色泽红润、肉质鲜嫩、肥而不腻、瘦而不柴、醇香可口。平遥牛肉是山西省平遥县的特产,是中国国家地理标志产品。平遥牛肉加工的手工技艺全面继承了“老字号”的传统。选择的牛要求无病、无伤 … Continue reading 平遥牛肉怎么形容(冠云平遥牛肉)
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急火快炒的猪肝会有寄生虫吗
婆婆每次炒猪肝都是急火快炒,听说急火快炒的猪肝会有寄生虫,是真的吗? 猪肝炒久了易“变老”,很多人为了吃到鲜嫩的猪肝,在烹饪方法上会采用急火快炒,并且炒好趁热吃。其实这样吃有很大的隐患:猪肝是猪体内的 … Continue reading 急火快炒的猪肝会有寄生虫吗