身体健康。 2、促进排便 苹果瘦肉粥中的苹果含有粗纤维成分，可以促进胃肠道蠕动，所以食用苹果瘦肉粥具有促进排便的功效，可在一定程度…

白萝卜猪蹄汤 功 补充营养、提供能量 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 白萝卜为十字花科植物莱菔的根，其中含有蛋白质、膳食纤维等营养成分。猪蹄为猪科动物猪的脚，其中含有蛋白质、维生素等营养成分。白萝卜猪蹄汤具有补充营养、提供能量的功效。 1、补充营养 白萝卜中含有维生素C、膳食纤维、钾、钙等营养成分，猪蹄中含有维生素A、钠、钾、钙、磷等营养成分。白萝卜猪蹄汤可帮助人体补充部分所需的营养物质。 2、提供能量 白萝卜猪蹄汤中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪等物质，这些物质都能为…

苹果小米红枣枸杞红糖粥 功 补充营养、提供能量 宜 一般人群均适宜 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 苹果小米红枣枸杞红糖粥营养丰富、味道鲜美，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 苹果含有糖类、钙元素等营养成分；小米含有蛋白质、维生素等营养成分；红枣含有蛋白质、糖类等营养成分；枸杞含有枸杞多糖、枸杞色素等营养成分；红糖含有胡萝卜素、烟酸等营养成分。食用苹果小米红枣枸杞红糖粥具有补充营养的功效，有利于身体健康。 2、提供能量 苹果小米红枣枸杞红糖粥含有蛋白质、糖类，是人体的重要能量来源…

白萝卜紫菜汤 功 补充营养、促进消化 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 白萝卜为十字花科植物莱菔的根，其中含有维生素、膳食纤维等营养成分。紫菜为红毛菜科紫菜属植物坛紫菜的藻体，其中含有蛋白质、膳食纤维等营养成分。白萝卜紫菜汤具有补充营养，促进消化的功效。 1、补充营养 白萝卜中含有维生素C、叶酸、钾等营养成分；紫菜中含有蛋白质、叶酸、钾、钙、碘等营养成分。白萝卜紫菜汤可帮助人体补充部分所需的营养，为人体提供能量。 2、促进消化 白萝卜与紫菜中均含有膳食纤维，而膳食纤维可…

白鳗鱼 功 补充营养、提供能量 宜 一般人群均适宜 忌 海鲜过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 白鳗鱼是鳗鱼的一种，又可叫做白鳗、白鳝，是一种降河性洄游鱼类。白鳗鱼中含有蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，具有补充营养、提供能量的功效。 1、补充营养 白鳗鱼中含有维生素A、维生素D、钠、钙、叶酸、磷等营养成分，适量食用可帮助人体补充部分所需的营养物质。 2、提供能量 白鳗鱼中含有蛋白质、脂肪等营养成分，这些物质可以为人体提供能量，以维持正常的生命活动。 不宜同食 1、柿子 柿子含有丰富的鞣酸，会与白鳗鱼中的…

苹果鸡蛋饼 功 补充营养、促进消化 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 苹果鸡蛋饼是以苹果、鸡蛋为主要原材料制作的食物。其中苹果为蔷薇科苹果属植物苹果的果实，含有维生素、膳食纤维等营养成分。鸡蛋又叫鸡卵、鸡子，是一种常见的禽蛋类食物，其中含有丰富的蛋白质、饱和脂肪酸等营养成分。苹果鸡蛋饼具有补充营养、促进消化的功效。 1、补充营养 苹果中含有维生素C、维生素A、碳水化合物、钾、钠等营养成分。鸡蛋中含有蛋白质、维生素A、钠、钾、钙等营养成分。苹果鸡蛋饼可为人体补充营养，帮助…

苹果鸡蛋汤 功 提供能量、补充营养 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 苹果鸡蛋汤是以苹果、鸡蛋为主要原材料制作的食物。其中苹果为蔷薇科苹果属植物苹果的果实，含有维生素、膳食纤维等营养成分。鸡蛋又叫鸡卵、鸡子，是一种常见的禽蛋类食物，其中含有丰富的蛋白质、饱和脂肪酸等营养成分。苹果鸡蛋汤具有提供能量、补充营养的功效。 1、提供能量 鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪，二者会在人体内转化为能量；而苹果中也含有较多糖分，能为人体提供部分所需的能量，所以苹果鸡蛋汤可以帮助维持人体正常…

苹果煲鸡汤 功 补充营养、促进食欲 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 苹果煲鸡汤是以苹果和鸡肉为主要原材料制作而成的食物。其中苹果为蔷薇科苹果属植物苹果的果实，含有维生素、膳食纤维等营养成分。鸡肉则是日常生活中常见的蛋禽类食材，富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。苹果煲鸡汤具有补充营养、促进食欲的功效。 1、补充营养 苹果中含有膳食纤维、维生素A、维生素C、碳水化合物等营养成分；鸡肉中含有蛋白质、维生素A、钾等营养成分。苹果煲鸡汤可帮助人体补充部分所需的营养物质…

乌贼干 功 提供营养、提供能量 宜 一般人群均适宜 忌 痛风患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 乌贼干即墨鱼干，为乌贼加工制成的干制品，常可食用，具有提供营养、提供能量等功效。 1、提供营养 乌贼干含有多种营养成分，如蛋白质、维生素E、钙，以及钾、镁、磷、铁、硒等营养成分，进食后可以为人体提供营养物质，对健康有益。 2、提供能量 乌贼干中含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等成分，是人体主要的产能营养素，可在体内代谢释放能量，以满足机体所需，因而具有提供能量的功效。 不宜同食 1、酒 乌贼干不宜与辛辣刺激性的食物…

粗粮的营养成分更高，但不是所有人群都适合吃粗粮，建议人们粗粮、细粮搭配进食，满足机体的需求。如果因饮食出现腹痛、腹泻等不适，建议及时去医院内科就诊，通过视诊、粪便常规等检查，明确原因，积极配合医生治疗。 粗粮是指精白米面以外的五谷杂粮，如燕麦、荞麦、藜麦、玉米、小米、高粱、黄豆、红豆等，细粮是指麦、谷、稻等经过磨、碾后的面、米等。由于粗粮加工简单，保留了许多细粮中没有的营养成分，如B族维生素和矿物质含量丰富，膳食纤维、蛋白质含量高等，因此粗粮的营养成分更高。但由于粗粮加工没有细粮精细，因此在消化、吸收以及口感上细粮…

桂圆红枣红豆花生汤 功 补充营养、促进消化 宜 便秘者 忌 大便溏泄者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 桂圆红枣红豆花生汤味道甘甜、营养丰富，具有补充营养、促进消化的功效。 1、补充营养 桂圆中含有维生素C、钾、叶酸等营养成分；红枣中含有碳水化合物、膳食纤维、维生素C及钾、钙等营养成分；花生中含有糖类、蛋白质、维生素E、叶酸等营养成分。因此桂圆红枣红豆花生汤可为人体补充部分所需的营养，为人体提供能量。 2、促进消化 桂圆、红枣、红豆、花生中均含有膳食纤维，桂圆红枣红豆花生汤可促进胃肠道蠕动，增加粪便体积，具…

桂圆红糖鸡蛋汤 功 补充营养、提供能量 宜 一般人群均适宜 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 桂圆红糖鸡蛋汤营养丰富，口感独特，制作简便，具有补充营养、提供能量的功效。 1、补充营养 桂圆中含有膳食纤维、维生素C、钾、磷等营养成分；红糖中含有糖类、钾、钙、钠等营养成分；鸡蛋中含有维生素A、钠、钾、钙等营养成分。因此，桂圆红糖鸡蛋汤可为人体补充部分所需的营养。 2、提供能量 桂圆中含有蛋白质、碳水化合物，红糖中含有碳水化合物，鸡蛋中亦含有蛋白质、碳水化合物，桂圆红糖鸡蛋汤可为人体提供部分所需的能…

鸡蛋芒果 功 补充营养、促进消化 宜 一般人群均适宜 忌 芒果过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鸡蛋中含有蛋白质、脂肪等营养成分。芒果为漆树科植物芒果的果实，芒果中含有碳水化合物、蛋白质等营养成分。鸡蛋芒果具有补充营养、促进消化的作用。 1、补充营养 鸡蛋中含有蛋白质、维生素、脂肪、胆固醇、碳水化合物等营养成分，芒果中含有维生素A、维生素C、糖等营养成分，鸡蛋芒果可帮助人体补充部分所需的营养物质。 2、促进消化 芒果中含有膳食纤维，可刺激胃壁，促进胃肠蠕动，加速胃内容物排出，鸡蛋芒果可促进消化，缓解消…

花生米中的营养成分包括了蛋白质和多种维生素，其中也包含了矿物质元素和膳食纤维等，营养成分比较丰富。因此，适当吃花生米，对身体健康有一定的好处。 花生米是日常生活中比较常见的一种食物，营养成分含量比较丰富，其中含有丰富的蛋白质和碳水化合物，其中的淀粉以及纤维素含量也比较高，还含有矿物质元素，包括钙、磷、镁、钾、铁等，而维生素A和胡萝卜素、硫胺素、核黄素等含量也比较丰富，这些都属于人体所需的营养物质，所以适当食用，对身体健康有一定的好处。此外花生米中含有的膳食纤维，在少量吃的情况下还可以帮助胃肠道蠕动，有助于食物消化和…

豆类主要分大豆类和杂豆类，二者营养成分有较大区别。大豆类一般是指黄豆、黑豆和青豆，富含蛋白质，脂肪含量也比较高。生活中常见的杂豆有豌豆、豇豆、蚕豆、绿豆、红豆、小豆和芸豆等，营养成分与谷物类相当，富含碳水化合物。 一、大豆类： 1、蛋白质：大豆蛋白质含量约为35%-40%，其中球蛋白含量最多，氨基酸模式较好，属于优质植物蛋白； 2、脂肪：大豆脂肪含量约为15%-20%，可以用于榨油，其中不饱和脂肪酸含量占85%； 3、碳水化合物：含量约的25%-30％，但其中一半为人体不能消化吸收的寡糖，如棉子糖和水苏糖； 4、其…