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油炸粉是指用于油炸食物的调料，包括面包粉、地瓜粉、炸鸡粉等，其作用就是让食物表面口感更酥香脆嫩。从外形和口感上来说都是大同小异，各有优缺点。 油炸粉是什么 面包粉的特点是比较酥脆，吸油能力比较强。 地 … Continue reading 油炸粉是什么