费菜 功 止血化瘀、润泽皮肤、清热解毒 宜 一般人群均适宜 忌 大便溏薄者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 费菜是景天科，属多年生草本植物，是一种保健型的蔬菜。费菜根状茎短，粗茎高，叶互生，近革质，种子椭圆形，而且营养价值高。具有止血化瘀、润泽皮肤、保护心脑血管等功效。 1、止血化瘀 费菜具有收敛作用，能够止血化瘀，在一定程度上可以用于吐血、咯血、便血症状，对跌打损伤、大肠出血、刀伤、火伤、毒虫刺伤等皆有良好的效果。 2、润泽皮肤 费菜能起到润泽皮肤的作用，能够提亮肤色，改善皮肤色素暗沉，保持皮肤的青春活力…

藤椒油 功 温中散寒、健胃消食、祛风止痛 宜 一般人群均适宜 忌 阴虚火旺者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 藤椒油由藤椒加工制成，藤椒为芸香科花椒属植物刺异叶花椒，性温，味辛，归肺、脾、肾、胃经，故藤椒油具有温中散寒、健胃消食、祛风止痛的功效。 1、温中散寒 藤椒油性温，入脾、胃经，适量食用后能增加人体体内的温热之气，可以帮助祛除身体里的寒气，故脾胃虚寒、手凉的人适合食用藤椒油。 2、健胃消食 藤椒油有自然的香气，其中的挥发油和芳香类物质可以直接被人体吸收，能促进消化液分泌，也能增加食欲，故食欲不振的人适…

七星鱼 功 补氨基酸、补钙壮骨、美容养颜 宜 一般人群均适宜 忌 海鲜过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 七星鱼是淡水鱼中的精品，肉质鲜嫩，营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪的食材，平时人们食用七星鱼既能滋补身体，又能提高身体消化能力，具有补氨基酸、补钙壮骨、美容养颜等功效。 1、补氨基酸 氨基酸是人体正常代谢时必需的营养成分，而且人体各器官在正常工作时需要多种不同的氨基酸，而人们平时多吃七星鱼可以吸收大量的氨基酸。 2、补钙壮骨 平时多吃一些七星鱼，可以吸收丰富的微量元素钙与磷，不但能满足人体对微量元素钙…

秋刀鱼 功 降压、促进脑部发育、延缓衰老 宜 一般人群均适宜 忌 海鲜过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 秋刀鱼分布于北太平洋区，含有丰富的蛋白质、脂肪酸，尤其是含有人体不可缺少的EPA、DHA等不饱和脂肪酸，具有降低血压、促进脑部发育、延缓衰老等功效。 1、降低血压 因为秋刀鱼中的二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸等不饱和脂肪酸，有降低血压的作用。 2、促进脑部发育 秋刀鱼含有DHA，被人们称之谓脑黄金，是大脑和中枢神经系统发育必需的营养素，有利于婴幼儿的脑部发育。 3、延缓衰老 适量食用秋刀鱼能延缓衰老，…

灯笼椒 功 促进代谢、美容养颜 宜 肥胖者 忌 久病体虚、易上火、阳虚体质者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 灯笼椒辣味较淡甚至根本不辣，通常作蔬菜食用，而不是作为调味料使用，有红、黄、紫等多种颜色，灯笼椒具有促进代谢、美容养颜等功效。 1、促进代谢 灯笼椒中的椒类碱成分，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，从而帮助减肥防病。 2、美容养颜 经常食用灯笼椒可以强化指甲和滋养发根，能活化肌肤细胞和组织，促进新陈代谢，使皮肤光滑柔嫩，改善黑斑及雀斑，具有美容的功效。 营养价值 灯笼椒的营养元素丰富，含有蛋…

干炒黑豆 功 改善便秘、健脑益智、美容护发 宜 便秘患者 忌 体虚、消化不良、痛风患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 干炒黑豆是由黑豆在锅内炒制而成的一道美食，黑豆为豆科植物大豆的黑色种子，药食俱佳。干炒黑豆具有改善便秘、健脑益智、美容护发等功效。 1、改善便秘 干炒黑豆能促进肠道蠕动，缓解胀气，促使体内毒素顺利排出，有利于改善便秘。 2、健脑益智 干炒黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转化成卵磷脂，而卵磷脂是形成脑神经的主要成分之一。同时干炒黑豆中所含的钙、磷等矿物质，有延缓大脑老化、健脑益智的作用。 3、美容…

豆汁 功 调节内分泌、延缓衰老 宜 一般人群均适宜 忌 消化性溃疡、急性胃炎、慢性浅表性胃炎患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 豆汁是老北京独具特色的传统小吃。豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的，具有调节内分泌、延缓衰老的功效。 1、调节内分泌 豆汁可调节内分泌，有效改善更年期综合征，令皮肤白皙润泽，因此适合女性饮用。 2、延缓衰老 豆汁中所含的硒、维生素E、维生素C有抗氧化功能，具有延缓衰老的作用。 营养价值 豆汁中含有丰富的维生素C、粗纤维和糖类物质，具有清热解毒、…

灰菜 功 促进生长、去除口臭 宜 风热感冒、痢疾、腹泻患者 忌 敏感肤质者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 灰菜为一年生草本植物，灰菜在食用时采集嫩茎叶。灰菜全草可入药，性味甘、平，有小毒，具有促进生长、去除口臭等功效。 1、促进生长 灰菜中的钙物质很丰富，这种物质可以促进骨骼的生长，还可促进牙齿的健康，所以孩子在生长期的时候就可以食用。 2、去除口臭 灰菜中的挥发油、藜碱等物质被食用之后，能消灭口腔中的细菌与炎症，阻止食物残渣中的细菌繁殖，可以有效的去除口腔异味。因此，经常食用灰菜能去除口臭、清新口气。 …

热柠檬水 功 预防肾结石、祛痰、清新口气 宜 消化不良、口舌生疮、咽喉肿痛者 忌 胃酸过多、胃溃疡患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 热柠檬水主要指温热的柠檬水，水温通常不超过40℃。温水浸泡的柠檬水，使得柠檬中的维生素C被更好的释放出来，也更容易被人体吸收。热柠檬水具有预防肾结石、祛痰、清新口气、美白和抗衰老等功效。 1、预防肾结石 热柠檬水中含有丰富柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成。 2、祛痰 将柠檬汁加入温开水中，并放入适量盐，饮用后能帮助喉咙里积聚的浓痰咳出。在感冒初起时适当喝热柠檬…

红提子 功 恢复体力、延缓衰老 宜 一般人群均适宜 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 红提子属欧亚种，果皮中厚，易剥离，肉质坚实而脆，细嫩多汁，硬度大，刀切而不流汁。香甜可口，风味独特。红提子可作为凉菜削成薄片，以其自身所有的糖分可作为一道天然的甜菜食用，具有恢复体力、延缓衰老等功效。 1、恢复体力 红提子里面含有大量的葡萄糖，当人体低血糖时，喝点红提子汁很快就能恢复体力，它很容易被人体吸收，见效快。 2、延缓衰老 红提子里含有一种强力抗氧化剂叫做类黄酮，可以延缓衰老，还能清理体内的自由基。 …

草蘑菇 功 补脾益气、平稳血糖、润肠通便 宜 一般人群均适宜 忌 哮喘者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 草蘑菇菌肉白色，稍厚，菌环单层，白色，膜质，较厚，容易脱落，味甘、性平，具有补脾益气、平稳血糖、润肠通便等功效。 1、补脾益气 草蘑菇本身或者煮熟以后可以散发一种本身特有的清新气味，可以刺激食欲，适合食欲不振、恶心、呕吐的人群食用。 2、平稳血糖 草蘑菇中含有丰富的不饱和脂肪酸和粗纤维，可以减缓肠道对碳水化合物的快速吸收，从而平稳血糖。 3、润肠通便 草蘑菇中含有膳食纤维，同时还含有不饱和脂肪酸，可以促…

野茶 功 利尿强心、固齿强骨 宜 饮酒过度者 忌 精神衰弱失眠者、胃热者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 野茶从狭义上单指那些未经人类之手而自然存在的野茶树，从广义上还包括经人类之手栽培，但后期又由于自然或人为原因被遗弃，长时期存在于天然林中自然生长的茶树。野茶嫩叶无毫毛或者很少毫毛，多呈墨绿色，具有利尿强心、固齿强骨等功效。 1、利尿强心 野茶中含有咖啡因和茶碱，可直接兴奋心脏，扩张冠状动脉，使血液充分地输入心脏。也可辅助治疗多种泌尿系统疾病，如水肿、膀胱炎、尿道炎等，对于泌尿系统结石，野茶也有一定的辅助…

煅自然铜 功 辅助消肿、缓解疼痛、续筋接骨 宜 跌打损伤、筋骨折伤者 忌 血虚无瘀者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 煅自然铜是一味中药，主要含有二硫化铁，采挖后，除去表面杂石，经过煅制，可以入药。分布于四川、云南、江苏、安徽等省及自治区，性辛、苦、平，归肝经，煅自然铜表面呈亮淡黄色或黄棕色、棕褐色，主要具有辅助消肿、缓解疼痛、续筋接骨等功效。 1、辅助消肿 煅自然铜味辛、性平，味辛可以行气行血，所以在一定程度上可以辅助消肿。 2、缓解疼痛 煅自然铜入肝经，肝主疏泄，如果有瘀肿，则有可能导致经络不通，不通则…

海白菜 功 促进代谢、清热解毒 宜 中暑、颈淋巴结肿大、疮疖患者 忌 甲状腺功能亢进、胃寒、胃肠炎患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 海白菜可食用和作饵料。具有促进身体代谢、清热解毒等功效。 1、促进身体代谢 海白菜中含有天然的胶质与多糖，食用后可以快速将营养成分吸收、利用，能提高身体各器官的功能，也能促进身体代谢。 2、清热解毒 清热解毒是海白菜的好处之一，海白菜味甘，性寒，能清除人体内积存的热毒，对上火和疮疖以及无名肿痛等多种不良症状，都有很好的预防和缓解作用。 营养价值 海白菜的营养价值很高，它含有…

续断 功 安胎、促骨伤愈合 宜 骨伤患者 忌 初痢、外感温热者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 续断为中药材，生于土壤肥沃、潮湿的山坡、草地。为川续断科多年生草本植物川续断的干燥根，因能“续折接骨”而得名。秋季采挖，除去根头及须根，用微火烘至半干，堆置“发汗”至内部变绿色时，再烘干。续断性味苦、温，入肝、肾经。具有安胎、促骨伤愈合的功效。 1、安胎 续断的水浸剂中含有很多的生物碱和挥发性油，能作用于子宫，表现为抑制收缩，具有保胎功效。 2、促骨伤愈合 续断的总皂苷可以促进骨损伤愈合，尤其可以适当加快骨质疏松…