白醋苹果生姜冰糖煮水 功 温中和胃、解毒 宜 脾胃虚寒者 忌 胃溃疡患者、糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 白醋苹果生姜冰糖煮水味道酸甜，具有温中和胃、解毒等功效。 1、温中和胃 苹果、生姜和冰糖均归脾、胃二经，且白醋和生姜性温，长于温中散寒、健脾以和脾胃，故白醋苹果生姜冰糖煮水具有温中和胃的功效，适用于脾胃虚寒、中气不足等症。 2、解毒 白醋味酸收敛、味苦疏泄，长于解毒杀虫；苹果性凉清热，长于外散风热、内解热毒；生姜味辛行散，能解鱼蟹毒及半夏、天南星的毒性，而冰糖兼能解毒，故白醋苹果生姜冰糖煮水…
白醋泡冰糖 功 补充能量、促进食欲 宜 一般人群均适宜 忌 胃溃疡患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 白醋泡冰糖味道酸甜可口，具有补充能量、促进食欲等功效。 1、补充能量 冰糖中含有大量糖分，而糖分为人体能量来源之一，食用后可在体内转化为热量供机体消耗，故白醋泡冰糖可补充能量，利于维持机体正常的生理活动。 2、促进食欲 白醋口感酸爽，而冰糖口感甘甜，白醋泡冰糖味酸而甘，日常适量食用有利于促进消化液分泌，改善食欲，可辅助改善食欲不振。 不宜同食 1、降糖药 冰糖中含有大量糖分，食用后可导致血糖上升，进而影响…
生姜苹果白醋冰糖煮水 功 补充营养、解表散寒 宜 一般人群均适宜 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 生姜苹果白醋冰糖煮水含有丰富的营养物质，制作方法简单，生姜苹果白醋冰糖煮水具有补充营养、解表散寒的功效。 1、补充营养 苹果、冰糖含有糖分、维生素、微量元素等营养物质，生姜苹果白醋冰糖煮水具有补充营养的功效，日常可以适量饮用。 2、解表散寒 生姜辛散温通，能发汗解表、祛风散寒，生姜苹果白醋冰糖煮水具有解表散寒的功效，可以改善风寒感冒。 不宜同食 1、蜂蜜 蜂蜜与生姜苹果白醋冰糖煮的水中含有丰富的…
橄榄泡白醋加冰糖 功 清热利咽、润肺止咳、解毒杀虫 宜 口燥咽干者 忌 高血糖者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 橄榄泡白醋加冰糖主要材料是橄榄、白醋、冰糖，具有清热利咽、润肺止咳、解毒杀虫等功效。 1、清热利咽 橄榄味甘、酸、涩，入肺经，能清肺热、利咽；冰糖味甘，性平，入肺经，能清肺热。故橄榄泡白醋加冰糖能清热利咽，可用于口燥咽干、咽喉肿痛等证。 2、润肺止咳 橄榄味酸、涩，能收敛，入肺经，味甘，能生津；冰糖味甘，性平，入肺经，能润肺化痰止咳。故橄榄泡白醋加冰糖能润肺止咳，可用于阴虚久咳、肺燥咳嗽等证。 …
白醋与白酒混合 功 促消化、御寒 宜 一般人群均适宜 忌 胃溃疡者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 白醋和白酒是日常生活中常见的食物，大多是发酵制成，白醋与白酒混合，具有促消化、御寒等功效。 1、促消化 白醋的酸味较重，可以刺激胃肠道，使胃肠道的消化液分泌增加，从而达到促消化的作用。所以白醋与白酒混合，能够帮助缓解腹胀等消化不良症状。 2、御寒 白酒中的酒精能够扩张血管，加速机体的血液循环，在一定程度上可帮助机体御寒提神。 不宜同食 1、头孢类药物 白醋与白酒混合，白酒中含有酒精，若与头孢类药物同服，可发生…
苹果加白醋煮水 功 缓解口渴、补充营养 宜 一般人群均适宜 忌 胃酸分泌过多者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 苹果加白醋煮水制作简单，味道酸甜可口，具有缓解口渴、补充营养的功效。 1、缓解口渴 苹果加白醋煮水中含有较多水分，而且味酸，能刺激口腔内唾液分泌，起到补充水分的作用，所以苹果加白醋煮水可以缓解口渴现象。 2、补充营养 苹果加白醋煮水中含有氨基酸、镁元素、胡萝卜素和多种维生素等营养，利于补充营养，适量食用可以满足人体对营养的需求。 不宜同食 1、茯苓 苹果加白醋煮水时不宜同时食用茯苓，因为茯苓和白醋…
白醋泡鸡蛋壳 功 补充钙质、改善血液循环 宜 骨质疏松症患者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 白醋泡鸡蛋壳是用白醋将鸡蛋壳泡制数日后所得的食物，鸡蛋壳可在醋中被融化，二者的营养成分相互作用可促进身体健康，具有补充钙质、改善血液循环等功效。 1、补充钙质 鸡蛋壳中含有大量的碳酸钙，但在日常的烹饪中不会被利用，用白醋泡鸡蛋壳，可以使蛋壳中的碳酸钙和白醋中的醋酸发生反应生成醋酸钙，有利于被机体吸收利用。 2、改善血液循环 白醋含有醋酸等有机酸和天然氨基酸，进入体内后，能从肠道向血液吸收、使血液…
柠檬加白醋 功 和胃消食、解毒杀虫 宜 食欲不振、饮食积滞者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 柠檬为芸香科柑桔属的常绿小乔木的果实，味酸、甘，性寒，入肝、胃经。白醋为食用酒精、大米等酿制而成的含有乙酸的液体，味酸、苦，性温，入肝、胃经。柠檬加白醋具有和胃消食、解毒杀虫的功效。 1、和胃消食 柠檬具有和胃降逆的功效，白醋具有消食化积的功效。柠檬加白醋具有和胃消食的功效，适用于食欲不振、饮食积滞者。 2、解毒杀虫 柠檬富含柠檬酸与挥发油，具有灭菌的作用；白醋具有杀虫的功效，柠檬加白醋具有解毒…
姜丝苹果白醋冰糖同用 功 补肺、健脾消食、增进食欲 宜 一般人群均适宜 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 姜丝由姜科植物姜的新鲜根茎生姜加工制作而成，苹果为蔷薇科苹果属落叶乔木的果实，白醋为糯米发酵后加工制作而成的调味品。冰糖为白糖溶成浓糖浆后放入容器内冷却制作而成的调味品，其性平、味甘，归肺、脾经。姜丝苹果白醋冰糖同用一般具有补肺、健脾消食、增进食欲等功效。 1、补肺 姜丝、苹果、冰糖皆归肺经，可补肺气，因此姜丝苹果白醋冰糖同用具有补肺的功效，可用于肺气虚弱、咳嗽无力、气短喘促等症。 2、健…
枸杞白醋一起泡水 功 养肝明目、散瘀消积 宜 一般人群均适宜 忌 胃溃疡患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 枸杞白醋一起泡水，为中药茶饮，具有养肝明目、散瘀消积等功效。 1、养肝明目 枸杞入肝经，中医认为肝开窍于目，因此枸杞可起到养肝明目的效果。枸杞白醋一起泡水，在一定程度上也可帮助养肝明目，可用于头晕目眩等病症。 2、散瘀消积 白醋性温味酸，归胃经，可以散瘀消积。因此枸杞白醋一起泡水，一定程度上也可发挥散瘀消积的功效，可用于牙疼、积食等情况。 不宜同食 1、牛奶 枸杞中含有丰富的果酸和果胶等，这些物质会…
食用白醋 功 补充营养、辅助降血压 宜 一般人群均适宜 忌 胃溃疡患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 白醋是用米、小麦、高粱、酒或酒糟等酿成的液体，经常作为烹饪的佐料使用，具有补充营养、辅助降血压等功效。 1、补充营养 白醋中含有蛋白质、脂肪、钾、钠、钙、镁、铁、铜物质，还含乳酸、琥珀酸、柠檬酸、葡萄酸、苹果酸等有机酸，适量摄入，有利于满足以上营养需求。 2、辅助降血压 白醋中所含的醋酸、氨基酸、甘油和醛类化合物具有软化血管的作用，适量食用可间接促进血液循环并降低血液对血管壁的压力，起到辅助降血压的作用。…
白醋加血橙粉 功 改善食欲、补充营养 宜 一般人群均适宜 忌 胃溃疡患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 白醋含有乳酸、琥珀酸、柠檬酸、葡萄酸、苹果酸等有机酸，血橙粉是血橙经过喷雾干燥制成，其中含有血橙的大部分营养物质，为粉红色或棕红色粉末状，可冲泡饮用，也可做烘焙着色材料。白醋加血橙粉具有改善食欲、补充营养等功效。 1、改善食欲 白醋加血橙粉口味酸甜，其中的有机酸成分可刺激唾液和胃液分泌，具有开胃作用，能够改善食欲。 2、补充营养 血橙粉中含有血橙的大部分营养物质，比如糖类、蛋白质、膳食纤维、钙、磷、钾、…
白醋加温开水一起喝 功 生津开胃、散瘀止血 宜 食欲不振者 忌 胃酸分泌过多者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 白醋味酸、苦，性温，具有散瘀止血的功效，且含有多种有机酸，因此白醋加温开水一起喝具有生津开胃、散瘀止血的功效。 1、生津开胃 白醋味酸，含有乳酸、苹果酸、琥珀酸、柠檬酸、葡萄酸等成分，可以刺激唾液和胃液分泌，因此白醋加温开水具有生津开胃的功效。 2、散瘀止血 白醋具有散瘀止血的功效，因此白醋加温开水具有散瘀止血的功效，适用于鼻衄、便血、产后血晕等情况。 不宜同食 1、茯苓 茯苓是白醋的相畏之物，且…
白醋泡黄豆 功 补充营养、辅助降血压 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 白醋泡黄豆是一种用白醋浸泡黄豆数天后所得的食物，含有多种营养物质，对人体有益。白醋泡黄豆具有补充营养、辅助降血压等功效。 1、补充营养 黄豆中含有丰富的蛋白质、淀粉、卵磷脂，白醋含有醋酸、氨基酸等物质，白醋泡黄豆能促进食欲，为人体补充相应的能量和营养。 2、辅助降血压 白醋中所含的醋酸、氨基酸、甘油和醛类化合物具有一定的软化血管的作用，适量食用有助于促进血液循环并降低血液对血管壁的压力，起到辅助降血…
