腌梅子 功 生津止渴、敛肺止咳 宜 中暑烦渴者 忌 胃酸分泌过多者、胃溃疡患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 腌梅子的主要制作食材有新鲜青梅、盐等，具有生津止渴、敛肺止咳等功效。 1、生津止渴 腌梅子味酸，善于生津液、止烦渴，具有生津止渴的功效，可用于虚热消渴、中暑烦渴等症。 2、敛肺止咳 腌梅子味酸，能收能敛，归肺经，可敛肺下气、止咳，因而腌梅子具有敛肺止咳的功效，可用于肺虚久等症。 不宜同食 1、李子 腌梅子、李子均属于酸性食物，同食过多容易导致体内偏酸，还可能会出现反酸、呕吐等不适。 温馨提示 腌梅…

胃溃疡不是大病，但是也要积极治疗，以免发展而导致病情加重。胃溃疡会引发哪些危害？这是很多胃溃疡患者都想知道的事情。其实，胃溃疡最坏的结果就是患上胃癌。那么胃溃疡应该如何治疗、调理呢？一起来看看。 身体发出这些信号，小心胃溃疡！ 信号一、腹痛 胃溃疡腹痛部位常常在上腹中线的左侧或左上腹部；位于胃小弯高位的溃疡、贲门或胃底部的溃疡，疼痛可发生在前胸的左下部位；胃溃疡位于后壁或向后穿透胰腺时，可以发生后背疼痛。胃溃疡患者在腹痛的同时，常产生嗳气、反酸、灼热、嘈杂等感觉，甚至还有恶心、呕吐、呕血、便血等。 信号二、体重减轻…

柿子醋 功 调节血脂、养护头皮 宜 心脑血管疾病者 忌 胃溃疡患者、过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 柿子醋味酸，呈琥珀色或红棕色，透明有光泽，无悬浮物和沉淀。柿子醋具有果醋特有的香气，酸味柔和，回味绵长，具有调节血脂、养护头皮等功效。 1、养护头皮 用柿子醋兑的水洗头，利用柿子醋的酸度可有效去除头皮屑，改善头皮瘙痒等问题。 2、调节血脂 柿子醋有扩张血管、调节血液黏稠度的作用，可将血脂维持在正常范围内，维持机体内环境的相对稳定。 营养价值 柿子醋由野生柿子，经清洗、风干，放入陶缸中，闷缸密闭，自然发…

炮姜 功 温中散寒、温经止痛 宜 虚寒性腹痛、腹泻者、胃溃疡者 忌 阴虚内热、血热妄行者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 炮姜性味辛、热，归脾、胃、肾经，为干姜的炮制加工品，呈不规则膨胀的块状，具指状分枝，表面棕黑色或棕褐色。质轻泡，断面边缘处显棕黑色，中心棕黄色，细颗粒性，维管束散在。具有温中散寒、温经止痛等功效。 1、温中散寒 炮姜主入脾经，能温中散寒，对脾阳虚、脾不统血者，此为首选要药，可用于改善脾胃虚寒、腹痛吐泻、阳虚失血等。 2、温经止痛 炮姜从干姜炮制而来，有类似干姜温中之效，而温散力弱于干姜，…

出现急性胃溃疡，首先出现的症状是腹痛，可以表现为周期性发作，节律性疼痛，一般餐后疼痛比较明显，持续一个小时以上可以缓解。多是由于进食刺激溃疡面所致疼痛，也可以出现恶心呕吐，严重的可以出现呕血，是因为胃溃疡腐蚀到黏膜下层的小动脉血管。首先需要控制饮食，可以少食多餐，减轻对溃疡面的刺激，同时在医生指导下给予抗生素和胃黏膜保护剂。

患有胃溃疡，是绝对需要忌酒的。因为胃溃疡的发生，与不规律的饮食、大量饮酒、幽门螺旋杆菌感染等因素有关。患有胃溃疡以后，胃黏膜及肌层组织会出现破溃、出血，在治疗上需要积极修复胃黏膜和肌层组织。而饮酒可以导致酒精刺激胃溃疡的溃疡面，扩张局部血管而引起充血、糜烂，甚至是大出血。酒精还可以直接造成胃黏膜损伤而引起疼痛，甚至可以诱发胃穿孔。如果长期饮酒，可以加速溃疡的恶变，使溃疡转化成胃癌。因此，患有胃溃疡以后，是不能够饮酒的。

胃溃疡为消化内科常见疾病，随着医疗技术的发展为溃疡，现一般不需要手术治疗。如内镜发现胃溃疡的患者，建议完善碳14呼气试验，如幽门螺旋杆菌阳性，可以口服质子泵抑制剂加两种抗生素加铋剂治疗两周，胃溃疡整个治疗疗程是6-8周。如幽门螺旋杆菌阴性，患者仅需口服质子泵抑制剂，患者反酸、烧心比较明显，可口服动力药和胃黏膜保护剂。胃溃疡需要手术治疗只有以下几种情况：胃溃疡大出血内科治疗无效，胃溃疡并有穿孔患者需要手术修补，胃溃疡癌变患者需要手术或者是内镜下切除病变。

橄榄油 功 延缓衰老、改善消化功能 宜 糖尿病患者、胃炎、胃溃疡患者 忌 菌痢、腹泻者、胃肠功能紊乱者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。颜色呈黄绿色，气味清香。由于橄榄油营养成分丰富、医疗保健功能突出，而被公认为绿色保健食用油，素有“液体黄金”的美誉。具有延缓衰老、改善消化功能的功效。 1、延缓衰老 橄榄油可延缓衰老，尤其善于减缓脑部衰老，能减慢老年人神经细胞功能退化和大脑萎缩，进而能预防和推迟发生老年性痴呆的时间。 2、改善…

白米醋 功 消脂、利尿通便 宜 高血压、免疫力低者 忌 胃溃疡患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 白米醋是以含淀粉类的粮食，如高粱、黄米、糯米、籼米等为主料，谷糠、稻皮等为辅料，经过发酵酿造而成。白米醋具有消脂健身、利尿通便等功效。 1、消脂健身 白米醋可消化脂肪和糖，白米醋中含有氨基酸和有机酸等物质，氨基酸可以促使体内过多的脂肪转变成体能消耗，还可以消化身体吸收的糖和蛋白质，让新陈代谢顺利进行。 2、利尿通便 白米醋能促进新陈代谢，还能增加肠胃的蠕动。白米醋有利尿的功能，少量喝白米醋可有效改善便秘。肠燥…

吃腌大蒜 功 减肥瘦身、促进代谢 宜 一般人群均适宜 忌 眼部疾病、胃溃疡患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 腌大蒜是大蒜腌制而成，含有一些活性成分，有助于清除肠胃有毒物质，刺激胃肠黏膜，加速消化。具有减肥瘦身、促进代谢等作用。 1、减肥瘦身 腌大蒜有一些活性成分，这些物质具有较强的诱导性，能加快人体内组织细胞中脂肪的代谢与分解，防止血压血脂升高，而且还能减轻体重，适量食用在一定程度上有利于减肥瘦身。 2、促进代谢 腌大蒜能加快人体新陈代谢，促进人体内血液循环，不但可以加快脂肪的燃烧，而且能去除皮肤表面的…

糖蒜 功 解油腻、促进消化 宜 食欲不振者 忌 胃溃疡、腹泻、糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 糖蒜是传统腌渍食品。由蒜制成，主要原料有大蒜、食盐、红糖、醋等，颜色为白色，呈半透明状，口感酸甜嫩爽，为酱菜中上品，具有解油腻、促进消化等功效。 1、促进消化 糖蒜酸甜嫩爽，可以促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积。 2、解油腻 糖蒜属于酸性食品，有去腥解油腻的功效，在食用过多油腻食物和肉类时适量食用糖蒜，能促使消化系统分泌出大量的消化液，帮助消化，解除油腻感。 营养价值 糖蒜主要含…

刺梨酒 功 降低血糖、延缓衰老、开胃消食 宜 风湿性关节炎、消化不良者 忌 胃炎、胃溃疡患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 刺梨酒是以刺梨、糯米、冰糖、鲜猪板油等为主要原料，辅以曲药发酵，用特制土陶容器装酒入窖，恒温贮藏制成。刺梨酒可散发出诱人的浓郁清香，具有降低血糖、延缓衰老、缓解关节炎、开胃消食等功效。 1、降低血糖 刺梨酒富含花青素，该物质不仅有助于降低血液粘稠度，而且能促进胰岛素分泌，提高胰岛细胞的活性，帮助控制血糖。 2、延缓衰老 自由基是人体衰老的原因之一，刺梨酒富含花青素和维生素C，能促进人…

白醋 功 促进食欲、美容护发 宜 一般人群均适宜 忌 胃溃疡、龋病、寒湿内盛者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 白醋是用糯米酿造而成，是烹调专用的调味品，可以入药。炒菜时加点白醋，可以使得蔬菜中的维生素C免受损失，还可以用白醋浸渍食物，不仅增加了食物风味，还有防腐作用，具有促进食欲、美容护发等功效。 1、促进食欲 白醋含有丰富的氨基酸，在做菜中适当添加，可以促进食欲。 2、美容护发 洗脸时在清水里加一匙白醋，日久可以使皮肤柔嫩。洗发时，将头发用含有少量醋的温水漂洗，再用清水冲洗，可使头发变得光润柔滑。 营养…

红心李 功 助消化、改善贫血、美容养颜 宜 一般人群均适宜 忌 胃溃疡患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 红心李果肉鲜红色，近核部分是紫红色，肉质致密，纤维少，甜味浓，微酸。红心李性凉，味甘、酸，归肝、肾经，具有助消化、改善贫血、美容养颜等功效。 1、助消化 在饭后食用红心李，能够增加胃酸，帮助消化。在暑热时食用，可以生津止渴、祛暑解热，且红心李对肝病有较好的保养作用。 2、改善贫血 红心李含有丰富的维生素B12，可以起到促进血红蛋白再生的作用，能提高造血功能，贫血人群适宜食用。 3、美容养颜 红心李适当…

包心菜 功 保护肠胃、美容养颜 宜 胃溃疡患者 忌 脾胃虚寒、泄泻者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 包心菜是中国重要蔬菜之一，营养丰富，富含优质蛋白、纤维素、矿物质、维生素等。包心菜具有保护肠胃、美容养颜的功效。 1、保护肠胃 包心菜中含有甲硫丁氨酸，可帮助受伤的胃肠黏膜再生，促进消化性溃疡的愈合，有保护肠胃的作用，可缓解胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病。 2、美容养颜 食用包心菜能起到一定美容养颜的作用，能减少皮肤色素沉淀，减少雀斑生成，并延缓老年斑的出现。 营养价值 包心菜中含有酚类成分，比如黄酮醇、花白苷…