土豆丝泡水要泡多久(土豆丝要泡多久)

土豆丝泡水可以泡5分钟左右,也可以加醋或盐泡10分钟左右。泡土豆丝实际上是把土豆里的淀粉汁去除,方便烹炒过程中不易粘锅,炒出来的土豆丝更加脆香,一般泡发的时间不宜过长,以免营养成分流失。 土豆丝泡水要 … Continue reading 土豆丝泡水要泡多久(土豆丝要泡多久)