标签： 腿肉

包饺子用的猪肉通常是前腿肉、后腿肉、前臀尖肉，以及猪腹部的五花肉等。前腿肉瘦肉较多，肥肉集中在表面，肉质细嫩，味香浓。后腿肉的肉质肥瘦相间，肌肉较多。前臀尖肉都是瘦肉，且肉质鲜嫩。五花肉夹带着肌肉组织 … Continue reading 包饺子用猪肉哪个部位(包饺子用猪肉的部位)