酸杏干 功 补充能量、促进消化 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 酸杏干是将杏子烘干失去水分后，加入调味品制成，具有补充能量、促进消化的功效。 1、补充能量 酸杏干中含有较多的碳水化合物，能为人体提供较多的能量，帮助维持机体正常的生命活动。 2、促进消化 酸杏干中含有膳食纤维，能够促进肠道蠕动。所以酸杏干具有促进消化的功效，能够促进排便。 不宜同食 1、抑制胃酸药物 酸杏干为酸性食物，可在一定程度上刺激胃酸分泌，进而影响抑制胃酸药物的治疗效果，所以两者不可同服。 温馨提…
新鲜大蒜 功 解毒消肿、健脾温胃 宜 一般人群均适宜 忌 阴虚火旺者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 新鲜大蒜就是刚采摘的大蒜，其味辛，性温，具有解毒消肿、健脾温胃的功效。 1、解毒消肿 新鲜大蒜味辛能散能行，具有解毒消肿的功效，可以缓解痈肿疮疡、疥癣、痢疾等病症。 2、健脾温胃 新鲜大蒜性温能祛寒，归脾、胃经，具有健脾温胃的功效，可以缓解脘腹冷痛、食欲减退、饮食不消等病症。 不宜同食 1、抑制胃酸药物 新鲜大蒜为刺激性食物，可在一定程度上刺激胃酸分泌，进而影响抑制胃酸药物的治疗效果，所以两者不可同服。 温…
腌梅子 功 生津止渴、敛肺止咳 宜 中暑烦渴者 忌 胃酸分泌过多者、胃溃疡患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 腌梅子的主要制作食材有新鲜青梅、盐等，具有生津止渴、敛肺止咳等功效。 1、生津止渴 腌梅子味酸，善于生津液、止烦渴，具有生津止渴的功效，可用于虚热消渴、中暑烦渴等症。 2、敛肺止咳 腌梅子味酸，能收能敛，归肺经，可敛肺下气、止咳，因而腌梅子具有敛肺止咳的功效，可用于肺虚久等症。 不宜同食 1、李子 腌梅子、李子均属于酸性食物，同食过多容易导致体内偏酸，还可能会出现反酸、呕吐等不适。 温馨提示 腌梅…
乌梅汁 功 补充营养、促进食欲 宜 食欲不振者、胃酸缺乏者 忌 胃酸过多者、胸膈痞闷者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 乌梅汁口感酸甜，气味芬芳，具有补充营养、促进食欲等功效。 1、补充营养 乌梅汁中含有碳水化合物、维生素C、维生素E，以及钙元素、铁元素、钾元素、镁元素等物质。饮用一些乌梅汁，可帮助机体补充营养。 2、促进食欲 乌梅汁含有酸性物质，可在一定程度刺激味蕾并促进胃酸分泌。饮用后对促进食欲有一定帮助，常适用于食欲不振者或胃酸分泌过少者。 不宜同食 1、柠檬 柠檬与乌梅汁都是味道极酸的食物，若同服会…
铁山楂 功 消食健胃、行气散瘀 宜 一般人群均适宜 忌 胃酸分泌过多者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 铁山楂为山楂的一个品种，其味酸、甘，性微温，归脾、胃、肝经，具有消食健胃、行气散瘀的功效。 1、消食健胃 铁山楂酸甘，入胃经，微温不热，功善消食化积，所以铁山楂具有消食健胃的功效，可用于缓解脘腹胀满、嗳气吞酸、腹痛泄泻等症。 2、行气散瘀 铁山楂入肝经，能行气散结止痛，又能通行气血，有活血祛瘀之功，所以铁山楂具有行气散瘀的功效，可用于缓解产后淤阻腹痛、恶露不尽或血滞痛经、经闭等症。 不宜同食 1、柠檬 铁…
梨苹果煮水 功 补充营养、润肠通便 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 梨苹果煮水清甜可口，具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 梨和苹果中含有丰富的糖类物质、维生素、矿物质等，适量食用梨苹果煮水有助于人体补充营养，有益机体健康。 2、润肠通便 梨与苹果中含有丰富的粗纤维成分，能够促进胃肠道蠕动，且梨苹果煮水时，水分充足，有助于软化大便，因此适量食用可润肠通便，有助于改善便秘。 不宜同食 1、抑制胃酸药物 梨苹果煮水为酸性食物，可在一定程度上刺激胃酸分泌，进而影响…
梨炖金桔 功 增进食欲、补充营养 宜 一般人群均适宜 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 梨炖金桔口感酸甜，营养丰富，具有增进食欲、补充营养等功效。 1、增进食欲 梨炖金桔炖好后适当食用，可促进唾液的分泌，具有增进食欲的功效，有助于改善食欲不振。 2、补充营养 梨炖金桔中含有丰富的碳水化合物以及维生素，还含有少量蛋白质、矿物质、有机酸等，具有补充营养的功效，对人体有益。 不宜同食 1、抑制胃酸药物 梨炖金桔含有大量膳食纤维，可刺激胃肠道蠕动，起到促胃酸分泌的作用，若与抑制胃酸药物同食可影响药效，…
墨鱼骨头粉末 功 中和胃酸、收湿敛疮 宜 胃痛患者、湿疹患者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 墨鱼骨头粉末即乌贼骨粉末，中药学名称为海螵蛸粉，为乌贼科动物无针乌贼或金乌贼的干燥内壳粉末，墨鱼骨头粉末具有中和胃酸、收湿敛疮的功效。 1、中和胃酸 墨鱼骨头粉末中含有丰富的碳酸钙，碳酸钙能够中和人体胃液中多余的胃酸，因此墨鱼骨头粉末具有中和胃酸的功效，可用于缓解胃酸分泌过多导致的胃痛。 2、收湿敛疮 墨鱼骨头粉末味咸、涩，性温，其药力入脾、肾经，具有收湿敛疮的功效，可用于湿疹湿疮、溃疡不敛等症…
瓦楞子 功 消痰化瘀、软坚散结、制酸止痛 宜 胃酸较多、痰黄黏稠者 忌 无瘀血痰积者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 瓦楞子为蚶科动物毛蚶、泥蚶或魁蚶的贝壳，其味咸，性平，归肺、胃、肝经，具有消痰化瘀、软坚散结、制酸止痛等功效。 1、消痰化瘀 瓦楞子味咸，入肺、脾经，具有消痰化瘀的功效。可用治痰火郁结之瘿瘤、瘰疬、痰核等证。其中，海蛤壳与海浮石又能清肺化痰，又可用治肺热、痰火之咳嗽气喘、痰黄黏稠者。 2、软坚散结 瓦楞子味咸，具有软坚散结的功效，可用治肝脾肿大及瘿瘤、瘰疬、癥瘕痞块等。 3、制酸止痛 瓦楞子…
苏打水 功 养胃、美容养颜、促排便 宜 消化不良、便秘者 忌 高血压、高血糖患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 苏打水是碳酸氢钠的水溶液，苏打水呈弱碱性，可中和胃酸、抗氧化，有助于缓解消化不良和便秘症状。医学上外用苏打水还可消毒杀菌，具有养胃、美容养颜、促排便的功效。 1、养胃 适量饮用苏打水有利于养胃，因为苏打水能中和胃酸，强化肠胃消化、吸收作用，故胃酸分泌过多者可适量饮用。 2、美容养颜 苏打水有美容养颜的功效，能帮助缓解皮肤老化，早晚用苏打水洗脸还可软化粗糙的皮肤，加速死皮脱落，能够使肌肤变的清爽、…
烤糊的馒头 功 抑制胃酸分泌、清洁肠道 宜 胃溃疡患者 忌 消化不良者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 馒头经过烤制之后，其本身不仅起了物理变化，还发生了化学变化，即淀粉变为糊精，淀粉高温烤制后还会形成碳化物，烤糊的馒头具有抑制胃酸分泌、清洁肠道等功效。 1、抑制胃酸分泌 烤糊的馒头片会分解出糊精，具有抑制胃酸分泌的功效，可减轻胃酸对胃黏膜的刺激和腐蚀，可用于改善胃溃疡等病症。 2、清洁肠道 烤糊的馒头片表面会产生黑色物质，通常是由淀粉受热形成的炭，可以将肠道中的细菌和毒素留在碳化物的空隙中，便于排出体外，…
面碱 功 调节酸碱平衡、中和胃酸 宜 胃酸者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 面碱是一种蒙医药材，由碱土熬制成的结晶或粉末，或为市售食用面碱，具有调节酸碱平衡、中和胃酸的功效。 1、调节酸碱平衡 面碱中的主要成分是碳酸钠，呈碱性，适量进食面碱，可调节体内酸碱平衡，避免发生酸中毒。 2、中和胃酸 面碱是碱性物质，如果胃酸分泌过多，适量进食面碱，可中和胃酸，有助于缓解烧心、腹痛、反酸、恶心等症状。 不宜同食 1、牛肉 面碱不宜与牛肉一同使用，碱与牛肉中的氨基酸结合，易使营养流失。 温馨提示 …
煨诃子肉 功 涩肠止泻、敛肺止咳 宜 便血脱肛者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 煨诃子肉即制诃子，为诃子的一种炮制方法，味苦、酸、涩，性平，具有涩肠止泻、敛肺止咳等功效。 1、涩肠止泻 煨诃子肉味酸涩，性收敛，入大肠经，具有涩肠止泻的功效，为治疗久泻、久痢之常用药，适用于久泻久痢、便血脱肛等症。 2、敛肺止咳 煨诃子肉酸涩而苦，既能敛肺下气止咳，又能清肺利咽开音，为治失音药物，具有敛肺止咳的功效，适用于肺虚喘咳、久嗽不止、咽痛音哑等症。 不宜同食 1、抑制胃酸药物 煨诃子肉为酸性食物，…
海棠干 功 健胃消食、涩肠止痢 宜 一般人群均适宜 忌 胃溃疡及胃出血者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 海棠干通常为海棠果晾晒而成，味甘、酸、性平，无毒，可药食两用，且含有丰富的营养价值，因此海棠干具有健胃消食、涩肠止痢的功效。 1、健胃消食 海棠干中含有糖类、多种维生素及有机酸，适量摄入具有健胃消食的功效，适用于消化不良、腹胀等症。 2、涩肠止痢 海棠干味甘、酸，甘能缓中，酸能收涩，可收敛止泄、和中止痢，因此海棠干具有涩肠止痢的功效，适用于大便溏薄、泻痢等症。 不宜同食 1、酒 酒中所含的酒精成分，可对…
焦山楂 功 降血脂、止泻、健胃消食 宜 高血脂、高血压者 忌 胃酸分泌过多者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 焦山楂是山楂经过加工后制作而成，取干净山楂片放锅内炒至表面焦褐色，内部黄褐色即可。焦山楂气清香，味酸、微涩、甘，性微温，归睥、胃、肝经。具有降血脂、止泻、健胃消食等功效。 1、降血脂 焦山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化，还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等，起到强心和预防心绞痛的作用。 2、止泻 焦山楂中含有一定的鞣酸成分，…
