发面的食物有哪些(发面食物做法大全)

发面的食物有:馒头、花卷、发糕、蛋糕、面包、糖包、奶黄包、豆沙包、发面饼等。发面,指面团在一定温度、湿度条件下,让酵母充分繁殖产气,促使面团膨胀的过程。发面,也指经过发酵的面。 发面 当酵母菌在面团内 … Continue reading 发面的食物有哪些(发面食物做法大全)