标签： 更嫩

一般是使用淀粉，比如玉米淀粉、马铃薯淀粉、木薯淀粉等。使用淀粉制作瘦肉丸子，不仅可以使瘦肉丸定型，防止松散，还可以使瘦肉丸子更有弹性、更嫩滑，嚼起来更脆口。 做瘦肉丸用什么粉 瘦肉可以用搅拌机搅成泥， … Continue reading 做瘦肉丸用什么粉