花甲煮了为什么不开口(花甲煮面条)

有可能花甲在煮前已经死了,也有可能是煮的方式不对或煮的时间不够。正常情况下,高温都会使花甲的蛋白质变性失去紧闭的能力,从而张开外壳,如果没有开口,建议多煮一会儿,如果煮了很久还是不开,不建议食用。 花 … Continue reading 花甲煮了为什么不开口(花甲煮面条)