深海鱼油和大豆卵磷脂同用 功 补充营养、调节血脂 宜 高脂血症患者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 深海鱼油含有人体必需的多元不饱和脂肪酸，大豆卵磷脂是从天然大豆中提取、精制得到的物质。深海鱼油和大豆卵磷脂同用具有补充营养、调节血脂等功效。 1、补充营养 深海鱼油中含有人体需要的不饱和脂肪酸，大豆卵磷脂中含有人体需要的卵磷脂、脑磷脂等。所以深海鱼油和大豆卵磷脂同用可以帮助机体补充营养，利于机体健康。 2、调节血脂 深海鱼油中的营养成分能辅助抑制内源性甘油三酯、胆固醇的合成，促进其代谢。深…
黑芝麻 功 滋养肝肾、益血乌发、保护血管 宜 贫血、便秘、脑力工作者 忌 慢性肠炎、便溏腹泻者 111 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 黑芝麻为胡麻科芝麻的黑色种子，含有丰富的蛋白质和矿物质，还有不饱和脂肪酸、维生素E、芝麻素及黑色素等，具有滋养肝肾、益血乌发、降低胆固醇、保护血管等功效。 1、滋养肝肾、益血乌发 黑芝麻能养血、补肝肾、益血乌发，可缓解和改善肾气不足所致的虚损病。 2、降低胆固醇 黑芝麻中含有亚麻仁油成分，可去除附着在血管壁上的胆固醇。 3、保护血管、延年益寿 黑芝麻含有大量的不饱和脂肪酸，…
卵磷脂络合碘片主要是用来治疗各种视网膜炎，例如血管痉挛性视网膜炎、出血性视网膜炎以及玻璃体的混浊、玻璃体出血、中心性浆液性渗出性视网膜病变等多种玻璃体及视网膜病变。卵磷脂络合碘片主要成分是卵磷脂络合碘，是有效的活性制剂，口服以后能促进视网膜以及玻璃体的新陈代谢，解除玻璃体的混浊以及视网膜的炎症，像片剂主要是辅助治疗玻璃体混浊和视网膜炎症的作用，最终玻璃体和视网膜病变的情况，要进行相关的B超、眼底荧光素血管造影或者光学相干断层成像检查。像眼底的病变治疗还是主要以激光、手术和玻璃体腔内注射抗VEGF针治疗，卵磷脂络合碘…
卵磷脂络合碘胶囊，用于中心性浆液性脉络膜视网膜病变、中心性渗出性脉络膜视网膜病变、玻璃体出血、玻璃体混浊、视网膜中央静脉阻塞等。本品为硬胶囊剂，内容物是白色或者是淡黄色的粉末，一般是一日2-3次进行口服。 使用时的注意事项，如果患有慢性甲状腺相关疾病，曾患甲状腺突眼的患者或者内源性甲状腺素合成不足的患者要谨慎使用。对妊娠妇女的安全性尚未确立，对妊娠妇女或疑为妊娠的妇女，只有在治疗价值大于可能带来的风险时才可以使用，老年人的生理机能降低，应在使用时适当的减量。
鸡蛋 功 保护肝脏、健脑益智、保护视力 宜 体质虚弱、营养不良、贫血者 忌 高热、腹泻、肝炎患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鸡蛋是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分，富含胆固醇，营养丰富，是优质蛋白质、B族维生素的良好来源，还能提供一定的脂肪、维生素A和矿物质，具有保护肝脏、健脑益智、保护视力等功效。 1、保护肝脏 鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能。 2、健脑益智 鸡蛋黄中含有甘油三酯、胆固醇和卵…
白子 功 补充营养、提供能量 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 白子又名鱼白，是鱼类的精巢，较常见的有鳕鱼白子、河豚白子。白子含有多种营养物质，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 白子中含有维生素B1、维生素E、精氨酸、精蛋白和卵磷脂等营养成分，适量食用能帮助补充部分人体所需的营养。 2、提供能量 白子中含有卵磷脂，卵磷脂是磷脂的一种，能为人体生命活动提供能量。故白子有提供能量的功效，可用于缓解饥饿、帮助维持人体正常生理活动。 不宜同食 1、豆浆 白子与豆浆中…
大豆卵磷脂的功效与作用主要表现为以下几种：一、可以有效地使细胞活化。是构成人体的动力来源。二、可以有效的提高脑机能，对于老年人记忆力衰弱，有一定的缓解效果。三、可以有效的延缓衰老，提高生命质量。四、可以有效的降低胆固醇，有效的预防心脑血管疾病。五、可以有效的保护肝脏，维持正常肝功能。六、可以有效的增强抗氧化的作用，含有的维生素E有很好的活性。
卵磷脂又称磷脂酰胆碱，是由磷脂酰基与胆碱的羟基酯化形成的甘油磷酸酯，是动植物细胞的必需组分。含卵磷脂的食物有很多，如蛋类、谷物类、豆类等，都可以补充卵磷脂。 蛋类中像鸡蛋、鸭蛋等，蛋黄中富含丰富的卵磷脂；坚果中像黑芝麻、花生等；豆类中常见黄豆、黑豆、蚕豆等；动物肝脏中也含有大量卵磷脂，都可以补充卵磷脂。卵磷脂具有改善机体神经功能障碍，增强记忆力，降血脂，防止心血管系统疾病等功效。药用卵磷脂临床主要用于治疗肝炎、脂肪肝、动脉粥样硬化、神经衰弱等疾病。 但需要注意，通过食物补充卵磷脂对身体只有辅助改善作用，因此不建议过…
鹅蛋 功 补充优质蛋白、补气御寒、护肤 宜 老年人、儿童、体虚、贫血者 忌 低热不退、动脉硬化、气滞者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鹅蛋是鹅生下的卵，呈椭圆形，个体很大，味道有些油，新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。鹅蛋表面较光滑，呈白色，其蛋白质含量低于鸡蛋，脂肪含量高于其他蛋类，鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质，但质地较粗糙，草腥味较重。具有补充优质蛋白、补气御寒、护肤等功效。 1、补充优质蛋白 鹅蛋中富含丰富的蛋白质，最多和最主要的是鹅蛋的蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵磷黄蛋白，蛋白质中含有人体生理代谢中所需…
蒸蛋 功 健脑益智、保护肝脏、美容 宜 儿童、免疫力低下者 忌 蛋白质过敏者、高胆固醇血症患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 蒸蛋是将打好的鸡蛋蒸熟，其营养价值丰富，制作简单。具有健脑益智、保护肝脏、美容护肤等功效。 1、健脑益智 鸡蛋中含有胆碱物质，对大脑中的海马体有一定作用，可以促进脑细胞的增殖，进而起到促进脑组织发育的效果。因此，进食蒸鸡蛋，可一定程度上帮助大脑发育、提升记忆力。 2、保护肝脏 蒸蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有一定修复作用。其中卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体…
北豆腐 功 预防便秘、强壮骨骼 宜 高血压、高血脂、高胆固醇者 忌 痛风病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 北豆腐是用盐卤做凝固剂制成的豆腐，北豆腐相对于南豆腐而言，水分少，口感较硬，风味略有不同，北豆腐为补益清热的养生食品，适量食用可强壮骨骼、预防便秘等功效。 1、有益大脑 北豆腐中的卵磷脂，还有益于神经、血管、大脑，脑神经细胞中含有卵磷脂，充足的卵磷脂能维持脑细胞的正常代谢和运转，从而提高脑细胞的活性化程度，提高记忆与智力水平。 2、预防便秘 吃北豆腐对治疗老年人便秘有好处，老年人因为年龄偏大的原因…
卤蛋 功 保护肝脏、健脑益智、补血养颜 宜 体质虚弱、营养不良、贫血者 忌 心血管疾病患者、高血压患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 卤蛋，是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋，几乎所有的蛋类都可以用来做卤蛋，但常用的为鸡蛋，故此讲的是卤鸡蛋。含丰富的优质蛋白，而且蛋氨酸含量丰富，有一定的补益作用。其细腻滑润、咸淡适口、嚼之有劲、味醇香浓、价廉物美、百吃不厌，既可当饭又可当菜，温老暖贫，质朴浑厚，具有保护肝脏、健脑益智、补血养颜等功效。 1、保护肝脏 卤蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促…
芝麻酱 功 补钙、预防贫血 宜 肝肾虚损、眩晕、肠燥便秘、贫血者 忌 重度肥胖者、芝麻过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 芝麻酱含有丰富的卵磷脂、钙、铁、蛋白和亚油酸，此外还含有高蛋白、脂肪酸，营养价值高。具有补钙、预防贫血、延缓衰老等功效。 1、补钙 芝麻酱中的钙含量比蔬菜和豆类都高很多，适量吃芝麻酱，尤其是儿童，可以促进骨骼和牙齿发育，有效预防佝偻病。 2、预防贫血 芝麻酱含有丰富的蛋白质、铁、钙、磷、核黄素和芳香的芝麻酚，这些物质是身体发育所需的营养素，在膳食中适量添加芝麻酱，对于纠正和预防缺铁性…
山药玉米排骨汤 功 降血脂、补肾养血、延缓衰老 宜 三高患者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 山药玉米排骨汤是一道味道清甜、营养丰富的汤水，主要原料是小排骨、玉米、山药、胡萝卜等，制作工艺简单，深受大众喜爱，具有降血脂、补肾养血、延缓衰老、益智宽肠等功效。 1、降血脂 山药中含有黏蛋白，能够保护心脑血管，减少血栓形成，从而达到降血脂作用，患有三高的人群在食用后能够较好的缓解三高症状。 2、补肾养血 排骨性平，味甘、咸，具有滋阴润燥、补肾养血的功效，其中的铁、锌等元素能够强筋健骨，并且还富…
