老鸭炖墨鱼 功 补充营养、提供能量 宜 一般人群均适宜 忌 高脂血症患者、痛风患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 老鸭炖墨鱼味道鲜香，营养价值丰富，适当食用后，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 老鸭炖墨鱼含有多种营养物质，如蛋白质、脂肪、叶酸、维生素C、钙、镁、磷等。所以适当食用老鸭炖墨鱼，可为人体补充营养物质。 2、提供能量 老鸭炖墨鱼中富含脂肪、蛋白质，二者均为人体主要的产能营养元素，因此适当食用老鸭炖墨鱼，可为人体提供能量，有助于维持正常生理活动的进行。 不宜同食 1、浓茶 浓茶中含有的…
老鸭炖山药 功 补充营养、促进消化 宜 一般人群均适宜 忌 痛风患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 老鸭炖山药鲜美甘醇，营养丰富，适当食用后，具有补充营养、促进消化等功效。 1、补充营养 老鸭炖山药中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、多种维生素等营养物质，适当食用后，可为人体补充营养，有利于身体健康。 2、促进消化 老鸭炖山药中含有一定的膳食纤维，可刺激胃肠道蠕动，进而起到促进消化的功效，有助于缓解消化不良。 不宜同食 1、浓茶 浓茶中含有的茶碱、鞣酸等物质，可能与老鸭炖山药中的某些成分反应，影响营…
老鸭粉丝汤 功 提供能量、补充营养 宜 一般人群均适宜 忌 高脂血症患者、痛风患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 老鸭粉丝汤色香味俱全，营养价值丰富，适当食用后，具有提供能量、补充营养等功效。 1、提供能量 老鸭粉丝汤中富含碳水化合物、脂肪、蛋白质，这三种营养元素为人体主要供能物质，所以适当食用老鸭粉丝汤，具有提供能量的功效，有助于维持正常生理活动的进行。 2、补充营养 老鸭中含有蛋白质、维生素A、脂肪酸等营养元素，粉丝中含有碳水化合物、钾、钙等营养成分。因此适当食用老鸭粉丝汤可为人体补充以上营养，有利于…
老鸭山药汤 功 提供能量、补充营养 宜 脾虚腹泻者 忌 痛风患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 老鸭山药汤滋味鲜美，营养价值丰富，具有提供能量、补充营养等功效。 1、提供能量 老鸭山药汤中富含蛋白质、脂肪和碳水化合物，这三种营养物质为人体的主要产能营养元素，因此老鸭山药汤具有提供能量的功效，有助于满足生理活动及体力活动的能量消耗。 2、补充营养 老鸭山药汤中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素A、磷、钾、钙、镁等营养物质。因此适当食用老鸭山药汤，可为人体补充以上营养物质，有利于人体健康。 不宜同食 1、浓…
墨鱼老鸭汤 功 补充营养、补益脾胃 宜 脾胃虚弱者 忌 高胆固醇血症患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 墨鱼老鸭汤是生活中常见的一道汤品，营养价值丰富，适当食用后，具有补充营养、补益脾胃等功效。 1、补充营养 墨鱼老鸭汤中富含胆固醇、蛋白质、维生素A、维生素B2、钾、钙、镁、铁、锌、硒、磷等营养物质，故墨鱼老鸭汤可为人体补充相应的营养物质。 2、补益脾胃 墨鱼能补血养阴、健脾胃；老鸭可大补虚劳、健脾养胃，因此墨鱼老鸭汤具有补益脾胃的效果，适宜脾胃虚弱者。 不宜同食 1、豆浆 豆浆与墨鱼老鸭汤均含有丰富的蛋…
笋干老鸭汤 功 补充营养、生津开胃 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 笋干味甘，性寒，归脾、胃、肾经，老鸭性微寒，味甘、咸，归肺、胃、肾经，笋干老鸭汤具有补充营养、生津开胃的功效。 1、补充营养 笋干含有蛋白质、纤维素、氨基酸等营养成分；老鸭含有蛋白质、维生素、碳水化合物等营养成分，适量食用笋干老鸭汤，可为机体补充所需的营养物质，为机体提供能量。 2、生津开胃 笋干性寒，老鸭性微寒，两者均归胃经，可清热而生津开胃，笋干老鸭汤可缓解口渴、肠燥便秘、食欲不振等症。 不宜同食…
老鸭汤 功 养胃生津、止咳润肺 宜 肺热患者 忌 胃部冷痛、腹泻清稀、腰痛、寒性痛经者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 老鸭汤是一道安徽沿江的特色传统名菜，制作原料主要有老鸭、精盐等。汤汁澄清香醇，滋味鲜美，鸭脂黄亮，肉酥烂鲜醇，是一种集美食养生，传统滋补为一体的汤品。具有养胃生津、止咳润肺的功效。 1、养胃生津 老鸭汤中的鸭肉性味甘寒，有生津止渴、养胃护胃的作用，对胃热燥渴的患者具有一定的补益作用，可帮助缓解胃热引起的口渴、口苦、胃痛等症。 2、止咳润肺 老鸭汤中的鸭肉味甘、性寒，能生津润肺、止咳化痰，适…
茶树菇老鸭汤 功 补虚暖胃、利尿、补充营养 宜 一般人群均适宜 忌 菌类过敏体质者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 茶树菇老鸭汤是用茶树菇和老鸭做成的汤，其中茶树菇性温，味甘，无毒，味道独具一格，鲜食脆嫩、爽口，盖肥柄嫩，味道鲜美。鸭肉脂肪含量比较高，含有丰富的胶质蛋白、肌肽、肌酐和氨基酸等。茶树菇老鸭汤具有补虚暖胃、利尿、补充营养等功效。 1、补虚暖胃 茶树菇老鸭汤可暖胃，因其中的茶树菇性温，味甘，老鸭入肺、胃、肾经，故可缓解胃寒症，适用于脾气虚弱、运化无力所致的脘腹胀满、大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力等患…
