标签： 甜酱

适用于烹饪酱爆和酱烧菜，还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等。甜面酱，又称甜酱，是以面粉为主要原料、经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品，甜中带咸、有酱香和酯香。 甜面酱的用途 甜面酱呈黄褐色或红褐色，有光泽， … Continue reading 甜面酱的用途(甜面酱的制作工艺)