常吃芦笋的好处：1.芦笋富含微量元素硒、叶酸、核酸等。能很好地抑制癌细胞生长，并防止癌细胞扩散。每天食用芦笋对肿瘤患者才有效果。2.芦笋是低糖、低脂肪、高纤维素食物。所以经常食用芦笋有很好的减肥效果，也可以预防高脂血症和心脑血管疾病。3.芦笋能改善胰岛素分泌和控制二型糖尿病。4.芦笋还具有排毒利尿作用对肾病有一定的防治效果。
芦笋是生活中常食用的蔬菜，具有补血，抗癌，减肥的功效。芦笋中富含维生素C，生物素及锰等微量元素，一般人均可食用。芦笋中的氨基酸含量比例适当，有效调节机体代谢，提高机体免疫力的功效。经常食用芦笋可以增进食欲，帮助消化，缓解疲劳。同时芦笋还具有一定的抗癌功效。芦笋中叶酸含量较高，尤其适合怀孕的产妇，经常食用芦笋有助于胎儿大脑的发育。
芦笋炒牛肉 功 补充营养、润肠通便 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 芦笋炒牛肉为一道家常菜，具有补充营养、润肠通便等功效。 1、补充营养 牛肉含有蛋白质、脂肪、维生素A、钙、铁等营养物质，芦笋中的维生素与矿物质也比较丰富，所以芦笋炒牛肉能帮助机体补充部分营养。 2、润肠通便 芦笋中含有膳食纤维，可刺激肠道蠕动，帮助润肠通便。所以芦笋炒牛肉也有润肠通便的功效，可辅助缓解便秘等症。 不宜同食 1、黄瓜 黄瓜中含有维生素C分解酶，可分解芦笋中的维生素C，降低营养价值，故黄瓜…
芦笋炒鸡蛋 功 补充营养、润肠通便 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 芦笋炒鸡蛋为荤素搭配的家常菜，具有补充营养、润肠通便等功效。 1、补充营养 鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、钙等营养物质，芦笋含有胡萝卜素、维生素C、磷、镁等营养物质，所以芦笋炒鸡蛋能帮助机体补充营养。 2、润肠通便 芦笋含有膳食纤维，可刺激肠壁蠕动，加速粪便的排出。所以芦笋炒鸡蛋具有润肠通便的功效，可辅助缓解便秘。 不宜同食 1、黄瓜 黄瓜中含有维生素C分解酶，可分解芦笋中的维生素C，降低营养价值，故…
芦笋和牛肉中并不含有会相互作用并产生有害物质的成分，所以芦笋和牛肉通常能一起吃，搭配炒制也是受较多人群喜爱的家庭菜品之一。 芦笋和牛肉搭配一起吃还能更均衡地为人体提供多种维生素、膳食纤维、优质蛋白、脂肪等营养物质。荤素搭配能更好地均衡膳食结构，丰富菜品和味道，有助于提高食欲、改善食欲不佳的情况。而且芦笋和牛肉搭配尤其适合骨骼正处于发育阶段的青少年，以及骨骼较脆弱的老年人。 需要注意的是，芦笋和牛肉搭配有较多好处，但也不能因此而过量吃，以免加重胃肠道负担，不利于消化，还会出现腹胀、腹痛等不适。另外需要注意的是本身对牛…
青芦笋 功 补充营养、促进消化 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 青芦笋是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗，是一种常见的蔬菜，营养丰富，具有补充营养、促进消化的功效。 1、补充营养 青芦笋含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素E、钠等营养成分，适量进食具有为人体补充营养的功效，对人体健康有利。 2、促进消化 青芦笋中含有膳食纤维，可促进人体胃肠道蠕动，具有促进消化的功效，可用于缓解消化不良、便秘的症状。 不宜同食 1、巴豆 巴豆与青芦笋相畏，两者同食可导致药…
芦笋 功 清热利尿、健脑益智、降脂减肥 宜 高血压、高脂血症、动脉硬化患者等 忌 痛风、脾胃虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 芦笋是世界十大名菜之一，原产于地中海东岸及小亚细亚。其嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等，还含有微量元素硒，具有清热利尿、健脑益智、降脂减肥等功效。 1、清热利尿 对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处较多。 2、健脑益智 对于怀孕的女性，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育，可以健脑益智。 3、降脂减肥 芦笋具有低糖、…
芦笋西兰花 功 补充营养、润肠通便 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 芦笋西兰花是西兰花的一种，口感鲜嫩，营养丰富，具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 芦笋西兰花中含有丰富的维生素A、维生素C、维生素K、钙、磷、铁等营养成分，具有补充营养的功效，能够为人体生命活动提供部分营养物质。 2、润肠通便 芦笋西兰花中含有较为丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，还可吸水软化大便，有利于大便排出，具有润肠通便的功效，适用于便秘等人群。 不宜同食 1、动物肝脏 动物肝脏富含铜…
新鲜芦笋 功 养阴润肺、利水通淋、补充营养 宜 一般人群均适宜 忌 脾胃虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 芦笋为百合科植物石刁柏的块根，芦笋味甘、微辛，性寒，归肺胃经。新鲜芦笋具有养阴润肺、利水通淋、补充营养的功效。 1、养阴润肺 芦笋味甘、微辛，性寒入肺经，辛寒可以清热泻火，缓解肺阴虚，因而新鲜芦笋具有养阴润肺的功效，适用于肺虚痨咳、虚喘等病症。 2、利水通淋 新鲜芦笋性寒，味辛发散，能够清湿热，可以清热除湿，具有利水通淋的功效，可以清热止痢，适用于热淋涩痛、小便不利等病症。 3、补充营养 新鲜芦笋…
虾与芦笋可以一起炒，这两种食物并不存在相互禁忌，通常这两种食物在共同炒了以后，对于大多数人群是可以正常吃的，但若是存在过敏等情况，则不建议吃此菜品。 虾属于海鲜当中的一种，其中的氨基酸种类比较丰富，并且也含有脂肪、微量元素等。而芦笋作为绿色蔬菜，其含有膳食纤维、维生素、矿物质等。芦笋和虾当中的营养成分并不会相互反应，不会产生有害物质，因此虾与芦笋可以一起炒，而且这两种食物在结合以后，不仅可以提升食物美味，还可以更好补充身体所需的营养物质，对身体健康有一定好处。 但需要注意的是，若自身对海鲜过敏，是不能吃虾的，容易引…
芦笋汁 功 清热利尿、降低血压、安神 宜 高血压、高脂血症、动脉硬化患者 忌 痛风、脾胃虚寒、芦笋过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 芦笋汁是由芦笋的汁液经加工制作而成的饮品，含有对人体有益的多种物质，味道美味，有一定药用价值。芦笋汁具有清热利尿、降低血压、安神的功效。 1、清热利尿 芦笋汁能清热利尿，适合易上火的人群饮用。 2、降低血压 经常食用芦笋汁有助于消除疲劳、降低血压、改善心血管功能，患有高血压的人群适合饮用，并能提高机体代谢能力。 3、降脂减肥 芦笋汁具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点，还有丰…
芦笋茶 功 清口解腻、降低胆固醇 宜 心血管疾病患者 忌 痛风患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 芦笋茶以新鲜绿芦笋和白芦笋为原料，不添加任何物质，成功的保留了芦笋的原有功效，属无糖食品。具有清口解腻、降低胆固醇、延缓衰老等功效。 1、清口解腻 芦笋茶色泽鲜艳，富含维生素和纤维素，对于去油腻、促排便有一定效果。具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点，能清口解腻。 2、降低胆固醇 芦笋茶的微量元素能改善脂肪代谢，降低胆固醇，可防止动脉粥样硬化。 3、延缓衰老 芦笋茶对于降低人体器官过氧化脂质的含量有一定效果，有延…
