十谷粥 功 补充营养、润肠通便 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 十谷粥一般是由五谷杂粮熬制而成的粥，如糙米、小米、小麦、荞麦、燕麦片、黑糯米、薏米、白米、芡实及莲子等，适当食用十谷粥具有补充营养、润肠通便等功效。 1、补充营养 十谷粥的营养较为丰富，如糙米不仅含有蛋白质、脂肪、纤维素及矿物质，而且维生素E含量也较多；小米中含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、钾等营养物质；小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等，适当食用十谷粥有助于机体补…

山药核桃小米粥 功 补充营养、润肠通便 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 山药核桃小米粥制作方法简单，营养丰富，具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 山药、核桃、小米含有丰富的营养物质，如维生素、矿物质、糖类、蛋白质等。因此山药核桃小米粥具有补充营养的功效，适量进食对人体健康有利。 2、润肠通便 山药、小米含有膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，核桃含有丰富的油脂，可以润滑肠道。因此山药核桃小米粥具有润肠通便的功效，对于便秘可起到一定的缓解作用。 不宜同食 1、八角 …

苹果熬小米粥 功 补充营养、促进消化 宜 一般人群均适宜 忌 气滞者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 苹果熬小米粥是指苹果和小米搭配，经过加工熬煮制成粥品，具有补充营养、促进消化等功效。 1、补充营养 小米、苹果中都含有蛋白质、糖类、维生素E以及铁元素等成分，苹果中还含有胡萝卜素，苹果熬小米粥可以补充人体日常所需的能量及营养。 2、促进消化 苹果中含有纤维素与水分，小米中含有蛋白质、维生素，容易消化与吸收，故苹果熬小米粥有利于促进胃肠道蠕动，促进消化并帮助排便。 不宜同食 1、螃蟹 苹果中含有鞣酸，与螃蟹同…

小米口袋 功 清热解毒、凉血消肿 宜 热毒痈结者、湿热内蕴者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 小米口袋又名少花米口袋，味甘、苦，性寒，归心、肝经，具有清热解毒、凉血消肿等功效。 1、清热解毒 小米口袋味苦，性寒，具有清热解毒之效，可用于热毒所致的痈肿疮疖、丹毒、肠痈、瘰疬等症。 2、凉血消肿 小米口袋苦寒燥湿，能凉血止血、利水消肿，故具有凉血消肿的功效，可用于缓解湿热导致的黄疸、痢疾等症。 不宜同食 1、螃蟹 螃蟹与小米口袋均属寒凉食物，同食易刺激胃肠，引起腹泻等不适，故小米口袋不宜与螃…

小米炒橘皮 功 燥湿健脾、理气助眠 宜 脾虚湿盛者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 小米炒橘皮制作方法简单，口感丰富，具有燥湿健脾、理气助眠等功效。 1、燥湿健脾 橘皮辛香走窜，温通苦燥，入脾经，可行气除胀、燥湿。小米味甘，同入脾经可缓补脾虚不足。因此小米炒橘皮具有燥湿健脾的功效，适用于脾虚湿盛引起的头重脚轻、四肢困重、大便溏稀、小便浑浊、舌苔厚腻等症。 2、理气助眠 橘皮辛散苦泻，可降逆止呕，理气化痰。小米甘咸，可健脾和胃，调中理气。因此小米炒橘皮具有理气助眠的功效，适用于气逆、气滞引…

小米加枸杞熬粥 功 清热滋阴、益精明目 宜 肝肾阴虚者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 小米味甘、咸，性凉，入肾、脾、胃经；枸杞味甘，性平，归肝、肾经，而小米加枸杞熬粥，具有清热滋阴、益精明目等功效。 1、清热滋阴 小米加枸杞熬粥中，小米可清热滋阴，枸杞长于滋肾精，补肝血，可补肝肾之阴。故小米加枸杞熬粥可清热滋阴，适用于脾胃中热、肝肾阴虚等。 2、益精明目 小米加枸杞熬粥中，枸杞可滋补肝肾，肝开窍于目，肾藏精，故也可益精明目。因此小米加枸杞熬粥具有益精明目的功效，可用于肝肾阴虚或精亏血虚…

小米的功效：1、能够和中益胃，因为从中医食疗的角度来讲小米性味甘、咸、凉，入脾、胃经，对于脾胃虚弱所导致的反胃、恶心、呕吐、腹满、食少的人，如果适当食用小米，通过滋补脾经和胃经，而有很好的和中益胃、促进消化的作用。2、能够清热解毒，对于阴虚火旺、内热所导致的口腔溃疡、咽喉肿痛、声音嘶哑、眼睛红肿的人，如果适当食用小米有很好的清热解毒的作用。

百合小米红枣粥 功 补充营养、健脾和胃 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 百合性微寒，具有养阴作用，小米和红枣有健脾和胃的作用。百合小米红枣粥具有补充营养、健脾和胃等功效。 1、补充营养 百合中具有蛋白质、维生素C、钙以及一些微量元素等；小米中含有碳水化合物、维生素A、磷、钾等营养成分；红枣含有碳水化合物、维生素C、钾、钙等营养物质，三者熬制成百合小米红枣粥，能够为人体补充营养。 2、健脾和胃 百合具有养阴作用，可滋养胃阴，小米有健脾和胃作用，红枣具有补脾和胃、滋阴养血…

梨和小米煮粥 功 补充营养、促进胃肠蠕动、健脾 宜 大便干结者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 梨是蔷薇科植物白梨、沙梨及秋子梨等的果实，其肉脆多汁，味道酸甜。小米色泽鲜亮，含有一定营养成分，梨和小米煮粥具有补充营养、促进胃肠蠕动、健脾等功效。 1、补充营养 梨富含蔗糖、果糖和多种维生素。小米含丰富的淀粉、维生素以及矿物质。梨和小米煮粥可以补充营养物质，为机体活动提供能量。 2、促进胃肠蠕动 梨味道酸甜，水分较多，且小米含有一定膳食纤维，梨和小米煮粥可促进胃肠道的蠕动功能，起到促进排便的…

红萝卜小米粥 功 健脾养胃、补充营养 宜 脾胃虚弱者 忌 腹胀者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 红萝卜小米粥是将红萝卜放于小米熬煮的粥品，红萝卜小米粥具有健脾养胃、补充营养的功效。 1、健脾养胃 红萝卜、小米均味甘，归脾经，甘味药具有补益的作用，因此红萝卜小米粥可健脾养胃，可用于脾胃虚弱等病症。 2、补充营养 红萝卜含有蛋白质、胡萝卜素、多种维生素以及钾、镁、铁等矿物质元素，小米含有脂肪、维生素E、膳食纤维、磷、钾等营养物质。因此适当食用红萝卜小米粥，有利于人体补充营养，有益身体健康。 不宜同食 1、醋 …

小米红薯粥中含有碳水化合物、胡萝卜素、膳食纤维、氨基酸、钾、镁等多种营养元素，营养价值较为丰富。健康人正常饮用没有禁忌，但不可过量食用，且需避免吃已变质的小米红薯粥，以免不利于身体健康。如果对小米或红薯过敏者不可食用，糖尿病患者食用小米红薯粥需控制好食用量，以免不利于身体健康。 1、食用方面的禁忌：食用小米红薯粥不可过量，需注意适量食用，以免导致消化不良的情况，或导致其它食物摄入减少，不利于保证饮食多样化。同时若使用已经变质的小米或红薯熬粥，或小米红薯粥存放过久已经变质，均可滋生出大量细菌及有害物质。此种情况下需避…

黄小米粥 功 补充营养、健脾和胃 宜 消化不良者 忌 小米过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 黄小米粥由黄小米熬制而成，是生活中常见的食物，富含多种营养物质，黄小米粥具有补充营养、健脾和胃等功效。 1、补充营养 黄小米粥含有淀粉、蛋白质、钙、磷、铁、B族维生素、胡萝卜素等营养成分，适量食用黄小米粥，可以为人体补充营养。 2、健脾和胃 黄小米味甘、咸，性凉，入脾经，有健脾和胃的功效，适量进食黄小米粥，可改善脾胃虚弱所致的反胃呕吐、食欲缺乏、消化不良、泄泻等病症。 不宜同食 1、土豆 土豆和黄小米粥均含有丰…

核桃小米红枣粥 功 健脾养胃、补肾温肺、补充营养 宜 脾胃虚弱者 忌 湿盛中满者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 核桃营养价值丰富，味甘，性温，归肾、肺、肝、大肠经。小米味甘、咸，性凉，归肾、脾、胃经。红枣味甘，性平，归脾、胃经。核桃小米红枣粥具有健脾养胃、补肾温肺、补充营养等功效。 1、健脾养胃 小米味甘可补益调和，归脾、胃经，可滋补脾胃。红枣味甘可补益，性质平和，归脾、胃经，可补益脾胃。因此核桃小米红枣粥具有健脾养胃的功效，可缓解脾胃虚弱、反胃呕吐等病症。 2、补肾温肺 核桃味甘可补益，性质温热，归肾、…

小米浆 功 提供营养、养胃 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 小米浆是由小米和水一起混合，并经过机器打磨制成的米浆，具有提供营养、养胃等功效。 1、提供营养 小米浆中含有碳水化合物、蛋白质、维生素A、维生素E、磷、镁、钾、铁、硒等营养成分，因此适当饮用小米浆后，可为人体提供相应的营养物质。 2、养胃 小米浆为浆液状态，性质细腻，容易消化，可以减少胃肠负担，从而起到养胃的功效，适用于胃功能较弱者。 不宜同食 1、杏子 小米中含有的磷等矿物质与杏子中含有的果酸结合后会产生一…

小米和苦荞熬粥 功 提供营养、增加饱腹感 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 小米和苦荞熬粥气味清香，营养丰富，具有提供营养、增加饱腹感等功效。 1、提供营养 小米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素E、维生素A、硒、铁、镁等成分，苦荞含有淀粉、维生素B2、蛋白质等物质，小米和苦荞熬粥可为人体提供相应的营养物质。 2、增加饱腹感 小米和苦荞熬粥含有丰富的膳食纤维，在饥饿时适量进食，可以增加饱腹感，从而缓解饥饿。 不宜同食 1、海鲜 海鲜与小米和苦荞熬粥都性质寒凉，搭配食…