苕皮 功 补充营养、健脾暖胃 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 苕皮是用红薯为原材料加工成红薯粉做成的食物，红薯味甘、性平，入脾、胃经。苕皮具有补充营养、健脾暖胃的功效。 1、补充营养 苕皮含有蛋白质、糖类、维生素、烟酸、胡萝卜素、粗纤维以及钙、磷、铁等矿物质，具有为机体补充营养的作用，可以提供能量。 2、健脾暖胃 红薯入脾、胃经，具有健脾暖胃的功效，苕皮可用于缓解脾胃虚弱所致的消化不良、腹胀腹痛、食欲不振等病症。 不宜同食 1、汤圆 汤圆和苕皮都属于较难消化的食物，同…

玉米红薯粥 功 补充营养、健脾胃 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 玉米红薯粥的主要原材料为玉米、红薯，具有补充营养、健脾胃等功效。 1、补充营养 玉米含有膳食纤维、钾、糖类等营养物质，红薯含有碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素等营养物质。所以玉米红薯粥具有为人体补充营养的功效，对人体健康有利。 2、健脾胃 玉米味甘，性平，归胃、脾经，可以调中开胃；红薯味甘，性平，归脾、胃经，亦可以健脾胃。所以玉米红薯粥具有健脾胃的功效，可用于脾胃虚损等症。 不宜同食 1、辣椒 玉米红薯粥不…

干红薯叶 功 清热利湿、活血解毒 宜 风热咳嗽者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 干红薯叶也就是地瓜藤，为桑科植物地瓜的干燥茎、叶，味苦，性寒，具有清热利湿、活血解毒的功效。 1、清热利湿 干红薯叶具有清热利湿的功效，可用于风热咳嗽、湿热、风湿疼痛等病症。 2、活血解毒 干红薯叶具有活血解毒的功效，可用于筋骨疼痛、跌打损伤、无名肿毒等病症。 不宜同食 1、螃蟹 螃蟹和干红薯叶均属寒凉食物，同食易引起腹泻等不适，故干红薯叶不宜与螃蟹同食。 温馨提示 干红薯叶的原料红薯叶生于低山区的疏林、山…

通常红薯和酸奶可以同食，即吃红薯后可以马上喝酸奶，一般不会对人体造成严重影响，无需过于担心。 红薯中含有大量淀粉、碳水化合物，以及赖氨酸、纤维素等营养物质，酸奶含有较为丰富的钙、蛋白质等营养物质。两者的营养成分并不会相互作用而产生危害人体健康的有害物质，并且能够补充更为全面的营养物质。另外，红薯含有的膳食纤维较多，饱腹感较强，且热量低，酸奶中含有乳酸杆菌、双歧杆菌等有益菌种，两者一起食用，有利于促进胃肠蠕动，对于预防和缓解便秘具有较好的作用，并且对于辅助减肥有益。 因此，吃红薯后可以马上喝酸奶。但是，不建议一次喝过…

苦栗子 功 健脾、涩肠止痢 宜 泻痢患者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 苦栗子是橡子树的果实，可入药，味苦、涩，性平，归脾、大肠经，具有健脾、涩肠止痢等功效。 1、健脾 苦栗子性质平和，入脾经，能健脾和胃，具有健脾的功效，对于脾胃虚弱可以起到改善作用。 2、涩肠止痢 苦栗子味涩，可收敛、固涩，入大肠经，具有涩肠止痢的功效，可用于改善泻痢。 不宜同食 1、红薯 苦栗子和红薯均属于易滞气食物，二者同食，可使不良作用相互助长，从而可能引起肠胃胀气、腹痛等不适症状，故苦栗子不宜与红薯同食。 温…

吃红薯肚子会胀气。红薯含有丰富的膳食纤维和氧化酶。进入肠道后，会产生大量的二氧化碳气体。就会引起腹胀，排气，打嗝的症状。除了氧化酶，红薯中还含有大量的糖分。进入肠道后发酵也会引起腹泻。可以保持腹部温暖，加用热水袋。也可以食用大米粥，粳米粥等，来缓解腹部胀气。按压内关穴，在手腕内侧6厘米左右的位置，也可以缓解胀气。

眉豆花生鸡脚汤 功 补充营养、健脾 宜 一般人群均适宜 忌 阴虚津伤者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 眉豆花生鸡脚汤由眉豆、花生、鸡脚加工制作而成，其中眉豆又叫做白扁豆，为豆科植物扁豆的干燥成熟种子，味甘，性微温，归脾、胃二经。花生既是一种油料作物，又是一种大众化的干果。鸡脚属于常见的禽肉类食物，营养丰富。眉豆花生鸡脚汤一般具有补充营养、健脾等功效。 1、补充营养 眉豆花生鸡脚汤中的眉豆含有泛酸、酪氨酸酶等多种营养物质，花生中含有蛋白质、脂质、膳食纤维等多种营养物质，鸡脚中含有脂质、维生素A、蛋白质、钙等…

红薯长出芽是否能吃需要分情况进行讨论，若红薯的表面除开发芽以外，并没有出现黑色或者是褐色的斑点，同时表皮较完好，通常仍可以吃，将红薯表面的芽去除则可食用，并不会出现中毒的情况。但若红薯的表皮呈现褐色或者是黑色的斑点，可能为黑斑病菌感染，此时通常不可以吃此红薯。 1、可以吃的情况：红薯出芽后不会像土豆发芽一样产生龙葵素，只需要将红薯长出的芽去除，继续食用不会出现中毒症状。但红薯长芽后会流失大量的水分，影响食用口感，另外营养价值也会有所降低。红薯采收或购买后，在通风、向阳处晾晒，或用纸巾擦拭，将红薯表面的水分去除，然后…

富硒玉米胚芽粉 功 补充营养、缓解饥饿 宜 一般人群均适宜 忌 脾胃功能障碍患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 玉米胚芽粉是以玉米胚芽为原料，经多道工序制成的可食用粉剂。富硒玉米胚芽粉中硒的含量较高，因此得名，其中还含有丰富的碳水化合物、蛋白质、硒、钾、磷、钙等营养物质，具有补充营养、缓解饥饿等功效。 1、补充营养 富硒玉米胚芽粉中含有丰富的营养物质，如碳水化合物、蛋白质等营养成分，以及硒、钾、磷、钙等矿物质，可以为人体提供部分所需的营养物质。 2、缓解饥饿 富硒玉米胚芽粉中含有丰富的碳水化合物，适当食用…

痛风患者能吃红薯。红薯属于碱性食品，主要含有大量的膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、维生素A、维生素B以及维生素E。另外，还含有钾、铁、铜、硒、钙等多种微量元素，所以营养价值很高，而且也是不含嘌呤的食物，因此痛风患者能吃红薯，而且红薯被营养学家们称为，营养最为均衡的保健食品。红薯具有丰富的营养素和药用价值，对于保护人体皮肤，延缓衰老有很大的作用。另外，红薯还具有抗癌以及通便、减肥的作用，还能提高人体的免疫功能，增强抗病能力，抗衰老，防止人体出现雀斑等的发生。

小米红薯粥中含有碳水化合物、胡萝卜素、膳食纤维、氨基酸、钾、镁等多种营养元素，营养价值较为丰富。健康人正常饮用没有禁忌，但不可过量食用，且需避免吃已变质的小米红薯粥，以免不利于身体健康。如果对小米或红薯过敏者不可食用，糖尿病患者食用小米红薯粥需控制好食用量，以免不利于身体健康。 1、食用方面的禁忌：食用小米红薯粥不可过量，需注意适量食用，以免导致消化不良的情况，或导致其它食物摄入减少，不利于保证饮食多样化。同时若使用已经变质的小米或红薯熬粥，或小米红薯粥存放过久已经变质，均可滋生出大量细菌及有害物质。此种情况下需避…

苹果红薯汤 功 补充营养、提供能量 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 苹果红薯汤是一种常见的汤食，营养丰富，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 苹果红薯汤含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、维生素B2、维生素E、维生素B1等营养物质，适量进食具有补充营养的功效，对身体健康有利。 2、提供能量 苹果红薯汤中的碳水化合物含量丰富，碳水化合物是人体重要的能量来源之一，适量进食具有提供能量的功效，为日常生理活动提供一定的能量支持。 不宜同食 …

苹果红薯粥 功 补充营养、提供能量、促进排便 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 苹果红薯粥是一种常见的粥类食物，营养丰富，具有补充营养、提供能量、促进排便等功效。 1、补充营养 苹果红薯粥含有蛋白质、糖类、钙、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸等物质，具有补充营养的功效，适量进食有利于身体健康。 2、提供能量 苹果红薯粥含有碳水化合物，在机体内可分解为葡萄糖，具有提供能量的功效，为日常生理活动提供一定能量支持。 3、促进排便 苹果红薯粥…

干黄豆 功 补充营养、促进肠蠕动 宜 一般人群均适宜 忌 胃炎患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 黄豆又称大豆，属于豆科草本植物大豆的黄色种子，是经常食用的五谷杂粮。干黄豆由黄豆干燥脱水制成，含有丰富的营养成分，具有补充营养、促进肠蠕动等功效。 1、补充营养 干黄豆中含有丰富的碳水化合物、植物蛋白质和大豆脂肪，此外还含有维生素B1、维生素B2、维生素E，以及钙、铁等矿物质元素，适量食用干黄豆可以为人体补充营养，维持人体正常的生命活动。 2、促进肠蠕动 干黄豆中含有较丰富的不溶性膳食纤维，能够刺激肠道蠕动，…

大米红薯粥具有补充营养、润肠通便、开胃消食的营养功效，适量吃大米红薯粥，对人体健康有好处。但是应当适当摄入，切不可一次性吃太多，以免引起腹胀、腹痛等身体不适。 1、补充营养：大米红薯粥是由大米、红薯、纯净水等熬制而成，营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素A、维生素C，以及多种微量元素。适量吃一些大米红薯粥能够补充身体所需要的营养物质，为身体日常所需提供能量； 2、润肠通便：由于大米、红薯中含有一定量的膳食纤维，适量吃能够促进肠道蠕动。如果有大便干结、便秘的情况，适当喝一些大米红薯粥，能够在一定程度…