甜酒和阿胶一起吃 功 益气补血、滋阴润燥 宜 一般人群均适宜 忌 脾胃虚弱者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 甜酒味甘、辛，性温；阿胶味甘，性平，归肺、肝、肾经。甜酒和阿胶一起吃具有益气补血、滋阴润燥等功效。 1、益气补血 甜酒味甘、辛，性温，有益气之功；阿胶甘温质润，为补血之要药。故甜酒和阿胶一起吃具有益气补血的功效，可用于眩晕心悸、肌痿无力等病症。 2、滋阴润燥 甜酒甘温，有生津的作用，阿胶入肾经，能养阴以滋肾水。故甜酒和阿胶一起吃具有滋阴润燥的功效，可用于手足瘛疭等病症。 不宜同食 1、番茄 番茄含有…

鸭血豆腐 功 清热润燥、补充营养 宜 热性体质者 忌 脾胃虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鸭血豆腐外观鲜红，口感爽滑鲜嫩，营养价值较高，具有清热润燥、补充营养等功效。 1、清热润燥 鸭血豆腐味咸，性寒，可清热润燥，适用于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。 2、补充营养 鸭血豆腐主要由鸭血制成，鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞含量也较高，还含有矿物质和多种维生素，适量摄入可补充营养，对健康有益。 不宜同食 1、寒凉食物 鸭血豆腐如果与寒凉食物大量同食，可能会…

麦片加蜂蜜 功 补充营养、补中益气、补肺润燥 宜 一般人群均适宜 忌 湿阻中满者、湿热痰滞者、便溏泄泻者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 麦片性平，味甘，归脾、大肠、肝经。蜂蜜味甘，性平，归肺、脾、大肠经。麦片加蜂蜜具有补充营养、补中益气、补肺润燥的功效。 1、补充营养 麦片中含有丰富的膳食纤维、淀粉、蛋白质、脂肪、维生素以及矿物质；蜂蜜中含有丰富的糖类物质，且易于被人体吸收，因此适量食用麦片加蜂蜜可以给身体补充营养。 2、补中益气 麦片性平，味甘，归脾经，可以健脾和胃；蜂蜜味甘，入脾经，可以补脾益气。因此…

蒸甘蔗 功 清热止渴、润燥和中 宜 口干舌燥者 忌 胃溃疡者、腹泻者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 甘蔗味甘，性寒，归肺、胃经。蒸甘蔗具有清热止渴、润燥和中等功效。 1、清热止渴 蒸甘蔗甘寒，具有清热止渴的功效，可以用于烦热、消渴、口干舌燥等病症。 2、润燥和中 甘蔗可清肺热、润燥和中，因此蒸甘蔗具有润燥和中的功效，可以用于肺热咳嗽、大便秘结等病症。 不宜同食 1、浓茶 浓茶里含有鞣酸，可降低药物疗效，减弱吸收药物效率，所以蒸甘蔗不宜与浓茶同食。 温馨提示 蒸甘蔗性质寒凉，不宜长期大量食用。 食用方法 1…

猪苦胆和绿豆同用 功 清热润燥、清肝明目 宜 暑热烦渴者、头晕目眩者 忌 脾胃虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 猪苦胆味苦、性寒。绿豆味甘、性寒，归心、肝、胃经。猪苦胆和绿豆同用主要具有清热润燥、清肝明目等功效。 1、清热润燥 猪苦胆味苦、性寒，清热之中，燥湿力强。绿豆甘而寒，能清泄血分之热，兼润燥和清热之效。因此猪苦胆和绿豆同用具有清热润燥的功效，可用于暑热烦渴、内热便秘等症。 2、清肝明目 猪苦胆苦寒，可清肝胆之火。绿豆甘寒养阴，入肝经，可滋阴平肝、清肝降火而明目。因此猪苦胆和绿豆同用具有清肝明目…

炒桑叶 功 润燥、明目 宜 眼目昏花者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 炒桑叶即将桑叶进行炒制，具有润燥、明目的功效。 1、润燥 桑叶炒制后苦寒之性去除而善润燥，能凉润肺燥。故炒桑叶具有润燥的功效，可用于燥热伤肺所致的咳嗽、咽痛等症。 2、明目 炒桑叶归肝经，肝主目，味甘润能滋补，因此具有明目的功效，可用于肝肾精血不足、目失所养所致的眼目昏花、视物不清等情况。 不宜同食 1、芹菜 芹菜和炒桑叶均含有丰富的膳食纤维，二者大量同食可能会导致腹泻。 温馨提示 炒桑叶不建议大量食用，可能会对肝肾…

猪脑花 功 补充营养、滋阴润燥、补中健脾 宜 阴虚火旺者 忌 高脂血症患者、高胆固醇血症患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 猪脑花性寒，味甘、咸，入脾、肾、肝经，具有补充营养、滋阴润燥、补中健脾等功效。 1、补充营养 猪脑花烹饪后质地细腻，鲜嫩可口，含有蛋白质、脂肪、磷以及维生素等营养成分，适量食用可以起到补充营养的作用。 2、滋阴润燥 猪脑花甘寒质润，能滋阴润燥，兼入肾经而能滋肾阴、泻肾火，可用于阴虚火旺所致健忘、头晕。 3、补中健脾 猪脑花味甘，入脾经，能补脾益气，长于补气以复脾之健运，具有补中健脾的…

玉子 功 补充营养、滋阴润燥、养血安神 宜 肺胃阴伤者 忌 蛋白质过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 玉子是日本鸡蛋的别称，其味甘，性平，具有补充营养、滋阴润燥、养血安神的功效。 1、补充营养 玉子含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素E、钙、磷等营养成分，因此适当进食玉子，可为人体补充所需的营养物质。 2、滋阴润燥 玉子有滋阴润燥的功效，可用于改善肺胃阴伤所致的失音、咽痛、呕逆等病症。 3、养血安神 玉子有养血安神的功效，可用于改善阴血不足所致的失眠、烦躁、心悸等病症。 不宜同食 1、土豆 土豆和玉子同…

薏米豆浆 功 利水渗湿、润燥化痰、补充营养 宜 咳吐脓痰者 忌 胃炎患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 薏米味甘、淡，性凉，归脾、胃、肺经；豆浆性平，味甘，归心、脾、肾经。薏米豆浆具有利水渗湿、润燥化痰、补充营养的功效。 1、利水渗湿 薏米淡渗甘补能利水消肿，豆浆性平味甘，归心、脾、肾经，可以燥湿。因此薏米豆浆具有利水渗湿的功效，可以缓解水湿内停所致水肿、小便不利等病症。 2、润燥化痰 薏米味甘淡，性凉，归肺经，可以清肺肠之热、排脓消痈。豆浆性平味甘，归心、脾、肾经，可以润燥化痰。因此薏米豆浆具有润燥化痰…

竹蔗水 功 清热生津、润燥和中 宜 一般人群均适宜 忌 脾胃虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 竹蔗水一般是由竹蔗煮制成的汁水，其功效与竹蔗一致，竹蔗又叫甘蔗、糖蔗等，味甘，性寒，竹蔗水具有清热生津、润燥和中等功效。 1、清热生津 竹蔗甘寒入胃经，可泻胃火以生津止渴，竹蔗水具有清热生津的功效，可用于缓解烦热、消渴等症。 2、润燥和中 竹蔗性寒可清热润燥，味甘能和，入肺、胃二经，既能润肺燥，又能和中降逆。竹蔗水具有润燥和中的功效，可用于缓解肺热咳嗽、呕吐反胃等症。 不宜同食 1、辣椒 辣椒刺激性较大，可能…

新鲜桑叶煲汤 功 清肺润燥、平抑肝阳、清肝明目 宜 燥热伤肺者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 新鲜桑叶为桑科植物桑的新鲜叶，味甘、苦，性寒，新鲜桑叶煲汤具有清肺润燥、平抑肝阳、清肝明目的功效。 1、清肺润燥 新鲜桑叶味甘，性寒，入肺经，甘寒凉润肺燥，寒能清泻肺热。所以新鲜桑叶煲汤具有清肺润燥的功效，可用于燥热伤肺所致的咳嗽痰少、咽痒等情况。 2、平抑肝阳 新鲜桑叶味苦，性寒，兼入肝经，有平抑肝阳之效。所以新鲜桑叶煲汤具有平抑肝阳的功效，可用于肝阳上亢之头晕目眩、烦躁易怒等情况。 3、清…

玄麦 功 清热养心、滋阴润燥 宜 热病伤阴者、肺燥干咳者 忌 脾胃虚寒者、食少便溏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 玄麦是指玄参、麦冬同用，玄参为玄参科植物玄参的干燥根，麦冬为百合科植物麦冬的干燥块根。玄麦具有清热养心、滋阴润燥等功效。 1、清热养心 玄参咸寒入血分，既能清热凉血，又能泻火解毒，麦冬归心经，能养心阴、清心热，并略具除烦安神作用。故玄麦可用于身热夜甚、心烦口渴，也可用于心阴虚有热之心烦、失眠多梦等症。 2、滋阴润燥 玄参甘寒质润，能清热生津、滋阴润燥，麦冬甘寒养阴，入肺经，善于养肺阴、清肺热…

天门冬酒 功 清肺养阴、滋肾润燥、润脏通脉 宜 阴虚肺燥者 忌 妊娠者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 天门冬酒是将天门冬浸泡在白酒中制作成的药酒，具有清肺养阴、滋肾润燥、润脏通脉的功效。 1、清肺养阴 天门冬甘润苦寒，能清肺热、养肺阴，天门冬酒具有清肺养阴的功效，适用于阴虚肺燥所致的咳嗽无痰、咯血、咽痛等症。 2、滋肾润燥 天门冬入肾经，可滋肾阴、降虚火，天门冬酒具有滋肾润燥的功效，可缓解肾阴亏虚所致的眩晕、耳鸣、腰膝酸痛等症。 3、润脏通脉 白酒味甘、苦、辛，性温，可通血脉、行药势；天门冬可乘酒势，润五…

蒜辫子草煮水 功 清热泻火、滋阴润燥 宜 口干口燥者 忌 阳虚阴盛者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 蒜辫子草煮水有一定的药用价值，具有清热泻火、滋阴润燥的功效。 1、清热泻火 蒜辫子草性寒，味苦，苦寒能够清泄体内火热邪气，蒜辫子草煮水具有清热泻火的功效，适用于高热烦渴等症。 2、滋阴润燥 蒜辫子草味甘，归肺经，甘能补益肺脏，化生阴液以滋燥邪，蒜辫子草煮水具有滋阴润燥的功效，适用于口干口燥等症。 不宜同食 1、螃蟹 蒜辫子草、螃蟹均性寒凉，二者同食过多可能会加重对胃肠的刺激，如导致腹痛、腹泻等，故蒜辫子草煮…

金线莲瘦肉汤 功 补充营养、滋阴润燥 宜 消渴羸瘦者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 金线莲瘦肉汤味道鲜美，做法简单，具有补充营养、滋阴润燥的功效。 1、补充营养 金线莲瘦肉汤中金线莲含有苷类、淀粉、多种维生素、氨基酸、微量元素和多糖等；瘦肉中含有脂肪、蛋白质、B族维生素、钙、铁、磷等，能够被人体吸收利用。所以金线莲瘦肉汤具有补充营养的功效，能够维持人体正常的生命活动。 2、滋阴润燥 金线莲瘦肉汤中金线莲甘平，甘能补，药性平和，入肺经，具有润肺止咳的功效；瘦肉甘温，入胃经，具有滋阴润燥的…