雷震子 功 补气益血、养心安神、利尿除湿 宜 疲倦乏力者、心悸失眠患者 忌 妊娠者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 雷震子又可叫做乌灵参，为炭角菌科炭角菌属真菌黑柄炭角菌的干燥菌核，具有补气益血、养心安神、利尿除湿的功效。 1、补气益血 雷震子味甘能补，归脾、肝经，长于补脾益气、补肝血，具有补气益血的功效，可用于气血不足引起的头晕心悸、疲倦乏力等病症。 2、养心安神 雷震子甘平，归心经，可养心阴、安心神，具有养心安神的功效，可用于夜不能寐、心中烦乱等病症。 3、利尿除湿 雷震子味淡，归脾、膀胱经，具有利尿除…

黑芝麻 功 滋养肝肾、益血乌发、保护血管 宜 贫血、便秘、脑力工作者 忌 慢性肠炎、便溏腹泻者 111 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 黑芝麻为胡麻科芝麻的黑色种子，含有丰富的蛋白质和矿物质，还有不饱和脂肪酸、维生素E、芝麻素及黑色素等，具有滋养肝肾、益血乌发、降低胆固醇、保护血管等功效。 1、滋养肝肾、益血乌发 黑芝麻能养血、补肝肾、益血乌发，可缓解和改善肾气不足所致的虚损病。 2、降低胆固醇 黑芝麻中含有亚麻仁油成分，可去除附着在血管壁上的胆固醇。 3、保护血管、延年益寿 黑芝麻含有大量的不饱和脂肪酸，…

金铃子 功 舒肝止痛、补气益血、促消化 宜 头癣、秃疮、肝胃气痛者 忌 脾胃虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 金铃子是葫芦科苦瓜属植物，是一种功效出色的中药材，外表为棕黄色，有深色的小点存在。中国四川是金铃子重要的出产地。其性寒、味苦，有小毒，归肝经、小肠经、膀胱经，具有舒肝止痛、补气益血、促消化、驱虫等功效。 1、舒肝止痛 金铃子具有疏肝行气、止痛驱虫的功效，对于脘腹胀痛、疝痛、虫积腹痛、急性乳腺炎、头癣、秃疮等症有治疗作用。 2、补气益血 金铃子具有补气益血、滋阴生津、强筋健骨、通利小便的功效，可…

枸杞加黄芪泡水喝 功 补气益血、利尿消肿 、养肝明目 宜 视力疲劳、气血不足者 忌 阴虚、热毒炽盛患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 枸杞加黄芪泡水喝是用枸杞、黄芪为主要原料泡水冲制而成。枸杞为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实，味甘、性平。黄芪为豆科植物黄芪或内蒙黄芪的干燥根，味甘，性微温，归脾、肺经。枸杞加黄芪泡水喝可用于改善腰膝酸软、头晕、健忘、目眩等病症。具有补气益血、利尿消肿 、养肝明目的功效。 1、补气益血 黄芪味甘，性微温，归肺、脾经，有补气的作用；枸杞含有多糖、胡萝卜素、各种维生素和微量元素等…

牡蛎干 功 滋阴益血、补钙、保肝利胆 宜 易疲劳、病虚多热、痛经患者 忌 脾胃虚寒、皮肤病、易过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 牡蛎干是一道家常菜肴，是指生牡蛎去壳经过煮熟后，在太阳光下经过数天的暴晒，或经烘干制成。其具有滋阴益血、补钙、保肝利胆等功效。 1、滋阴益血 牡蛎干营养丰富，可以起到滋阴益血的功效，适合阴虚血虚者食用。 2、补钙 牡蛎干中含有大量的微量元素钙，而且易于人体吸收和利用，另外其中含有的微量元素磷也能促进人体对钙质的吸收和利用。因此平时食用牡蛎干能起到良好的补钙作用，也能减少骨质疏…

干菜 功 防腐除腥、开胃、益血生津 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 干菜大多由新鲜蔬菜经日光晒后而成，如干豆腐片、长治萝卜黄菜、茄子干、南瓜干、干豆角、雪里蕻。干菜具有防腐除腥、开胃、益血生津等功效。 1、防腐除腥 将干菜和鱼肉等荤腥的菜肴搭配在一起烹饪，可以帮助去除荤腥味。 2、开胃 干菜在夏天可以解暑热，清理脏腑，消除积食。 3、益血生津 干菜营养价值较高，其胡萝卜素和镁的含量尤显突出，可开胃下气、益血生津、补虚劳。 营养价值 干菜里面含有硫代葡萄糖甙、蛋白质和矿…

灰枣 功 补气益血、养血安神 宜 一般人群均适宜 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 灰枣果实呈长倒卵形，果皮鲜红色，果核小、果肉厚，其干枣的果肉致密，富有弹性，跟一般的红枣相比味道更甜，具有较高的营养价值和药用价值。灰枣具有补气益血、养血安神等功效。 1、补气益血 灰枣性温、味甘，归脾、胃经，具有补养身体、滋润气血的作用，可以增加血中含氧量，帮助治疗贫血，还能提升身体的元气。 2、养血安神 灰枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖等，可用于躁郁症、哭…

大红豆 功 补气益血、健脾益肾、利尿解毒 宜 一般人群均适宜 忌 尿频患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 大红豆因其形状如人体肾脏、全身布满红色经络花纹而得名。与一般豆类一样富含蛋白质和多种维生素，其独特之处是豆粒特别大，大红豆具有补气益血、催乳、健脾益肾、利尿解毒等功效。 1、补气益血 大红豆中含有丰富的铁元素，可以预防缺铁性贫血，还能促进血液循环，使女人气色红润，并增强体力。 2、催乳 大红豆有促催乳的功效，可以改善哺乳期妇女乳汁分泌不足。 3、健脾益肾 大红豆有健脾益肾的功效，可以改善脾肾虚弱的症状…

山核桃树皮 功 清热解毒、补气益血、美容 宜 皮肤病患者 忌 脾胃虚弱者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 山核桃树皮可入药，本品味微苦而略涩，性寒，具有清热解毒、补气益血、美容等功效。 1、清热解毒 山核桃树皮具有清热解毒的功效，能够杀虫止痒，多用于皮肤癣症和湿疹等疾病。 2、补气益血 山核桃树皮能补气益血、温补肾肺、定喘，经常食用可滋养血脉、增进食欲。 3、美容 山核桃树皮含有亚麻油酸成分，是天然的一种美容剂，可以帮助滋养肌肤，同时还能使头发乌黑。 营养价值 山核桃树皮含有丰富的营养成分，具有较高的营养价…