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一般是加蛋清。在调制肉馅时加入蛋清，不仅可以增加肉馅的风味，还能提高其营养价值，增加蛋白质的摄入量，并且还可以使肉馅更容易成型，不容易散开，无论是包饺子或包包子都会比较好包。 肉馅中加全蛋还是只加蛋清 … Continue reading 肉馅中加全蛋还是只加蛋清(肉馅里放整个鸡蛋还是放蛋清)

白凉粉可以加牛奶。白凉粉不仅可以加牛奶，还可以只加牛奶，不加水。加了牛奶做出来的白凉粉是颜色偏纯白色的白凉粉，直接添加黄糖水、蜂蜜等调味品即可食用。 白凉粉可以加牛奶吗 加热白凉粉液体的时候建议一边加 … Continue reading 白凉粉可以加牛奶吗(白凉粉可以加牛奶进去吗)