毛竹叶煮水 功 利小便、清热 宜 烦热口渴者、小便不利者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 毛竹叶为禾本科植物毛竹的叶子，味甘、淡，性凉，具有利小便、清热等功效。 1、利小便 毛竹叶味甘淡，性凉而体轻，能通利小便，与天花粉、麦冬同用可缓解烦热口渴尿赤。 2、清热 毛竹叶性凉以清热，具清热之功，常用于缓解各种内外热证，与野灯心草、车前草、薄荷合用可治小儿发热。 不宜同食 1、辣椒 毛竹叶煮水不能与辛辣刺激性的食物一起食用，例如辣椒，以免刺激肠胃，降低药物的治疗效果。 温馨提示 因毛竹叶性凉，…
甜藤 功 除烦热、调中气 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 甜藤又名甘藤，其味甘，性寒，无毒，具有除烦热、调中气等功效。 1、除烦热 甜藤性寒，可散血热，有除烦热的功效，可用于中暑、烫火伤等症。 2、调中气 甜藤味甘，能补能和能缓，有调中气的功效，可用于小儿痞满等症。 不宜同食 1、浓茶 浓茶里含有鞣酸，可降低药物疗效，减弱药物吸收效率，所以甜藤不宜与浓茶同食。 温馨提示 甜藤属于药食两用之物，作药用时需遵医嘱。 食用方法 1、蒸食 甜藤捣绞取汁，和米粉一起制成糗饵，蒸…
牡蛎 功 平肝固涩、散结止痛、促进睡眠 宜 阴虚烦热、失眠、糖尿病患者 忌 体质虚寒、皮肤病、腹泻便溏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 牡蛎是海洋中常见的贝类，肉肥美爽滑，营养丰富，具有平肝固涩、散结止痛、促进睡眠等功效。 1、平肝固涩 牡蛎入肝、肾经，具有养阴潜阳、平肝收涩之功，适用于肝阴不足、肝阳上亢以及体虚滑脱等疾病，善治头晕目眩、惊顾、痴痫、四肢抽搐等病症。搭配龙骨入药，能改善遗精、崩漏、虚汗、泄泻、带下等病症。 2、促进新陈代谢 牡蛎中含有的氨基酸、矿物质和维生素，可以使血液的循环得到改善，从而…
余甘子 功 清热凉血、消食健胃、生津止咳 宜 感冒发热、消化不良、烦热口渴患者 忌 脾胃虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 余甘子为大戟科油柑属植物余甘子的干燥成熟果实，味甘、酸、涩，性凉，归肺、胃经，具有清热凉血、消食健胃、生津止咳等功效。 1、清热凉血 余甘子性凉，具有清热凉血的作用，可用于血热血瘀、感冒发热、白喉等病症。治感冒发热可用适量鲜余甘子用水煎服；治白喉可与玄参用冷开水泡至起霜花，取霜用棉纸铺开晒干后，加马尾龙胆粉、冰片、炒白果仁粉，吹喉用。 2、消食健胃 余甘子可入胃经，具有消食健胃的功…
白葛粉 功 生津止渴、清热除烦 宜 烦热口渴者 忌 脾胃虚弱者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 白葛粉为白色葛根磨制而成的粉，白葛粉性味甘、凉，适用于暑热烦渴、咽喉肿痛等病症，具有生津止渴、清热除烦的功效。 1、生津止渴 白葛粉味甘、辛、凉，入脾、胃经。研磨而成的白葛粉性寒，具有发汗解肌、生津止渴之功，适用于烦热口渴、醉酒等症状。 2、清热除烦 白葛粉性寒，能够散郁火、去烦热、解肌热，可缓解治脾胃虚弱泄泻等病症。 不宜同食 1、辣椒 白葛粉属于中草药，不宜与辛辣刺激性食物一起食用，如辣椒，以免降低药物的治疗…
葛根粉 功 解热除烦、生津止渴 宜 烦热、口渴者 忌 胃寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 葛根粉，中药名，为豆科植物野葛、甘葛藤的块根经水磨而澄取的淀粉。味甘、性凉，入胃经，具有解热除烦、生津止渴等功效。 1、解热除烦 葛根粉具有解热除烦的功效，可用于胸中烦热或心躁，取葛粉和粟米适量，以水浸粟米经宿，来日漉出，与葛粉同拌令匀，煮粥食之。 2、生津止渴 葛根粉辛、甘，性凉，入阳明而兼入脾经，能鼓舞胃气，散热止渴，具有生津止渴的功效。 营养价值 葛根粉含有丰富的淀粉、异黄酮类物质，又有钙、硒、铁、铜、磷、钾…
大麦 功 缓解便秘、促进生长 宜 脾胃虚弱、食积饱满、胀闷、烦热口渴者 忌 哺乳期妇女、脾胃不佳者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 大麦多产于我国淮河流域及其以北地区。它有坚果的香味，碳水化合物含量较高，蛋白质、钙、磷含量中等，还含少量B族维生素。食用大麦有缓解便秘、促进生长的功效。 1、缓解便秘 大麦还有改善消化和减轻便秘的功能，在食用大麦后，肠蠕动规则，胀气消失，腹痛减轻，便秘可以减轻和消除。 2、促进生长 大麦富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织…
海蛏 功 补充营养、补阴清热、健脑益智 宜 产后虚损、烦热口渴、湿热水肿患者 忌 脾胃虚寒、腹泻者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 海蛏生活在浅海泥沙中，其肉味道鲜美，具有补充营养、补阴清热、健脑益智的等功效。 1、补充营养 海蛏含有丰富的营养物质，可以让身体补充到丰富的营养物质，对健康有利。 2、补阴清热 海蛏的肉质甘、咸，性凉，对身体有一定的食疗效果，而且海蛏对解渴也有一定的效果。 3、健脑益智 海蛏富含的碘和硒，对一些病症有很好的治疗效果。海蛏中还含有丰富的锌和锰，对大脑有很好的营养补充作用。 营养价…
哈蜜瓜 功 除烦热、生津止渴、护肤 宜 肾病、胃病、贫血、便秘者 忌 脚气病、黄疸、寒性咳喘者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 哈密瓜属葫芦科植物，是甜瓜的一个变种。哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量在15％左右，形态各异，风味独特，有的带奶油味，有的含柠檬香，但味都甘如蜜，奇香袭人，饮誉国内外。具有除烦热、生津止渴、护肤、补充维生素的功效。 1、除烦热、生津止渴 食用哈密瓜可以除烦热、生津止渴。 2、护肤 哈密瓜中含有丰富的抗氧化剂，而这种抗氧化剂能够有效增强抗防晒的能力，减少皮肤黑色素的形成。 3、补充…
蛏子干 功 滋补身体、清热除烦、利尿消肿 宜 产后虚损、烦热口渴、湿热水肿者 忌 脾胃虚寒者、阳虚体质者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 蛏是小贝壳类的海水产，双壳纲竹蛏科海产贝类软体动物。介壳两扇，形状狭而长，外面蛋黄色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工养殖，肉味鲜美。有缢蛏、竹蛏等种类。蛏子干是蛏肉的干制品。具有滋补身体、清热除烦、利尿消肿的功效。 1、滋补身体 蛏子干最重要的作用是滋补身体，它不但含有丰富的蛋白质，还含有钙、镁以及铁等元素，这些营养都是人体正常代谢时必需的重要营养成分，人们食用以…
猫毛草 功 清凉散热、利尿通淋、清热退黄 宜 感冒发热、烦热不解、糖尿病患者 忌 过敏、体质寒弱者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 猫毛草又名金丝草、肥马草、枪草，味甘、淡，性凉，为禾本科金发草属单子叶植物。可以辅助治疗感冒发热、小儿烦热不解、梦遗泄精、白浊、小便短赤、淋浊、热淋、肝炎黄疸、尿道炎、糖尿病等。具有清凉散热、利尿通淋、清热退黄的功效。 1、清凉散热 猫毛草全株入药，有清凉散热、解毒之药效，可以治疗吐血、咳血、衄血、血崩等症，还可避瘴气、解瘴气。 2、利尿通淋 猫毛草有利尿通淋的作用，常用于治疗…
牡蛎粉 功 平肝解毒、美容养颜、清热养胃 宜 缺钙患者、烦热患者 忌 过敏患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 牡蛎粉是牡蛎经过烤制后磨成粉末得到的产品。牡蛎粉中的牡蛎属牡蛎科或或燕蛤科，是一种海产贝壳，身体呈卵圆型，有两面壳，不仅肉味鲜美、有食用价值，而且肉与壳均可入药，具有较高的药用价值。牡蛎粉具有平肝解毒、美容养颜、清热养胃、收敛固涩的功效。 1、平肝解毒 牡蛎入肝经，有平肝潜阳的作用，对于肝阳上亢引起的头痛、眩晕等症状具有非常好的效果。牡蛎粉含有丰富的牛磺酸，可以促进胆汁分泌，加快分解肝脏中的脂肪，…
竹茹 功 清热化痰、除烦止呕、安胎凉血 宜 痰热咳嗽、烦热呕吐、惊悸失眠者 忌 寒痰咳喘、胃寒呕逆、脾虚泄泻者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 竹茹为禾本科植物青秆竹、大头典竹、淡竹的茎秆的干燥中间层，呈不规则的丝条，卷曲成团或长条形薄片，宽、窄、厚、薄不等，浅绿色或黄绿色。体轻松，质柔韧，有弹性。味甘，性微寒，入肺、胃、胆经，具有清热化痰、除烦止呕、安胎凉血的功效。 1、清热化痰 竹菇性微寒，能入肺经，可以清热化痰，对因肺热引起的痰热咳嗽、胆火挟痰、中风痰迷等不良症状都有很好的缓解作用。 2、除烦止呕 竹…
青龙齿 功 镇静安神、除烦热 宜 失眠多梦者 忌 湿热积滞、体虚者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 青龙齿为古代哺乳动物，如象类、犀牛类、三趾马等的牙齿化石。青龙齿性凉，味辛，归心经以及肝经，具有镇静安神、除烦热的功效。 1、镇静安神 青龙齿能重镇安神，可用于治疗心神不宁、心悸失眠、健忘多梦、神经衰弱、精神痛狂等症。 2、除烦热 青龙齿具有平肝潜阳、除烦热的作用，适合于肝阴不足、肝阳上亢而导致的头晕目眩、烦躁、易怒等病症。 营养价值 青龙齿主要含有碳酸钙、磷酸钙，尚含少量的铁、钾、钠、硫酸根等多种无机元素和…
