醋泡芹菜 功 养颜护肤、杀菌、清热解毒 宜 一般人群均适宜 忌 胃溃疡患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 醋是一种由用米、高粱作原料发酵制成的调味品。芹菜是伞形科芹属植物，世界各地均有栽培，可作为蔬菜食用，也是一种中药材，芹菜性凉，味甘、苦，入肝、胃、膀胱经。进食醋泡芹菜，可起到养颜护肤、杀菌、清热解毒的功效。 1、养颜护肤 醋中丰富的有机酸对人体皮肤有柔和的刺激作用，能促使小血管扩张，增强皮肤血液循环，使皮肤光润，因此进食醋泡芹菜可起到养颜护肤的功效，适用于求美者。 2、杀菌 醋可以杀伤肠道中的葡萄球菌…

葱和蒜同用 功 补充营养、消炎杀菌 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 葱是百合科属多年生宿根草本，以叶鞘和叶片供食用。蒜是百合科、葱属多年生草本植物，生长于土壤疏松、排水良好、有机质丰富的砂壤土。葱和蒜同用，可起到补充营养、消炎杀菌的功效。 1、补充营养 葱中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、镁等营养物质，蒜中含有蛋白质、脂肪、B族维生素、维生素C等营养元素，葱和蒜同用，可用于食物调味，并起到补充营养的作用。 2、消炎杀菌 蒜含有多种有…

盐醋水 功 增进食欲、防腐杀菌 宜 食欲不振者 忌 胃溃疡患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 盐醋水是由盐、白醋所制成的成品。盐为海水、井水或盐湖水经蒸发过滤等制成的固体。醋又名米醋、苦酒，是以米、麦、高梁或低度白酒为原料酿制而成的含有乙酸的液体。盐醋水具有增进食欲、防腐杀菌的功效。 1、增进食欲 盐醋水味道咸酸，可刺激唾液及胃酸分泌，促进胃肠道蠕动，进而起到增进食欲的作用，可用于改善食欲不振。 2、防腐杀菌 盐醋水中盐能通过吸收水分导致某些细菌失水死亡，从而防腐杀菌。醋的主要成分是醋酸，醋酸可以改变菌类…

深海盐水 功 补充电解质、杀菌 宜 鼻炎患者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 深海盐水是取自深海的海水制成，具有补充电解质、杀菌的功效。 1、补充电解质 深海盐水中含有大量氯化钠，分解产生的氯元素和钠元素有助于维持体内电解质平衡，具有补充电解质的功效，适用于电解质缺乏等人群。 2、杀菌 深海盐水可用来冲洗鼻腔，可保持鼻腔内部湿润，具有一定的杀菌的功效，适用于鼻腔干燥者以及鼻炎患者，建议在医生指导下使用。 不宜同食 1、咸鱼 咸鱼含有较高的盐分，与深海盐水同食，会导致盐分摄入超标，造成口干…

大蒜子蒸冰糖 功 健脾和胃、润肺止咳、杀菌驱虫 宜 一般人群均适宜 忌 阴虚火旺者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 大蒜子蒸冰糖中的大蒜子入脾、胃、肺经，味辛，性温，能够暖胃健脾、止痢、止咳、杀菌、驱虫、行气；冰糖入脾、肺经，味甘，性平，能够补中益气，和胃润肺。大蒜子蒸冰糖具有健脾和胃、润肺止咳、杀菌驱虫等功效。 1、健脾和胃 大蒜子味辛、性温，冰糖味甘，且二者入脾、胃经，所以大蒜子蒸冰糖具有健脾和胃的功效，可以用于缓解食欲不振、消化不良、饮食积滞、脘腹冷痛、水肿胀满、泄泻。 2、润肺止咳 大蒜子与冰糖均入…

大蒜白糖水 功 补充营养、杀菌 宜 一般人群均适宜 忌 胃病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 大蒜又名蒜头，为百合科植物大蒜的鳞茎。白糖又名石蜜，为禾本科植物甘蔗的茎中液汁，经精制而成的白色结晶体。大蒜白糖水具有补充营养、杀菌等作用。 1、补充营养 白糖富含糖类，还含有多种氨基酸、钙、磷、铁和维生素等成分；大蒜含有蛋白质、糖类等营养物质，所以大蒜白糖水可以为人体补充所必需的营养。 2、杀菌 大蒜有广谱抗菌作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等病原体均有一定的抑制作用，所以大蒜白糖水可以杀菌，可用于病原体感…

仙人掌外敷 功 消肿止痛、消炎杀菌 宜 乳腺炎患者 忌 过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 仙人掌外敷是仙人掌药用的一种方式，主材料仙人掌是仙人掌属植物，别名仙巴掌、观音掌、霸王、火掌等。表面有大量细小的毛刺。仙人掌外敷具有消肿止痛、消炎杀菌的功效。 1、消肿止痛 仙人掌外敷能消肿止痛，可治疗烧伤、烫伤，具有较好的治疗效果。 2、消炎杀菌 仙人掌外敷具有消炎杀菌的功效，外敷在颈部可以缓解扁桃体炎产生的不适症状。 营养价值 仙人掌外敷的药用价值较高，其茎含葡萄糖、苹果酸、酒石酸、树脂、蛋白质、碳酸钾；花含…

醋洗脸 功 美白、杀菌、除皱 宜 油性肌肤、痤疮、色斑患者 忌 敏感肌肤、皮肤干燥者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 醋是日常生活中常用的调味品。醋能软化皮肤角质层，还有杀菌的作用，正确的利用醋来洗脸，会有一定的美容养颜的效果。醋洗脸具有美白、杀菌、除皱的等功效。 1、美白 醋洗脸可以使脸部皮肤变得白嫩，散发自然的白里透红的光泽，而且还会促进脸部血液循环，从而使皮肤新陈代谢系统良好运作，达到排毒养颜的目的。 2、杀菌 醋洗脸不但有美容效果，还能抑制痤疮、粉刺的生成。醋的主要成分是醋酸，它有杀菌作用，能治疗多…

生吃大蒜 功 杀菌、减轻过敏、缓解牙痛 宜 心脑血管疾病患者 忌 肝病、非细菌性腹泻、眼病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 大蒜是生活中常食用的食材，大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜味，蒜头、蒜叶等均可作蔬菜食用，不仅可作调味料，而且可入药，是食药两用植物。具有杀菌、减轻过敏、缓解牙痛的功效。 1、杀菌 大蒜具有抗生素的作用，甚至能够杀灭一些细菌，包括葡萄球菌，预防食物中毒。 2、减轻过敏 生吃大蒜能够减轻过敏，尤其是由温度变化所引起的过敏，最好的方法是在过敏季节来临前几周就开始生吃大蒜。 3、缓解牙痛 牙…

雪菊茶 功 杀菌消炎、调节血压、美容养颜 宜 高血压患者、失眠患者 忌 脾胃虚寒者、低血压患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 雪菊茶是用雪菊泡的茶，雪菊茶中的雪菊是一种生长在新疆天山一带的蛇目菊，是稀有高寒植物，且花期非常短。雪菊茶具有杀菌消炎、调节血压、营养心肌细胞、美容养颜的功效。 1、杀菌消炎 雪菊茶中的雪菊性凉，归肺经和肝经，可以疏风清热、解毒消肿，有一定的消炎杀菌的功效，且杀菌消炎功效与其含有的黄酮类化合物有关。 2、调节血压 雪菊茶中的雪菊可以软化血管，增加血管弹性、促进血液循环，可有效调节血…

炒鸡蛋壳粉 功 补钙壮骨、消炎杀菌 宜 腹泻、胃痛、胃酸过多患者 忌 结石患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 炒鸡蛋壳粉是收集新鲜的鸡蛋壳，清洗干净后晾干，入锅炒黄以后，经过研磨得到的粉末状物质，能为人体补充丰富的磷和钙，还能滋养细嫩肌肤，延缓皮肤衰老。鸡蛋壳粉不但功效出色，药用价值也比较高。具有补钙壮骨、消炎杀菌等功效。 1、补钙壮骨 炒鸡蛋壳粉是以鸡蛋壳为主要原料，经过加工研磨以后得到的粉末状物质，这种物质中含有大量的碳酸钙，还含有碳酸氢钠，可以直接口服，能起到明显的补钙作用，可以促进人体骨骼发育，增…

黑蒜头 功 消毒杀菌、美容养颜、调节血糖 宜 一般人群均适宜 忌 胃病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 黑蒜头，是将新鲜的生蒜经过特殊工艺发酵而成，口感柔软，偏甜无刺激。黑蒜头具有消毒杀菌、美容养颜、调节血糖的功效。 1、消毒杀菌 黑蒜头含有丰富的大蒜素，具有抗菌的功效，对病原微生物有杀灭作用，故适量食用黑蒜头有消毒杀菌的功效。 2、美容养颜 黑蒜经过特殊工艺发酵后抗氧化功能提高，且黑蒜头中的大蒜素可促进细胞新陈代谢，食用后可起到美容养颜的作用。 3、调节血糖 黑蒜头中的生物碱有降低血糖的成分，可调节胰…

陈茶叶 功 消炎杀菌、降低血脂 宜 一般人群均适宜 忌 气虚者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 陈茶叶指的是将上一年，甚至更长时间采制加工而成的保管严妥的茶叶，茶性良好，统称为陈茶。陈茶叶泡茶汤色偏红、偏浓，香气不明显。陈茶叶具有消炎杀菌、降低血脂的功效。 1、消炎杀菌 茶本身具有一定的消炎杀菌作用，把它保存成陈茶叶以后，消炎杀菌的功效会比较出色。平时出现外伤感染或者疔疮肿痛时，可以把陈茶叶加清水煮好以后清洗患处。 2、降低血脂 陈茶叶中咖啡碱和茶碱的含量比较高，这些碱性成分能阻止人体对脂肪的吸收，加快人体…

淡盐水 功 排毒养颜、杀菌消炎 宜 老年人、上火、便秘、咽喉发炎、口腔炎症感染者 忌 高血压患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 淡盐水是指浓度较低的食盐水，具有排毒养颜、杀菌消炎的功效。 1、排毒养颜 一般吃过晚饭后食物的残渣在肠道里停留很长时间，再加上一晚上没有喝水，肠道中的细菌、霉菌就会发酵，产生有害物质。有些人常常觉得反胃或早晨起床后嘴里有异味，就是由于胃内产生的腐食残渣所致。而清晨起床后，空腹饮用一杯温开的淡盐水，可以清洗残渣、消毒杀菌，防止因结肠过度吸收水分而导致便秘。 2、杀菌消炎 食盐水中含…

生吃洋葱 功 抗寒杀菌、补钙 宜 一般人群均适宜 忌 肾病、阴虚者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 洋葱是百合科、葱属多年生草本植物，鳞茎粗大，近球状。生吃洋葱能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，延缓衰老，具有抗寒杀菌、补钙等功效。 1、抗寒杀菌 洋葱茎、叶中含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辣味，能抗寒，可以帮助身体发散热量，也能起到杀菌的作用。 2、补钙 洋葱中含有大量的槲皮黄酮，这种物质可以有效预防骨质疏松，具有补钙的作用。 营养价值 洋葱富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒及纤维质等营养素，以及两…