标签： 水生

鱼在中国古代中的雅称有“鳍”、“鳞”、“鲲”等。鱼一般根据骨骼性质分为软骨鱼纲和硬骨鱼纲。软骨鱼纲包括约800种，绝大多数生活于 … Continue reading 古代鱼的雅称(古代朋友的雅称)

上鱼时候，如果是红烧鱼这种类型菜肴，要将鱼头朝着主位的方向，这个位置落座的一般都是领导，鱼头朝着他，也示意他是这里身份最尊贵的人。如果是酸菜鱼、水煮鱼这类的鱼 ，则在上菜时候，没有什么讲究，只要不将汤 … Continue reading 服务员上鱼的正确方法(服务员上鱼的礼仪)