胆囊炎能不能吃黑米 宜吃 黑米 黑米营养指标(100克含量) 热量 333kcal 碳水化合物 72.2g 脂肪 2.5g 胆固醇 – 膳食纤维 3.9g 钠盐 7.1mg 宜吃 原因 胆囊炎可以适量吃黑米。黑米营养丰富,含有蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、锌等营养元素。黑米清淡、少油,具有健脾暖肝、补益脾胃等功效,而胆囊炎患者应选择清淡、少油、低脂肪的饮食,因此胆囊炎患者适量食用黑米,可补充营养、健脾养胃。 怎么吃 黑米可蒸食、熬粥,建议食用前用冷水泡一天,做饭时加入赤小豆更为可…