笋干老鸭汤 功 补充营养、生津开胃 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 笋干味甘，性寒，归脾、胃、肾经，老鸭性微寒，味甘、咸，归肺、胃、肾经，笋干老鸭汤具有补充营养、生津开胃的功效。 1、补充营养 笋干含有蛋白质、纤维素、氨基酸等营养成分；老鸭含有蛋白质、维生素、碳水化合物等营养成分，适量食用笋干老鸭汤，可为机体补充所需的营养物质，为机体提供能量。 2、生津开胃 笋干性寒，老鸭性微寒，两者均归胃经，可清热而生津开胃，笋干老鸭汤可缓解口渴、肠燥便秘、食欲不振等症。 不宜同食…
粉角粉 功 增进食欲、润肠通便 宜 便秘患者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 粉角粉为常见的粉类食物，其基本材料包括河粉粉皮、马蹄或笋干、葱等，适量食用具有增进食欲、润肠通便等功效。 1、增进食欲 粉角粉口感爽滑、香鲜可口，适量食用可帮助促进唾液及胃液分泌，起到一定增进食欲的作用。 2、润肠通便 粉角粉中的马蹄、笋干、葱通常含有较多水分及膳食纤维，可刺激和促进胃肠蠕动，使粪便易于排出，故粉角粉具有润肠通便等功效，可适当缓解便秘症状。 不宜同食 1、火龙果 火龙果、粉角粉均具有润肠通便的功…
减肥期间可以吃笋干，没有不能吃笋干的说法。笋干的热量并不高，在减肥期间可以吃，不用担心摄入的热量过多导致身体肥胖。笋干的营养价值较高，含有丰富的粗纤维，可增加胃肠蠕动，帮助消化，缩短代谢物在肠道内停留的时间，可将体内的毒素、残渣等尽快排出体外，而且笋干含有丰富的蛋白质，对于减肥的人群可适当补充蛋白质。在进食笋干的时候，需将笋干充分泡发，将食盐洗掉，更健康、更低脂。 在减肥期间应减少高热量食物的摄入，如蛋糕、巧克力等糖分比较高的食物，或炸鸡、薯条、薯片等油炸食品，易引起脂肪堆积，造成肥胖。减肥期间需注意控制饮食的摄入…
笋干 功 开胃健脾、润肠通便、美容护肤 宜 肥胖、便秘患者 忌 胃溃疡、胃出血、肝硬化患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 笋干以笋为原料，经熟制、干燥而成。色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纤维，具有开胃健脾、降三高、润肠通便、美容护肤等功效。 1、开胃健脾 笋干含有一种白色的含氮物质，构成了笋干独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于缓解消化不良的症状。 2、降三高 笋干是一种低糖和低脂肪的绿色食品，食用后不会加重人体血管的负担，反而可以清…
日本是中国竹笋的最大出口国，市面上最常见的便是产自中国南方地区的笋干和水煮笋等加工产品。在日本，拉面是很多人喜爱的美食，传统地道的日式拉面通常会搭配几片笋干。记者从日本一家竹笋进口商处了解到，拉面中的笋干需要使用纤维素含量高、耐嚼的麻竹笋制作，然而这种竹笋在日本几乎无法生长，只能依靠从中国进口。据统计，日本每年消费竹笋约20万吨，其中近八成依靠从中国进口，日本生产的竹笋目前只有不到2.5万吨。 在日本，拉面是很多人喜爱的美食，传统地道的日式拉面通常会搭配几片被称为面码儿的笋干。位于东京池袋地区的一家拉面店主打鱼汤拉…
心肌梗死能不能吃笋干 宜吃 笋干 宜吃 原因 心肌梗死患者可以适量吃笋干。笋干除含有丰富的植物蛋白、糖类外，还含维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、镁和16种氨基酸。其中植物纤维可以治疗便秘，可清除人体血管中的多余脂肪，避免胆固醇的生成，对于高血脂、动脉硬化有很好的防治作用。因此，心肌梗死患者可以适量吃笋干。 怎么吃 笋干可炒食、炖食、煲汤、蒸煮、凉拌，搭配排骨、冬瓜、白萝卜、山药炖汤也是很好的滋补食品。 饮食建议 心肌梗死是由于冠状动脉缺血引起的心肌坏死，临床多表现为剧烈胸骨后疼痛，休息或服用硝酸酯类药…
