板栗的热量相对来说还是比较高的100克板栗含有热量220卡左右，板栗含有大量的淀粉，膳食纤维，可以增加饱腹感。含有丰富的碳水化合物，蛋白质，矿物质，有健脾和胃，促进肠胃蠕动的功效，可以预防便秘，动脉粥样硬化，冠心病，高血压，每天适当的吃一些板栗，还有抗衰老的作用，板栗可以生吃也可以蒸煮或者是与鸡排骨煲汤。
板栗寄生 功 祛湿强骨、安胎元 宜 肝肾亏虚者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 板栗寄生味苦、甘，性平，归肝、肾经，主要具有祛湿强骨、安胎元等功效。 1、祛湿强骨 板栗寄生味苦燥湿，味甘能补，归肝、肾经，可祛风湿、补肝肾而强筋骨，具有祛湿强骨的功效，适用于痹证日久损及肝肾所致的腰膝酸软、筋骨无力等症。 2、安胎元 板栗寄生味甘，入肝、肾经，能补肝肾。而肝藏血、肾藏精，进而养血以固冲任、安胎元。因此板栗寄生具有安胎元的功效，适用于肝肾亏虚引起的崩漏、月经过多、妊娠下血、胎动不安等症。 不宜…
板栗排骨汤 功 补充营养、提供能量 宜 一般人群均适宜 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 板栗排骨汤中的主要成分为板栗、排骨及各种调味品，其味道鲜美、营养丰富，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 板栗中含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质；排骨中则含有蛋白质、磷酸钙等营养物质。故而进食板栗排骨汤后，可帮助人体补充部分所需营养物质。 2、提供能量 板栗排骨汤中的板栗含有丰富的碳水化合物，摄入后可被水解为葡萄糖，进而氧化供能。此外，其中的排骨富含蛋白质，在机体葡萄…
板栗煲鸡汤 功 补充营养、健脾补肾 宜 肾虚体弱者、营养不良者 忌 痛风患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 板栗煲鸡汤的主要食材是板栗、鸡肉及各种调味品，其味道鲜美、营养丰富，具有补充营养、健脾补肾等功效。 1、补充营养 板栗中富含丰富的蛋白质、糖类、维生素B1、维生素B2等营养物质；鸡肉中含有蛋白质、脂肪、维生素，以及钙、磷、铁等多种营养成分。所以进食板栗煲鸡汤后，可以起到补充营养的功效。 2、健脾补肾 板栗煲鸡汤中的板栗味甘，性温，入脾、胃、肾三经，能够温补肾阳、健脾和胃。所以板栗煲鸡汤具有健脾补肾的…
板栗和乌鸡煲汤营养价值是非常高的，首先乌鸡中含有多种氨基酸和微量元素，而且脂肪和胆固醇的含量是比较低的，营养成分是比较高的，所以板栗煲乌鸡可以起到增加营养的作用。其次板栗煲乌鸡汤可以补气养血，因为乌鸡是补气的佳品，而且含铁量也要高于普通鸡肉，而板栗也有益气的功效，所以很适合气虚和缺铁性贫血的人食用。
小米加红薯熬粥 功 补充营养、提供能量 宜 一般人群均适宜 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 小米加红薯熬粥味道甘甜，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 小米加红薯熬粥中含有维生素A、糖分、膳食纤维、钾、钙、铁、硒等物质，适量食用可以补充身体所需的营养物质，对健康有益。 2、提供能量 小米加红薯熬粥含有糖分、蛋白质等成分，进食后可以为人体提供能量，以帮助维持体温并满足各种生理活动及体力活动对能量的需要。 不宜同食 1、板栗 红薯和板栗同属产气食物，同食可能会导致肠道产气过多，增加胃肠…
小蜜薯 功 补充营养、促进消化 宜 便秘者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 小蜜薯又可叫做红心番薯，是红薯品种中甜度较高的一种，具有补充营养、促进消化的功效。 1、补充营养 小蜜薯中含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素C、叶酸、钾、钠等营养成分，可为人体补充部分所需的营养。 2、促进消化 小蜜薯中含有膳食纤维，可帮助促进胃肠道的蠕动，具有促进消化的功效，可用于消化不良引起的便秘等情况。 不宜同食 1、板栗 小蜜薯和板栗同属产气食物，同食可能会导致肠道产气过多，增加胃肠道负担，引起消化…
鸭脚板菜 功 祛风利湿、活血祛瘀 宜 风疹患者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鸭脚板菜味辛、苦，性平，归肺、肝经，主要具有祛风利湿、活血祛瘀等功效。 1、祛风利湿 鸭脚板菜辛散祛风，苦能燥湿，具有祛风利湿的功效，可用于风疹、湿疮、痈肿疮毒等症。 2、活血祛瘀 鸭脚板菜味苦通泄，入肝经血分，善泄血滞、祛瘀，具有活血祛瘀的功效，可用于癥瘕痞块、跌扑损伤等症。 不宜同食 1、板栗 板栗与鸭脚板菜中均含有丰富的膳食纤维，若两者大量食用，可导致胃胀、腹泻等不适。 温馨提示 鸭脚板菜通常分布于河北…
羊羹 功 补充营养、提供能量 宜 一般人群均适宜 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 羊羹是一种羹类甜品小吃，主要由红小豆、板栗等加入白砂糖，经过筛选、煮制、搓沙、灌装等工序精制而成。羊羹味道甜美爽口，受到较多人的喜爱，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 羊羹的原材料入红小豆、板栗等均含有丰富的蛋白质、维生素B、维生素E、钙、磷等营养成分，白砂糖主要含有丰富的糖分，因此适量食用羊羹具有为人体补充营养的功效，对身体健康有利。 2、提供能量 羊羹含有丰富的碳水化合物，而碳水化合物是人体能量…
板栗鸭汤 功 滋阴养胃、补充营养 宜 胃阴不足者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 板栗鸭汤是以板栗、鸭肉为主要原料熬制而成，板栗为壳斗科植物板栗的果仁，鸭肉为鸭科动物鸭的肉，板栗鸭汤具有滋阴养胃、补充营养的功效。 1、滋阴养胃 板栗鸭汤中鸭肉味甘、咸，性平，其药力入脾、胃、肺、肾经，故板栗鸭汤具有一定的滋阴养胃的功效，可用于胃阴不足等病症。 2、补充营养 板栗鸭汤中含有糖类、蛋白质、脂肪、B族维生素等营养物质，适当食用板栗鸭汤，可帮助机体补充营养，有益身体健康。 不宜同食 1、豆浆 板栗…
板栗山药排骨汤 功 提供能量、补充营养 宜 一般人群均适宜 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 板栗山药排骨汤是板栗、山药，与猪排骨等为主要食材共同炖煮制成的汤品。板栗与山药中均含有一定的碳水化合物，而排骨中含有蛋白质、脂肪、烟酸等营养物质，板栗山药排骨汤具有提供能量、补充营养等功效。 1、提供能量 板栗和山药中含有的碳水化合物较为丰富，摄入后可逐渐水解为葡萄糖，进而氧化为水和二氧化碳，同时释放大量能量，以满足身体所需。而排骨中含有的蛋白质和脂肪，也是人体主要的供能营养物质，在碳水化合物不足时，…
莴笋汁 功 补充营养、解渴 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 莴笋汁美味可口，营养成分丰富，具有补充营养、解渴等功效。 1、补充营养 莴笋汁中含有丰富的维生素A、维生素C、膳食纤维以及矿物质等营养成分，适量饮用，可为人体补充部分所需要的营养物质，促进人体生长和发育。 2、解渴 莴笋汁甘甜可口，鲜香多汁，饮用后能够为人体补充水分，具有解渴之效，适用于口渴、口干等情况。 不宜同食 1、板栗 板栗与莴笋汁中都含有大量的膳食纤维成分，大量同食可能会导致肠道蠕动过快，从而引起腹泻…
糖炒板栗 功 补充能量、和胃健脾 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 糖炒栗子的主要食材为板栗，味甘、性温，入脾经，具有补充能量、和胃健脾的功效。 1、补充能量 糖炒栗子中含有丰富的碳水化合物、蛋白质，能够为人体正常生命活动提供能量。所以，糖炒板栗常可用于补充体力、缓解饥饿。 2、和胃健脾 糖炒栗子中板栗甘温补益，又入脾经，具有健脾和胃的功效，可用于脾胃不和所致的食欲不振、神倦乏力等症状。 不宜同食 1、土豆 土豆和糖炒板栗均含有丰富的淀粉、膳食纤维，二者大量同食可能会导…
蒸黄豆 功 补充营养、提供能量 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 蒸黄豆是黄豆经过蒸煮加工制作而成，软糯香甜、营养丰富，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 蒸黄豆中含有多种营养成分，如蛋白质、膳食纤维、单不饱和脂肪酸，以及钙、锌、铁、镁、钾等，进食蒸黄豆后可以为机体补充营养。 2、提供能量 蒸黄豆含有碳水化合物、蛋白质、脂肪等成分，可以在体内转化为能量，因而进食蒸黄豆后可以为身体提供能量。 不宜同食 1、板栗 蒸黄豆和板栗同属产气食物，同食可能会导致肠道产气过…
