海芥菜 功 调节肠胃、补充营养 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 海芥菜又名裙带菜，具有调节肠胃、补充营养等功效。 1、调节肠胃 海芥菜含有较多的纤维素，可润肠通便、调节肠胃，适用于便秘等情况。 2、补充营养 海芥菜含有维生素、叶酸、镁、钠等物质，营养成分较高，适量食用可为人体补充以上营养。 不宜同食 1、秋葵 海芥菜不宜与秋葵一同食用，海芥菜与秋葵同样性寒，同食易引起腹泻。 温馨提示 海芥菜含碘量较多，甲亢患者不宜食用。 食用方法 1、凉拌 取适量海芥菜，用清水泡发后…
黄秋葵 功 降血脂、降血糖、减肥 宜 中年男性、胃炎、胃溃疡、消化不良者 忌 肠胃不好、肾结石患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 黄秋葵食用部为果荚，含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用可帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。具有降血脂、降血糖、减肥的功效。 1、降血脂 黄秋葵的膳食纤维与胆汁的结合率高于其它蔬菜，可减少对饮食中胆固醇的吸收。 2、降血糖 黄秋葵的黏液有丰富的可溶性膳食纤维，会阻止肠道碳水化合物的消化，进而降低葡萄糖的吸收，降低饭后血糖。 3、减肥…
红秋葵与黄秋葵同用 功 补充营养、促进消化、保护胃肠 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 红秋葵和黄秋葵为锦葵科一年生草本植物，脆嫩多汁，香味独特，具有补充营养、促进消化、保护胃肠道等功效。 1、补充营养 红秋葵和黄秋葵含维生素、矿物质、阿拉伯聚糖、半乳聚糖等，可以补充人体所需营养。 2、促进消化 红秋葵和黄秋葵中含果胶、牛乳聚糖，不能被小肠吸收，可刺激肠道蠕动，加快食物通过肠道，具有促进消化的功效。 3、保护胃肠道 红秋葵和黄秋葵含黏蛋白，是胃肠道黏膜化学屏障的重要组成…
脱水秋葵干 功 补充营养、促进消化 宜 一般人群均适宜 忌 腹泻者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 脱水秋葵干营养丰富，可凉拌、炒食，具有补充营养、促进消化等功效。 1、补充营养 脱水秋葵干含有蛋白质、糖类、维生素A、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钾、镁等营养物质，适量食用脱水秋葵干可帮助机体补充部分营养物质，促进代谢。 2、促进消化 脱水秋葵干中的膳食纤维不被消化，能刺激胃肠道蠕动，加速食物通过胃肠道，吸收水分，以软化大便，具有促进消化的功效。 不宜同食 1、蜂蜜 脱水秋葵干富含膳食纤维，具…
水果秋葵 功 补充营养、提供能量、润肠通便 宜 一般人群均适宜 忌 孕妇、脾胃虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 水果秋葵呈深绿色，含有多种营养成分，具有补充营养、提供能量、润肠通便等功效。 1、补充营养 水果秋葵含有蛋白质、维生素A、维生素E、B族维生素、钙、磷、钾等营养成分，可为机体补充营养，有益人体健康。 2、提供能量 水果秋葵含有蛋白质、脂肪、糖类，为人体主要的能量来源，可为机体生命活动提供能量，有助于缓解疲劳。 3、润肠通便 水果秋葵味甘、酸，性寒，归心、肝、脾、大肠、小肠经，具有润肠通便、凉…
秋葵水 功 促进消化、补充营养 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 秋葵水是用秋葵泡水制成，营养丰富，具有促进消化、补充营养等功效。 1、促进消化 秋葵水中含有一定的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，具有促进消化的功效，有助于缓解便秘。 2、补充营养 秋葵水含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B族维生素、钙、磷、铁等营养成分，可为机体补充营养，有益人体健康。 不宜同食 1、海鲜 海鲜与秋葵水都性质寒凉，搭配食用可能会影响脾胃功能，出现腹泻、腹痛等症状。 温馨提示 秋葵水不宜喝多了，…
秋葵粉 功 补充营养、提供能量、促进消化 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 秋葵粉是由秋葵研磨成粉制成，营养丰富，具有补充营养、提供能量、促进消化等功效。 1、补充营养 秋葵粉含有蛋白质、维生素A、维生素C、B族维生素、钙、磷、钾等营养成分，可为机体补充营养，对人体有益。 2、提供能量 秋葵粉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，能为人体的生命活动提供能量，有助于缓解疲劳。 3、促进消化 秋葵粉含有膳食纤维，能促进胃肠蠕动，具有促进消化的功效，可帮助缓解便秘。 不宜同食 1、韭…
秋葵片 功 利咽通淋、下乳调经 宜 咽喉不利者、月经不调者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 秋葵片即秋葵切片，为锦葵科植物咖啡黄葵的根切片制成。秋葵片味甘，性寒，具有利咽通淋、下乳调经的功效。 1、利咽通淋 秋葵片味甘，其药力入胃、肾经，具有利咽通淋的功效，可用于胃火上逆导致的咽喉不利、肾阴亏虚导致的淋证等情况。 2、下乳调经 秋葵片入肝经，有下乳调经的功效，可用于缓解肝气郁滞导致的月经不调、乳汁淤积等情况。 不宜同食 1、螃蟹 螃蟹性寒，会刺激胃黏膜，从而影响秋葵片的药效吸收。 温馨提…
海底椰无花果 功 补充营养、增进食欲 宜 一般人群均适宜 忌 胃溃疡患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 无花果为桑科植物无花果的果实。海底椰为热带地区之棕榈树科植物的果食，二者均含有一些营养成分，如维生素、葡萄糖，适当食用后，可以起到补充营养、增进食欲等功效。 1、补充营养 海底椰含有维生素、蛋白质等营养成分，无花果含有葡萄糖、维生素C、苹果酸等营养物质。适当食用海底椰、无花果，可以为人体补充营养，适合营养不良者进食。 2、增进食欲 无花果含有酸性成分，如苹果酸、柠檬酸，适当食用海底椰、无花果，可以促进消…
女人吃秋葵 功 润肠通便、改善贫血、美容养颜 宜 便秘患者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 秋葵属锦葵科一年生草本植物，主要以嫩果供食用，花、种子和根均可入药，味淡，性寒。女人吃秋葵具有润肠通便、改善贫血、美容养颜的功效。 1、润肠通便 秋葵有润肠通便的作用，是因为秋葵中含有果胶、纤维素等成分，能够刺激肠道蠕动，加速大便的排出，适宜便秘者食用。 2、改善贫血 秋葵内含有铁元素，有补血养血的作用，因此女人吃秋葵后可以改善贫血。 3、美容养颜 秋葵营养价值丰富，含有锌和硒等微量元素，以及植物…
箭叶秋葵 功 滋阴、养胃 宜 一般人群均适宜 忌 寒性体质者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 箭叶秋葵为锦葵科植物箭叶秋葵的根，冬季挖根，洗净，切片，晒干。味微甘，性平，归肾、胃经，用于神经衰弱、头晕、腰痛、腿痛、胃痛、腹泻，具有滋阴、养胃的功效。 1、滋阴 箭叶秋葵味微甘，性平，能补、能和、能缓，有滋补和中、调和药性、滋养津液及缓急止痛的作用。 2、养胃 箭叶秋葵归肾、胃经，有滋养胃肠的作用，可用于胃痛、反酸、食欲不振等症。 营养价值 箭叶秋葵含有总糖、可溶性多糖、还原糖、不饱和脂肪酸、蛋白质、钠、钾、钙…
干秋葵 功 缓解疲劳、保护肝脏、美容养颜 宜 糖尿病、咽喉肿痛患者 忌 胃肠虚寒、腹泻患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 干秋葵主要是秋葵脱水之后制作而成。秋葵别名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄等，含有丰富的维生素、果胶、微量元素等营养物质。干秋葵性寒，具有缓解疲劳、保护肝脏、美容养颜等作用。 1、缓解疲劳 干秋葵营养价值较高，含有大量淀粉、糖类、蛋白质和矿物质，食用后可缓解大脑神经疲劳。 2、保健肝脏 干秋葵中含有大量的蛋白质、微量元素及果胶，服用之后可保护肝脏。 3、美容养颜 干秋葵中含有大量的黏液蛋白和维生…
秋葵炒鸡蛋 功 护肝养血、利咽通淋、促进消化 宜 消化不良患者、糖尿病患者 忌 脾胃虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 秋葵炒鸡蛋是以秋葵和鸡蛋为主要原料炒制而成的一道菜肴，是一个简单的家常美食，营养丰富，老少皆宜。秋葵炒鸡蛋中的秋葵又名咖啡秋葵、黄秋葵，是一种锦葵科一年生草本植物，主要以嫩果供食用，中医认为，秋葵味淡，性寒，归肾、膀胱经，可通淋、利咽、下乳。鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，富含蛋白质、矿物质等成分。秋葵炒鸡蛋具有护肝养血、利咽通淋、促进消化的功效。 1、护肝养血 秋葵炒鸡蛋中的鸡蛋…
秋葵泡水 功 改善便秘、延缓衰老、降血糖 宜 糖尿病、咽喉肿痛患者 忌 胃肠虚寒、腹泻患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 秋葵泡水是平时比较常见的一种食用方法，其主要材料秋葵，别名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄等，其中含有丰富的黏性液质、维生素、果胶等营养物质，具有改善便秘、延缓衰老、降血糖等作用。 1、改善便秘 秋葵泡水对于机体最主要的作用是润肠通便。由于秋葵泡水所含的果胶可吸水膨胀，同时软化粪便，所含的膳食纤维可促进胃肠道蠕动，增加消化，从而达到改善便秘的效果。 2、延缓衰老 秋葵泡水富含的黄酮类物质可有效清…
