黑蒜 功 杀菌消炎、保护肝脏、调节血糖 宜 老年痴呆症、高血压、高血糖者 忌 火气旺者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 黑蒜是用新鲜生蒜，带皮在发酵箱里发酵60-90天后制成的食品。具有杀菌消炎、保护肝脏、调节血糖水平、降血脂、助眠抗衰老等功效。 1、杀菌消炎 黑蒜中含有大蒜素，这种成分具有广谱抗菌效果，对几十种流行病毒及多种致病微生物都有杀灭作用。并且黑蒜中含有还有一种白色油脂性液体即硫化丙烯，这种含硫化合物对腐败真菌也有很强的抑制和杀灭作用，因此黑蒜有杀菌消炎的功效。 2、保护肝脏 黑蒜中的微量元素硒能…

丝瓜秧 功 杀菌消炎、舒筋活血、止咳祛痰 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 丝瓜秧又名丝瓜藤，为葫芦科植物的藤，一年生攀援草本，茎枝粗糙，有棱沟，有微柔毛，茎须粗壮，夏、秋两季采收，洗净，鲜用或晒干。丝瓜秧味苦，性微寒，有小毒，入心、脾、肾三经，具有杀菌消炎、舒筋活血、止咳祛痰的功效。 1、杀菌消炎 丝瓜秧可有杀菌的功效，尤其对肺炎球菌有一定抑制作用，适用于上呼吸道感染等人群。 2、舒筋活血 丝瓜秧可舒筋活血，可用于跌打损伤、月经不调、腰膝酸软等症。 3、止咳祛痰 丝瓜…

小茴香 功 健胃理气、杀菌、散寒止痛 宜 胃寒、寒疝腹痛、脚气患者 忌 胃热、肺热、过敏体质者 98 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 小茴香，为伞形科多年生草本植物，茴香的干燥成熟果实，呈灰色，形如稻粒，于夏末秋初果实成熟时割取全株，晒干后打下果实，去净杂质。小茴香有浓郁的香味，常与大茴香一起使用，为五香粉原料之一，具有健胃理气、杀菌防感染、散寒止痛的功效。 1、健胃理气 小茴香中所含的茴香油能刺激肠胃神经血管，排出肠胃中积存的气体，起到健胃行气的功效。此外，茴香含有茴香脑成分，能够有效减轻炎症、刺激和反胃…

辽刁竹 功 祛风化湿、祛淤消肿、杀菌止痒 宜 跌打损伤者、风湿患者 忌 脾虚肺热者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 辽刁竹，多年生草本。根状茎短小，密生棕色长细根，叶对生，叶片线状披针形。主要分布于辽宁、河北、陕西等省。其味辛、性温，归胃、肝经，具有祛风化湿、祛淤消肿、杀菌止痒的功效。 1、祛风化湿 辽刁竹能加快体内湿毒代谢，具有祛风除湿的重要功效，可用于风湿骨痛的预防与治疗，能减轻因风湿导致的风湿痹痛、关节疼痛。 2、祛淤消肿 辽刁竹能祛淤消肿，是治疗跌打损伤的常用药，能让跌打损伤以后出现的瘀血肿痛症状尽…

刺苋菜根 功 清热解毒、消炎杀菌、滋补 宜 消化道溃疡出血者、痔疮便血者 忌 脾胃虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 刺苋菜根是苋科、苋属一年生草本植物刺苋的根茎，是一种药用价值很高的中药材。味甘淡、微苦涩，性凉，入大肠经。可用于痢疾、便血、湿疹、胆结石、口干、口臭等症。具有清热解毒、消炎杀菌、滋补的功效。 1、清热解毒 刺苋菜根性凉，具有清热解毒的功效，可用来配合治疗胃及十二指肠溃疡出血、痔疮便血、尿血和咽喉肿痛、毒蛇咬伤等。 2、消炎杀菌 刺苋菜根可以消炎杀菌，临床常用来治疗湿疹、风疹、荨麻疹等皮肤…

地椒草 功 补充营养、清热解毒、消炎杀菌 宜 口舌生疮者 忌 经期者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 地椒草是一种野生草本植物，是一种药食两用的食材。味辛，性微寒，具有补充营养、清热解毒、消炎杀菌的功效。 1、补充营养 地椒草味道略苦，是一种营养价值极高的野生蔬菜，食用后能吸收多种维生素和矿物质，更能补充一些氨基酸，可以提高身体各器官功能，并能维持身体正常代谢，经常食用还能提高身体素质，防止一些常见病发生。 2、清热解毒 地椒草是一种性质寒凉的蔬菜，能清理人体内的热毒，也能预防多种上火症状出现，适合热性体质…

蜂窝草 功 杀菌解毒、明目通经、止咳 宜 感冒、百日咳、咽喉肿痛患者 忌 阴虚火旺者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 蜂窝草为唇形科植物绉面草及蜂巢草的全草。夏、秋季采收，晒干。味辛、苦，性平，归肺、肝、脾经。日常可以内服煎汤，也可外用。具有杀菌解毒、明目通经、止咳等功效。 1、杀菌解毒 蜂窝草的提取物对石膏状小孢子菌和石膏状发癣菌，有一定抑制和杀灭作用，起到杀菌解毒的治疗效果。 2、明目通经 蜂窝草具有明目通经的作用，对于月经不调、经闭、夜盲等症，有良好的治疗作用。 3、止咳 蜂窝草还有止咳的作用，可以治…

黑玄参 功 清热降火、消炎杀菌、降压安神 宜 咽喉肿痛、上火者 忌 脾胃有湿、脾虚便溏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 黑玄参为玄参科草本植物，生于海拔1700米以下的竹林、溪旁、丛林及高草丛中。以条粗壮、质坚实、断面色黑者为佳。味甘苦咸，性微寒，归肺、胃、肾经。具有清热降火、消炎杀菌、降压安神、软坚散结的功效。 1、清热降火 黑玄参是一种性质寒凉的中药材，它能凉血清热，还能泻火解毒，可以用于温热病的治疗，对经常出现的咽喉肿痛和目赤肿痛，以及身体发热等多种不良症状，都有明显治疗作用。 2、消炎杀菌 黑玄参…

野核桃树皮 功 杀菌止痒、清热解毒、滋润皮肤 宜 皮肤病患者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 核桃树分为人工种植和野生两种，野核桃树皮可入药。干燥的野核桃树皮呈扭曲绳状或呈单卷筒状，长短不一，外表面浅灰棕色，质坚韧，不易折断、易纵裂，断面纤维性。味微苦而略涩，性寒。具有杀菌止痒、清热解毒、滋润皮肤的功效。 1、滋润皮肤 在野核桃树皮里含有一种物质叫做亚麻油酸，是一种天然的美容剂，可以滋养肌肤。 2、杀菌止痒 野核桃树皮可以治疗皮肤病，具体而言，野核桃树皮有杀菌的功效，故而对于各种皮肤癣症…

番石榴皮 功 止泻、消炎杀菌、驱虫 宜 一般人群均适宜 忌 消化功能不佳者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 番石榴皮，中药名，为桃金娘科植物番石榴的根皮及树皮。番石榴皮脾性温，归肺、肾、大肠经。具有止泻、消炎杀菌、驱虫等功效。 1、止泻 番石榴皮性温，有止泻的作用，对于肠道疾病有效果，可以治疗腹泻。 2、消炎杀菌 番石榴皮中含有大量活性成分，具有杀菌消炎作用，可杀灭多种肠道致病菌。 3、驱虫 番石榴皮加水煎煮，具有驱绦虫的作用。 营养价值 番石榴皮主要成分包括水分、碳水化合物、纤维素、蛋白质、脂质、矿物质、…

芦荟汁 功 防晒、消炎杀菌 宜 便秘、心脑血管疾病患者 忌 体质虚弱、大便溏稀者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 芦荟汁即芦荟的汁液，芦荟为独尾草科多年生草本植物，可以增强消化能力，促使人体肠道当中的菌群趋于平衡状态。另外，芦荟汁还可以用来帮助皮肤补水、消炎和止痛，比较温和，没有刺激。具有防晒、消炎杀菌等功效。 1、防晒 芦荟汁中的芦荟总蒽醌能吸收UVA、UVB段紫外线，可以防止皮肤晒伤和晒斑的生成。 2、消炎杀菌 芦荟汁可以改善湿疹、皮肤瘙痒等疾病，具有消炎、杀菌、止痒作用。 营养价值 芦荟汁富含天然生理…

糖醋大蒜 功 杀菌、抗衰老 宜 高血脂、积食患者 忌 目赤肿痛、高血糖患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 糖醋大蒜是以大蒜、糖、醋为主要食材做成的食物。糖醋大蒜色泽呈褐色，爽脆酸甜，有一定的食疗作用，具有杀菌消毒、抗衰老等功效。 1、杀菌消毒 糖醋大蒜能够帮助杀菌消毒，防治口腔中细菌滋生，糖醋大蒜中的大蒜含有的蒜辣素具有杀菌消毒能力，对于口腔中含有的细菌具有杀灭作用，对口腔炎症或流感病毒、感染性疾病等有一定的防治效果。 2、抗衰老 糖醋大蒜中蒜具有抗氧化作用，经常食用能够延缓身体衰老。糖醋大蒜的抗氧化、延…

韭菜和醋熬水 功 开胃消食、温补肾阳、杀菌消炎 宜 一般人群均适宜 忌 阴虚内热体质者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 韭菜和醋都是日常生活中比较常见的食材，搭配在一起具有开胃消食、温补肾阳、杀菌消炎等功效。 1、开胃消食 韭菜和醋熬水中含有丰富的醋酸成分，醋酸能刺激消化液分泌，可以改善食欲不振，而且韭菜富含膳食纤维成分，能促进胃肠蠕动，可以改善便秘情况。 2、温补肾阳 韭菜性温、味辛，入肝、脾、肾、胃经，可以补肝肾、暖腰膝。醋性温，两者搭配一起具有温补肾阳作用，可以改善腰肌劳损、扭伤等不适症状。 3、杀菌…

毛桃根 功 杀菌消炎、健脾养胃、美容养颜 宜 一般人群均适宜 忌 过敏体质者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 毛桃根是一味临床常用中药，可以分为五指毛桃根和七指毛桃根等，毛桃根通常是指桑科榕属植物粗叶榕的根，主要分布于我国南部和西南部。毛桃根味甘，性微温，入脾、肺、肝经，主要具有杀菌消炎、健脾养胃、美容养颜等功效。 1、杀菌消炎 毛桃根中含有丰富的五指毛桃香豆素，这类物质对细菌感染可以起到一定的抑制作用，具有杀菌消炎的功效，对肠胃炎、气管炎、肺炎、咽喉炎等各种高发疾病均有一定的辅助作用。 2、健脾养胃 毛桃…

大麦若叶 功 除臭、杀菌消炎 宜 便秘、瘦身、高血压者 忌 低血糖患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 大麦若叶是大麦生长到20-30公分的幼苗，容易被人体吸收，含有大量的维生素C、β-胡萝卜素，具有除臭、杀菌消炎等功效。 1、除臭 大麦若叶中含有的叶绿素，可以起到除臭的作用，其作用机理在于叶绿素可抑制代谢过程中产生硫化物，叶绿素对口臭、腋臭等各种体臭都有良好的除臭作用。 2、杀菌消炎 大麦若叶中的叶绿素具有杀菌消炎的作用，对于一些炎症特别是皮肤发炎、外伤等都有一定辅助效果。 营养价值 大麦若叶含β-胡萝卜…