标签： 芋圆

制作芋圆的材料有，适量的木薯粉、芋头、南瓜、番薯、紫薯、白糖、热水、牛奶。不同口味的芋圆，木薯粉和原料的比例不同，一般情况下，木薯粉与芋头、番薯、紫薯的比例为1.5比2，木薯粉与南瓜的比例为1.7比2 … Continue reading 芋圆材料(做芋圆的材料)

做芋圆揉不成团可能是因为添加的木薯粉的量不够。制作芋圆时，一般食材和木薯粉的比例为1.5比1，添加足够的木薯粉，芋圆才会有较高的粘性，可以揉成团，如果出现容易裂开的情况，可以添加适量的木薯粉解决。 做 … Continue reading 做芋圆为什么揉不成团(为什么做芋圆时揉不成团)