老鸭炖墨鱼 功 补充营养、提供能量 宜 一般人群均适宜 忌 高脂血症患者、痛风患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 老鸭炖墨鱼味道鲜香，营养价值丰富，适当食用后，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 老鸭炖墨鱼含有多种营养物质，如蛋白质、脂肪、叶酸、维生素C、钙、镁、磷等。所以适当食用老鸭炖墨鱼，可为人体补充营养物质。 2、提供能量 老鸭炖墨鱼中富含脂肪、蛋白质，二者均为人体主要的产能营养元素，因此适当食用老鸭炖墨鱼，可为人体提供能量，有助于维持正常生理活动的进行。 不宜同食 1、浓茶 浓茶中含有的…
墨鱼莲藕汤 功 提供营养、润肠通便 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 墨鱼莲藕汤营养丰富，味道鲜美，适当食用后，具有提供营养、润肠通便等功效。 1、提供营养 莲藕中含有碳水化合物、维生素C、维生素B6、钾、钙、磷、镁等营养成分，墨鱼中含有蛋白质、维生素A、锌、铁等物质，因此墨鱼莲藕汤能够为人体提供营养。 2、润肠通便 墨鱼莲藕汤中含有膳食纤维成分，膳食纤维进入胃肠道后，可吸水膨胀，并刺激胃肠道蠕动，进而起到润肠通便的功效，可用于缓解便秘的症状。 不宜同食 1、豆浆 豆浆…
墨鱼老鸭汤 功 补充营养、补益脾胃 宜 脾胃虚弱者 忌 高胆固醇血症患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 墨鱼老鸭汤是生活中常见的一道汤品，营养价值丰富，适当食用后，具有补充营养、补益脾胃等功效。 1、补充营养 墨鱼老鸭汤中富含胆固醇、蛋白质、维生素A、维生素B2、钾、钙、镁、铁、锌、硒、磷等营养物质，故墨鱼老鸭汤可为人体补充相应的营养物质。 2、补益脾胃 墨鱼能补血养阴、健脾胃；老鸭可大补虚劳、健脾养胃，因此墨鱼老鸭汤具有补益脾胃的效果，适宜脾胃虚弱者。 不宜同食 1、豆浆 豆浆与墨鱼老鸭汤均含有丰富的蛋…
墨鱼干和鸡煲汤 功 补充营养、提供能量 宜 一般人群均适宜 忌 高胆固醇血症患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 墨鱼干和鸡煲汤是指墨鱼干和鸡经过煲煮而成的汤品，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 墨鱼干和鸡煲汤含有胆固醇、蛋白质、钙、维生素E、维生素A、维生素B2、磷、镁、钾、硒、铁等营养元素，因此墨鱼干和鸡煲汤可为人体补充相应的营养物质。 2、提供能量 墨鱼干和鸡煲汤中含有脂肪、蛋白质，这两种营养物质可在人体内代谢，并产生较多能量，有助于维持生理活动的正常进行。 不宜同食 1、豆浆 豆浆与墨鱼…
墨鱼炖瘦肉 功 补充营养、提供能量 宜 一般人群均适宜 忌 高胆固醇血症患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 墨鱼炖瘦肉是一道生活中常见的菜肴，营养丰富，适当食用后，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 墨鱼炖瘦肉中含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、钾、钙、锌、硒等营养成分，因此适当进食墨鱼炖瘦肉，可补充相应的营养物质。 2、提供能量 墨鱼炖瘦肉含有蛋白质、脂肪，这两种营养物质可在人体内代谢，并产生较多能量，有助于维持生理活动的正常进行。 不宜同食 1、豆浆 豆浆与墨鱼炖瘦肉，均含有丰富的蛋白…
墨鱼炒鸡蛋 功 补充营养、提供能量 宜 一般人群均适宜 忌 高胆固醇血症患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 墨鱼炒鸡蛋营养丰富、味道鲜美，适当食用后，具有补充营养、提供能量的功效。 1、补充营养 墨鱼炒鸡蛋中含有多种营养物质，如饱和脂肪酸、蛋白质、维生素A、维生素D、维生素E，以及磷、钾、钙、镁、硒等多种矿物质，因此墨鱼炒鸡蛋可以补充身体所需营养物质。 2、提供能量 墨鱼炒鸡蛋中含有蛋白质、脂肪，这两种营养物质可在人体内代谢，并产生较多能量，有助于维持生理活动的正常进行。 不宜同食 1、豆浆 豆浆与墨鱼炒…
墨鱼和鸡煲汤 功 补充营养、提供能量 宜 一般人群均适宜 忌 高胆固醇血症患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 墨鱼和鸡煲汤味道浓郁鲜美，营养价值丰富，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 墨鱼中含有蛋白质、胆固醇、维生素A、维生素B2、钙、磷、钾等营养成分，鸡肉中含有脂肪、不饱和脂肪酸、维生素E、维生素A、磷、镁、硒等营养物质，因此墨鱼和鸡煲汤可以补充身体所需营养物质。 2、提供能量 墨鱼和鸡煲汤含有蛋白质、脂肪，这两种营养物质可在人体内代谢，并产生较多能量，有助于维持生理活动的正常进行。 不宜同…
墨鱼骨头粉末 功 中和胃酸、收湿敛疮 宜 胃痛患者、湿疹患者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 墨鱼骨头粉末即乌贼骨粉末，中药学名称为海螵蛸粉，为乌贼科动物无针乌贼或金乌贼的干燥内壳粉末，墨鱼骨头粉末具有中和胃酸、收湿敛疮的功效。 1、中和胃酸 墨鱼骨头粉末中含有丰富的碳酸钙，碳酸钙能够中和人体胃液中多余的胃酸，因此墨鱼骨头粉末具有中和胃酸的功效，可用于缓解胃酸分泌过多导致的胃痛。 2、收湿敛疮 墨鱼骨头粉末味咸、涩，性温，其药力入脾、肾经，具有收湿敛疮的功效，可用于湿疹湿疮、溃疡不敛等症…
墨鱼炖猪肚 功 补充营养、健脾和胃 宜 一般人群均适宜 忌 感冒患者、痛风者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 墨鱼又称乌贼，其骨可供药用，能止酸、和胃、收敛，与猪肚合用具有较高的营养价值，适量食用对健康有益，而墨鱼炖猪肚具有补充营养、健脾和胃等功效。 1、补充营养 墨鱼富含蛋白质和多肽类物质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养物质，猪肚中含有大量的矿物质和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分，而墨鱼炖猪肚可以补充以上营养成分，对健康有益。 2、健脾和胃 猪肚味甘、性微温，归脾、胃经，可以健脾和胃、补虚损。墨…
干墨鱼 功 补充营养、和胃止酸 宜 一般人群均适宜 忌 痛风者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 干墨鱼是海洋中软体动物鲜墨鱼加工制成的干制品，不但味感鲜脆爽口，而且具有较高的营养价值，还有一定的药用价值，具有补充营养、和胃止酸等功效。 1、补充营养 干墨鱼中富含蛋白质和多肽类物质、碳水化合物、无机盐、维生素、矿物质等营养物质，适量适宜干墨鱼可以补充人体所需的营养物质，为人体提供能量。 2、和胃止酸 干墨鱼的干燥内壳名为海螵蛸，其中所含的碳酸钙能中和胃酸，在一定程度上可降低胃蛋白酶活性，促进溃疡面愈合，可用于…
白萝卜墨鱼汤 功 补脾养胃、补充营养 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 白萝卜为十字花科植物莱菔的根，味辛、甘，性凉。墨鱼为一种海洋生物，具有较高的营养价值。白萝卜墨鱼汤具有补脾养胃、补充营养等功效。 1、补脾养胃 白萝卜味甘，归肺、胃经，可以补脾养胃。因此白萝卜墨鱼汤也有补脾养胃的功效，可以缓解脾气虛弱所致倦怠乏力、食少便溏等情况。 2、补充营养 白萝卜含有维生素、膳食纤维、磷等营养物质，墨鱼含有蛋白质、钙、铁等营养物质。吃白萝卜墨鱼汤，能够帮助补充上述营养。 不宜同…
猪脚墨鱼汤 功 补充营养、提供能量 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 猪脚性平，味甘、咸，归肾、胃经；墨鱼味咸，性平，入肝、肾经。猪脚墨鱼汤具有补充营养、提供能量的功效。 1、补充营养 猪脚含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养；墨鱼含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等成分，因此，猪脚墨鱼汤具有补充营养的功效，有益于身体健康。 2、提供能量 猪脚墨鱼汤中含有较为丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，这些物质可以转化为能量供机体利用，因此猪脚墨鱼汤具有提供能量的功效。 不宜…
墨鱼板 功 收敛止血、涩精止带 宜 脾虚出血患者、肾精亏损患者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 墨鱼板即乌贼骨，又称为海螵蛸，为乌贼科动物无针乌贼或金乌贼的干燥内壳，可供药用。墨鱼板味咸、涩，性温，入脾、肾经，具有收敛止血、涩精止带的功效。 1、收敛止血 墨鱼板具有收敛止血的功效，且墨鱼板的药力入脾经，脾有生血统血的作用，故墨鱼板可用于吐血、衄血、崩漏便血、外伤出血等症。 2、涩精止带 墨鱼板具有涩精止带的功效，且墨鱼板味咸、涩，药力入肾经，而肾有藏精纳气的作用，墨鱼板可用于遗精滑精、赤…
