山药具有益气养阴,补益脾肾的功效,主治脾虚腹泻、糖尿病消渴及消化不良的慢性肠炎,含有丰富的营养,且肉质细嫩,是药食同源,滋补佳品。山药中嘌呤含量低,痛风病人是能吃的。有研究表明,长期食用山药,能够增强人体免疫功能、提高人的记忆力、健身强体、延缓衰老,对一些慢性疾病如高血压、高血脂、高血糖等也有一定的调节作用。
核桃的嘌呤不高,痛风人群适当吃核桃,不会引起尿酸的明显升高。核桃含有微量元素和矿物质,能够补充身体需要的营养成分。但核桃本身油脂含量较高,痛风患者不建议多吃。 日常的食物按嘌呤的含量,可分为低嘌呤食物、中嘌呤食物和高嘌呤食物,100g核桃中嘌呤含量为8mg,属于低嘌呤食物。 1、低嘌呤食物:指每100g食物中含嘌呤<25mg,如核桃、花生、水果及乳类食物等,痛风患者可以放心食用; 2、中嘌呤食物:指每100g食物中含50-150mg嘌呤,比如笋干、金针菇、银耳、花生、腰果、芝麻等,这类食物是需要限量食用的; 3、高…
就嘌呤含量而言鸡肉属于中等嘌呤食物,痛风患者在病情稳定期且血尿酸已经达标的情况下,可以少量食用肌肉,但不能过于频繁,且每次食用量不能过多,烹饪方式以清炒、炖煮为宜,同时不能饮用鸡汤。若痛风患者处于病情急性发作期,关节红肿热痛明显时,不能够食用鸡肉等中等嘌呤食物,此时应以进食绿叶蔬菜、牛奶、水果、鸡蛋等低嘌呤食物为主。
乌豆 功 美容养颜、预防便秘、降胆固醇 宜 贫血者 忌 痛风、肾病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 乌豆为豆科植物大豆的黑色种子,又名橹豆、黑大豆等,外皮黑,里面为黄色或绿色。喜温暖,耐高温,具有美容养颜、预防便秘、降低胆固醇等功效。 1、美容养颜 乌豆含有丰富的维生素,尤其是维生素E、B族维生素含量稍多。维生素E能够减少皮肤褶皱,从而达到美容养颜的目的。 2、降胆固醇 乌豆中的异黄酮、卵磷脂含量丰富,可在一定程度上抗动脉硬化、降低人体胆固醇。 3、预防便秘 乌豆中粗纤维素具有良好的通便作用,适量服用乌…
鲤鱼和草鱼同属于一类食物,都属于高嘌呤食物。若痛风患者处于稳定期,可以少量或者适量吃这些鱼肉 ,但是在急性发作期不建议吃鲤鱼或者草鱼,避免病情进一步加重,出现不适。 痛风属于代谢性疾病,由于嘌呤代谢障碍,或血清尿酸过多,导致尿酸盐结晶沉积在关节和脏器而引起。鲤鱼和草鱼都属于高嘌呤食物,营养价值比较丰富,在痛风稳定期,体内尿酸处于平衡状态,可以少量或者适量吃,以补充所需营养物质。但在痛风急性发作期,吃高嘌呤食物后,可能会导致体内的血尿酸升高,加重病情,容易出现关节疼痛、乏力、肿胀等症状,因此应控制鲤鱼、草鱼…