小木耳 功 益气祛痰、止血止痢 宜 便血者 忌 虚寒溏泻者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 小木耳性平，味苦、辛，归肺、胃、大肠经，具有益气祛痰、止血止痢的功效。 1、益气祛痰 小木耳性平，味苦、辛，归肺经，辛味发散、苦味降下，肺主气，有利于气机的运行，保持气道畅通以排除痰液，具有益气祛痰的功效，适用于咳嗽痰多等症。 2、止血止痢 小木耳性平，归胃、大肠经，能够滋养大肠，具有止血止痢的功效，适用于便血等病症。 不宜同食 1、茶 小木耳中富含铁质，与富含单宁酸的茶同食，可一定程度降低机体对铁的吸收，故小木耳不…

石木耳 功 化痰止咳、止血解毒 宜 咳嗽痰多者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 石木耳为石耳科植物石耳的干燥叶状体，可入药，具有化痰止咳、止血解毒的功效。 1、化痰止咳 石木耳入肺经，药性平和，可祛痰止咳、平喘，具有化痰止咳的功效，有助于改善湿痰咳嗽、痰多胸闷、喘满痰多等症。 2、止血解毒 石木耳药性平和，既能解毒，又能止血，可用于缓解痈肿疮毒、咯血、吐血、便血等病症。 不宜同食 1、螃蟹 螃蟹和石木耳均属寒凉食物，同食易引起腹泻等不适，故石木耳不宜与螃蟹同食。 温馨提示 石木耳生于裸露…

鸡肉炖木耳 功 补充营养、润肠通便 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鸡肉炖木耳是日常生活中常见的食物，肉质细嫩，滋味鲜美，制作方法简单且营养价值丰富，适量食用，具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 鸡肉炖木耳中含有丰富的营养物质，如钙、磷、蛋白质等，适量食用具有补充营养的功效，可以补充人体日常活动所需的部分营养物质。 2、润肠通便 鸡肉炖木耳中含有一定的膳食纤维成分，适量摄入可促进肠道蠕动，加速粪便排出，因而鸡肉炖木耳具有润肠通便的功效，有助于缓解便秘不适。 …

金针菇西红柿汤 功 补充营养、促进肠蠕动 宜 便秘者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 金针菇西红柿汤味道清爽，营养丰富，具有补充营养、促进肠蠕动等功效。 1、补充营养 金针菇西红柿汤中含有氨基酸、多种维生素和较为丰富的矿物质等营养成分，适量食用可以为机体补充营养。 2、促进肠蠕动 金针菇和西红柿都含有丰富的膳食纤维，因此金针菇西红柿汤可以促进肠蠕动，从而促进排便。 不宜同食 1、木耳 金针菇西红柿汤不宜与木耳同食，金针菇西红柿汤具有促进胃肠蠕动的功效，而木耳滑利，同食易引起腹泻。 温馨提…

木耳加白糖 功 补充营养、提供能量 宜 一般人群均适宜 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 木耳加白糖中含有丰富的营养物质，适当食用后，具有补充营养、提供能量的功效。 1、补充营养 木耳含有丰富的钾，可以促进体内多余的钠排出，并且木耳中的植物胶原成分具有较强的吸附作用，有利于排出胆固醇和有害物质；白糖中主要成分是蔗糖，含有少量的蛋白质、钙、铁等成分，两者都能够被人体吸收，所以木耳加白糖具有补充营养的功效，能够补充人体所需，对人体有一定的益处。 2、提供能量 每100g木耳能够提供205千卡能量；…

木耳加红枣加生姜 功 化痰止咳、补气养血 宜 贫血患者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 木耳味甘，性平；红枣味甘，性温；生姜味辛，性微温。木耳加红枣加生姜具有化痰止咳、补气养血的功效。 1、化痰止咳 木耳味甘，入肺经，能补肺气，具有润肺止咳的功效；生姜辛温发散，入肺经，能温肺散寒、化痰止咳。所以木耳加红枣加生姜具有化痰止咳的功效，可以缓解咳嗽、咳痰等病症。 2、补气养血 木耳甘平，入胃、大肠经，具有益气补血的功效；红枣入心经，能养心血、安心神，具有养血安神的功效，所以木耳加红枣加生姜具有…

木耳和苹果一起 功 补充维生素、润肠通便 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 木耳和苹果一起营养丰富，有益于身体，具有补充维生素、润肠通便的功效。 1、补充维生素 木耳和苹果都含有丰富的维生素，其中木耳含有维生素C、B族维生素、维生素E等；苹果内含有维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2等，能够被人体吸收利用，所以木耳和苹果一起能够补充人体所需的维生素。 2、润肠通便 木耳和苹果中都含有膳食纤维，进入胃肠道后，可吸水膨胀，并刺激胃肠道蠕动，所以木耳和苹果一起具有润肠通…

木耳和芹菜一起吃 功 补充营养、增加饱腹感 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 木耳和芹菜都是生活中常见的食材，营养丰富，木耳和芹菜一起吃具有补充营养、增加饱腹感的功效。 1、补充营养 木耳中含有胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素E、钾、钙、铁等；芹菜中含有蛋白质、维生素等，所以木耳和芹菜一起吃具有补充营养的功效，能够补充人体所需。 2、增加饱腹感 木耳和芹菜中都含有膳食纤维，并且芹菜中还含有水分，有饱腹感，既能减少主食的摄入量，又能缓解肠道对糖的吸收，所以木耳和青菜…

木耳拌洋葱 功 补充营养、促进消化 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 木耳拌洋葱简单易做，有特有的辛辣香气，具有补充营养、促进消化的功效。 1、补充营养 木耳中含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素等；洋葱内含有蛋白质、脂肪、糖类、钾、钠、钙、镁、磷等。所以木耳拌洋葱具有补充营养的功效，能够在一定程度补充人体所需。 2、促进消化 木耳和洋葱中都含有膳食纤维，能够刺激肠道蠕动，且其中洋葱的气味辛辣，能够刺激胃液分泌，从而促进消化，所以木耳拌洋葱具有促进消化的功效，可用于消…

木耳炒西兰花 功 补充维生素、促进消化 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 木耳对于身体有益，西兰花也是一种营养滋补的蔬菜，木耳炒西兰花具有补充维生素、促进消化的功效。 1、补充维生素 木耳含有维生素C、B族维生素、维生素E等；西兰花含有维生素A、维生素C、维生素K，其中维生素C含量较高，所以木耳炒西兰花具有补充维生素的功效。 2、促进消化 木耳和西兰花都富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，因此木耳炒西兰花具有促进消化的功效，有利于缓解消化不良。 不宜同食 1、韭菜 韭菜与木…

木耳炖红枣 功 补气养血、补充营养 宜 气血亏虚者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 木耳炖红枣营养丰富，可作为一种营养品，具有补气养血、补充营养的功效。 1、补气养血 木耳甘平，入胃、大肠经，具有益气补血的功效；红枣入心经，能养心血，安心神，具有养血安神的功效，所以木耳炖红枣具有补气养血的功效，可用于心阴不足、肝气失和、气血亏虚等。 2、补充营养 木耳中含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素等；红枣中含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙、磷、铁等营养成分，能够被人体消化吸收，所以木耳炖红枣…

木耳枸杞红枣汤 功 补气养血、滋补肝肾 宜 气血亏虚者、肝肾阴虚者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 木耳枸杞红枣汤是一种养生汤，营养丰富，具有补气养血、滋补肝肾的功效。 1、补气养血 木耳甘平，入胃、大肠经，具有益气补血的功效；红枣入心经，能养心血，安心神，具有养血安神的功效，所以木耳枸杞红枣汤具有补气养血的功效，可作用于心阴不足、肝气失和、气血亏虚等。 2、滋补肝肾 枸杞甘平，入肝、肾经，长于滋肾精，补肝血，为平补肾精肝血之品，所以木耳枸杞红枣汤具有滋补肝肾的功效，可用于肝肾阴虚、精血…

木耳红糖水 功 止痛益气、补充营养 宜 气血亏虚者 忌 高血糖患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 木耳和红糖都是日常生活中常见的食材，木耳红糖水味道清甜，具有止痛益气、补充营养的功效。 1、止痛益气 木耳味甘，性平，入肺、胃、大肠经，具有益气补血的功效；红糖味甘，性温，入肝、脾经，能益气健脾，具有止痛益气的功效，所以木耳红糖水具有止痛益气的功效，可用于气血亏虚、脘腹冷痛。 2、补充营养 木耳中含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素等；红糖中含有糖类、铁、钾、钙等，所以木耳红糖水具有补充营养的功效，可补充人…

木耳蘸辣根 功 补充营养、促进肠道蠕动 宜 一般人群均适宜 忌 胃溃疡患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 木耳质地柔软、口感细嫩，辣根质地细腻，味道辛辣，木耳蘸辣根具有补充营养、促进肠道蠕动等功效。 1、补充营养 木耳中含有碳水化合物、膳食纤维、叶酸、钾、钙、磷等营养物质，辣根中含有蛋白质、膳食纤维、维生素C、叶酸等营养物质，因此木耳蘸辣根具有补充营养的功效。 2、促进肠道蠕动 木耳与辣根中都含有膳食纤维成分，无法被人体消化与吸收，进入肠道后会吸水膨胀，刺激肠道蠕动，因此木耳蘸辣根具有促进肠道蠕动的功效，…

木耳姜片红枣汤 功 化痰止咳、补气养血、促进消化 宜 寒痰咳嗽者、气血亏虚者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 木耳姜片红枣汤中的食材比较常见，含有丰富的营养成分，具有化痰止咳、补气养血、促进消化的功效。 1、化痰止咳 木耳姜片红枣汤中木耳味甘，入肺经，能补肺气，具有润肺止咳的功效；姜片辛温发散，入肺经，能温肺散寒、化痰止咳，所以木耳姜片红枣汤具有化痰止咳的功效，可作用于寒痰咳嗽、肺虚久咳等。 2、补气养血 木耳姜片红枣汤中木耳甘平，入胃、大肠经，具有益气补血的功效；红枣入心经，能养心血，…