猪肚炖天麻 功 提供营养、祛风通络 宜 风湿痹痛患者 忌 胸腹痞胀者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 猪肚炖天麻是指猪肚和天麻搭配经过加工炖煮制成食物，具有提供营养、祛风通络等功效。 1、提供营养 猪肚炖天麻营养丰富，猪肚含有脂肪、蛋白质、胆固醇、维生素A、钙、磷、铁等物质，天麻含有纤维素和碳水化合物，适量食用猪肚炖天麻，可以为身体提供营养。 2、祛风通络 猪肚炖天麻中的天麻能息内风、祛外风、通络止痛；猪肚补虚损，助通行经络，猪肚炖天麻有祛风通络之效，适用于缓解风湿痹痛。 不宜同食 1、辣椒 猪肚炖天麻属于…

陈谷子 功 清心止渴、补充营养物质 宜 精血受损者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 陈谷子一般是指放置时间比较久的小米，小米是禾本科植物粟的种子，颗粒较小，呈黄白色，是中国北方人民的主粮之一。陈谷子味苦，性寒，具有清心止渴、补充营养物质的功效。 1、清心止渴 陈谷子性寒，味苦，归脾、肾经，适量吃陈谷子具有清心止渴的功效，可用于口渴喜饮、心情烦闷。 2、补充营养物质 陈谷子中含有中碳水化合物、膳食纤维、谷类蛋白等营养物质，以及维生素B1、维生素B2、维生素E、烟酸等多种维生素，还含有钙、磷…

鱼胶炖枸杞子红枣 功 滋补、养血 宜 体虚者 忌 湿盛中满者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鱼胶炖枸杞子红枣制作方法简单，具有滋补、养血等功效。 1、滋补 鱼胶味甘，能滋补肾阴；枸杞子味甘，归肝、肾经，能补肝血、滋肾精；红枣味甘，性温，能补中益气。因此鱼胶炖枸杞子红枣具有滋补的功效，适用于肝肾不足、体虚等症。 2、养血 鱼胶能养血止血；枸杞子甘平，入肝经血分，能补养肝血；红枣能养血安神。因此鱼胶炖枸杞子红枣有养血的功效，适用于血虚萎黄等症。 不宜同食 1、阿托品 阿托品可以抑制枸杞子的拟胆碱作用，因此，鱼…

新鲜木瓜 功 补充营养、促进消化 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 新鲜木瓜可以生吃，也可以作为蔬菜炖煮食用，具有补充营养、促进消化等功效。 1、补充营养 新鲜木瓜含蛋白质、氨基酸、糖类、维生素A、维生素C、维生素E、B族维生素等营养成分，具有补充营养的功效。 2、促进消化 新鲜木瓜含木瓜蛋白酶和酵素，木瓜蛋白酶能将脂肪分解为脂肪酸，酵素有利于蛋白质的消化和吸收，具有促进消化的功效。 不宜同食 1、磺胺类药物 新鲜木瓜含有机酸，可使磺胺嘧啶片、复方磺胺甲噁唑片等磺胺类药…

桑叶皮蛋汤 功 补充营养、提供能量 宜 一般人群均适宜 忌 高脂血症患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 桑叶皮蛋汤味道鲜美，且营养价值丰富，适当进食后，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 桑叶中含有B族维生素、维生素C、胡萝卜素、叶酸、钙、磷等营养成分，皮蛋中含有蛋白质、脂肪、维生素A、钠、钾等营养物质，故进食桑叶皮蛋汤具有为机体补充营养的功效，有利于身体健康。 2、提供能量 桑叶皮蛋汤中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪，这些营养物质可在人体内代谢并产生能量，因此适量进食桑叶皮蛋汤具有为机体提供能量…

鱼胶炖西洋参 功 补充营养、补肾益精 宜 肾虚者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鱼胶炖西洋参口感细腻，具有补充营养、补肾益精的功效。 1、补充营养 鱼胶中含有蛋白质、钙、磷、维生素B2等营养成分，因此鱼胶炖西洋参可帮助机体补充营养，有利于机体健康。 2、补肾益精 西洋参味甘，有补益之效，且归肾经，能补肾益精。因此鱼胶炖西洋参具有补肾益精的功效，可用于肾虚、滑精等情况。 不宜同食 1、藜芦 西洋参和藜芦属于中医十八反范畴，同食可能产生毒性反应，如头晕、呕吐等，因此鱼胶炖西洋参不宜与藜芦同…

燕窝椰子汁 功 促进排便、提供能量 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 燕窝椰子汁是一款椰香宜人的美食，口感顺滑，营养成分也较为丰富，具有促进排便、提供能量的功效。 1、促进排便 燕窝椰子汁中含有膳食纤维素，吸水性较强，可以让粪便体积增加，能够刺激使肠壁进行蠕动，以及大量水分，可以使粪便的含水量增加，软化粪便的硬度。因此燕窝椰子汁可促进排便，适用于大便秘结、干燥等情况。 2、提供能量 燕窝椰子汁中含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物成分，这些物质为人体的能量的主要来源。因此…

鱼胶奶冻 功 补充营养、促进食欲 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鱼胶奶冻的原材料包括鱼胶、牛奶、冰糖，其口感细腻，具有补充营养、促进食欲的功效。 1、补充营养 鱼胶中含有烟酸、维生素B、钙、磷等营养成分；牛奶中含有蛋白质、维生素A、钠、钙、磷等营养成分；冰糖中含有较多的碳水化合物。因此鱼胶奶冻可为人体补充上述营养，有益于人体健康。 2、促进食欲 鱼胶奶冻口感细腻，有一定的甜味，适量食用能促进机体唾液、胃液的分泌，从而促进食欲，适用于缓解食欲不振等情况。 不宜同食 1…

鱼胶汤 功 补充营养、提供能量 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鱼胶汤是常见的滋补汤类，制作较为简单，具有补充营养、提供能量的功效。 1、补充营养 鱼胶汤中含有维生素A、烟酸、钙、磷、镁等营养成分，适当摄入可为人体补充部分所需的营养。 2、提供能量 鱼胶汤中含有蛋白质、碳水化合物等成分，此类物质可在机体内转化并提供能量，帮助维持人体正常的生命活动。 不宜同食 1、猪肝 鱼胶与猪肝均属于嘌呤含量较高的食物，同食易使人体内尿酸升高，不利于人体健康。因此，鱼胶汤不宜与啤酒同…

芡实粥 功 补脾益肾、补充营养 宜 脾虚泄泻者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 芡实粥是一道常见的滋补粥品，具有补脾益肾、补充营养等功效。 1、补脾益肾 芡实味甘可补益，味涩可收敛固涩，归脾、肾经，可补脾止泻、益肾固精。因此芡实粥具有补脾益肾的功效，可用于缓解遗精滑精、脾虚泄泻等症。 2、补充营养 芡实粥含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、钙、磷、铁等营养成分，适量进食具有为机体补充营养的功效，有利于身体健康。 不宜同食 1、花生 芡实硬度大，比较难消化，与花生等不易消化的食物一起…

红枣炖排骨汤 功 益气健脾、养血安神、补充营养 宜 脾气虚弱者 忌 湿盛中满者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 红枣炖排骨汤是由红枣和排骨一起炖煮调味而成，营养丰富，具有益气健脾、养血安神、补充营养等功效。 1、益气健脾 红枣味甘可补益，性质温热，又归于脾经，因此红枣炖排骨汤具有益气健脾的功效，可以用于缓解脾虚泄泻、脾气虚弱等病症。 2、养血安神 红枣能养心血、安心神，因此红枣炖排骨汤具有养血安神的功效，可以用于缓解血虚萎黄、神志不安、心悸怔忡等病症。 3、补充营养 排骨营养成分丰富，除含丰富的蛋白质、脂肪…

鸡蛋酒酿 功 补中益气、活血化瘀 宜 气血不足者 忌 酒精过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鸡蛋为母鸡所产的卵，具有益精补气、清热的功效。酒酿为糯米和曲酒酿制而成的发酵产物，具有益气、生津活血的功效。鸡蛋酒酿具有补中益气、活血化瘀的功效。 1、补中益气 鸡蛋性平、酒酿性温，具有补气的作用，鸡蛋酒酿具有补中益气的功效，可缓解气血不足的症状。 2、活血化瘀 鸡蛋味甘，酒酿味甘、辛，有生津活血的作用，鸡蛋酒酿可活血化瘀，可缓解胸痹、风湿冷痛等症状。 不宜同食 1、头孢类药物 头孢类药物会抑制酒酿中酒精的代谢…

荞麦小米燕麦粥 功 补充营养、健脾和胃 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 荞麦小米燕麦粥是日常生活中较为常见的粥类，具有补充营养、健脾和胃等功效。 1、补充营养 荞麦小米燕麦粥含有蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适量进食具有为机体补充营养的功效，有利于身体健康。 2、健脾和胃 荞麦味甘，入脾经，可健脾消积；小米味甘，可补益调和，归于脾、胃经，可滋补脾胃。因此荞麦小米燕麦粥具有健脾和胃的功效，可以用于缓解脾胃虚弱、食欲不振等病症。 不宜同食 1、花生 荞麦小…

白饭仔煲猪骨汤 功 养阴补肾、清热利湿 宜 泄泻者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 白饭仔煲猪骨汤主要由白饭仔和猪骨炖煮而成。白饭仔味甘、微苦，性平，归肝、肾经；猪骨味甘、咸，性凉，归脾、胃经。白饭仔煲猪骨汤具有养阴补肾、清热利湿等功效。 1、养阴补肾 白饭仔煲猪骨汤中的白饭仔、猪骨均入肾经，味甘能补益，二者合用有养阴补肾的功效，可用于早泄、赤尿腰酸、白带过多等。 2、清热利湿 白饭仔煲猪骨汤中的白饭仔味苦能泄能燥，可清泄火热，燥湿；猪骨性凉，有清热之功。因此，白饭仔煲猪骨汤具有清热利湿…

燕窝炖梨子 功 养阴润燥、补充营养 宜 阴虚肺燥者、胃阴不足者 忌 高血糖患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 燕窝为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。梨子又叫鸭梨、黄梨等，为蔷薇科植物雪花梨的成熟果实。燕窝炖梨子具有养阴润燥、补充营养的功效。 1、养阴润燥 燕窝入肺、胃经，有养阴润燥的功效。梨子味甘、微酸，性凉，入肺、胃经，有清热润燥的功效，因此燕窝炖梨子有养阴润燥的功效，可用于改善咳嗽痰喘、咯血、噎嗝反胃等病症。 2、补充营养 燕窝中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙…