牛肉炖冬瓜 功 健脾利湿、补充营养 宜 水肿者 忌 热证患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 牛肉炖冬瓜是以牛肉和冬瓜为主要食材炖煮而成的一道汤品，具有健脾利湿、补充营养等功效。 1、健脾利湿 牛肉性味甘平，入脾、胃经，具有补脾胃、益气血之功效；冬瓜味淡而凉，善利水渗湿。故牛肉炖冬瓜可健脾利湿，适合脾胃气虚所致的水肿者食用。 2、补充营养 牛肉营养丰富，含有蛋白质、维生素B、牛磺酸、氨基酸及钙、磷、铁等矿物质元素；冬瓜含有丰富的碳水化合物、维生素C以及钾、钠、钙、铁等营养成分，适量食用牛肉炖冬瓜可适当为人体…

排骨冬瓜薏米汤 功 补充营养、利水消肿 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 排骨冬瓜薏米汤味道清新爽口，具有补充营养、利水消肿等功效。 1、补充营养 排骨中含有蛋白质、脂肪等营养成分，冬瓜、薏米中含有多种维生素、膳食纤维等成分。适当食用排骨冬瓜薏米汤，能够为机体补充营养。 2、利水消肿 冬瓜淡渗甘补，性微寒能清热，能利水清热。薏米味甘，归脾经，能健脾以利湿。所以排骨冬瓜薏米汤有利水消肿的功效，适用于水肿、腹胀、小便不利等症状。 不宜同食 1、菠菜 菠菜含有大量的草酸，和排…

木冬瓜 功 消食下乳、除湿通络 宜 脾胃虚弱者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 木冬瓜又叫番木瓜，可鲜用或作为药膳，具有消食下乳、除湿通络的功效。 1、消食下乳 木冬瓜味甘，入肝、脾经，功善消食化积、滋补催乳，具有消食下乳的功效，可用于脾胃虚弱、食欲不振、乳汁缺少等。 2、除湿通络 木冬瓜入脾经，能健脾除湿、舒筋通络，具有除湿通络的功效，可用于风湿关节疼痛、肢体麻木等。 不宜同食 1、麦芽 麦芽甘平，可回乳消胀，与木冬瓜通乳的功效相反，若两者同用，可降低各自的药性。 温馨提示 建议适量食…

莲藕冬瓜排骨汤 功 补充营养、增加饱腹感 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 莲藕冬瓜排骨汤入口清香，肉质鲜美，具有补充营养、增加饱腹感的功效。 1、补充营养 莲藕冬瓜排骨汤中含有碳水化合物、蛋白质、矿物质、维生素等成分，能够被人体吸收利用，适量食用具有补充营养的功效，对人体有益。 2、增加饱腹感 莲藕冬瓜排骨汤中含有脂肪以及碳水化合物，为人体主要的能量来源，可为机体提供能量，具有增加饱腹感的功效，有利于缓解饥饿。 不宜同食 1、浓茶 莲藕冬瓜排骨汤不宜与浓茶同食，因为浓…

冬瓜骨头汤 功 清热化痰、提供能量 宜 一般人群均适宜 忌 高脂血症患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 冬瓜骨头汤，是由冬瓜与骨头为主要食材炖煮而成的汤。冬瓜为葫芦科植物冬瓜的果实，其味甘、淡，性凉，可入肺、大小肠、膀胱经。骨头一般是猪、牛骨。冬瓜骨头汤具有清热化痰、提供能量的功效。 1、清热化痰 冬瓜骨头汤中的冬瓜性凉，归肺经，故其具有消热化痰的功效，适量食用可缓解肺热咳嗽等症状。 2、提供能量 骨头经过炖煮后，可促进脂肪组织溶出于汤内，冬瓜中也含有一定的碳水化合物和膳食纤维，适当喝冬瓜骨头汤也可为机体…

冬瓜银耳汤 功 润燥生津、补肺养阴 宜 肺热者 忌 脾胃虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 冬瓜为葫芦科植物冬瓜的果实，其味甘、淡，性凉，可入肺、大小肠、膀胱经。银耳为银耳科真菌银耳的干燥子实体，其味甘性平，归肺经。冬瓜银耳汤具有润燥生津、补肺养阴的功效。 1、润燥生津 银耳味甘，且归于肺经，可缓解肺热久咳、虚热口渴等症状。冬瓜性凉，也可缓解肺燥引起的口干，所以冬瓜银耳汤可起到润燥生津的功效。 2、补肺养阴 冬瓜性凉，可入肺、大肠经，且其味甘，而银耳相较于冬瓜，味甘更甚，可滋补肺阴。所以冬瓜银耳汤可缓解…

马蹄根 功 清热解毒、利尿祛湿、活血止痛 宜 体热者 忌 脾胃虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 马蹄根为莲座蕨科植物大莲座蕨的根状茎，具有清热解毒、利尿祛湿、活血止痛的功效。 1、清热解毒 马蹄根性味苦寒，可清散风热，透热达表，内入心经，可清心火，清里热而解毒，还可消散痈肿结聚。适用于痈肿疔疮、喉痹、丹毒引起的红肿热痛、咳吐脓血、破溃成脓等症。 2、利尿祛湿 马蹄根涩寒，入大肠经，可清下焦湿热以利水湿，分清浊。适用于湿热下注于膀胱而致小便淋沥涩痛、尿中带血等症，或是湿浊内阻所致的脘腹痞满、呕吐泛酸、大…

红豆炖鸡汤 功 健脾益气、补充营养、增强食欲 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 红豆炖鸡汤是以红豆和鸡肉炖煮而成的汤品，味道鲜美，营养丰富，具有健脾益气、补充营养、增强食欲等功效。 1、健脾益气 红豆炖鸡汤中红豆味甘入脾，可补中益气；鸡肉为血肉有情之品，可以补虚。因此红豆炖鸡汤具有健脾益气的功效，可用于脾虚所致神倦乏力、少气懒言。 2、补充营养 红豆炖鸡汤中含有蛋白质、维生素、氨基酸等营养成分，以及钾、磷等矿物质，适量食用可为人体补充部分所需的营养物质。 3、增强食欲 …

红豆绿豆粥 功 清热消暑、健脾益气 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 红豆又名赤豆，味甘，性平，入脾、大肠、小肠、心经；绿豆性寒，味甘。红豆绿豆粥具有清热消暑、健脾益气等功效。 1、清热消暑 绿豆性味甘寒，可清泄火热，故红豆绿豆粥具有清热消暑的功效，可用于暑热口渴、食欲不振。 2、健脾益气 红豆绿豆均味甘，甘可补益，红豆又入脾经可补脾虚，因此红豆绿豆粥具有健脾益气的功效，可用于脾胃虚弱所致神倦乏力、食欲不振。 不宜同食 1、冬瓜 冬瓜性凉，能利尿通便，如果冬瓜与红豆一起…

红豆红米粥 功 健脾益气、补充营养 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 红豆味甘，性平，入脾、大肠、小肠、心经；红米又名红糯米，性温，味甘，归肝、脾、大肠经。红豆红米粥具有健脾益气、补充营养的功效。 1、健脾益气 红豆红米粥中的红豆和红米均味甘，入脾经，且甘可补益，所以红豆红米粥具有健脾益气的功效，可用于脾气虚弱所致食欲不振、泄泻。 2、补充营养 红豆红米粥中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物等营养成分，以及钾、钙等矿物质，适量食用可以帮助补充营养。 不宜同食 1、冬瓜…

白杨树皮 功 祛风活血、清热利湿 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 白杨树皮为山杨的树皮，常为树皮趁鲜剥皮、晒干炮制而成。白杨树皮味苦、涩，性寒，入肺、胃经，具有祛风活血、清热利湿等功效。 1、祛风活血 白杨树皮具有祛风活血的功效，可祛除体内风邪，常可用于风痹、扑损瘀血等症。 2、清热利湿 白杨树皮入肺、胃经，具有清热利湿的功效，可用于改善肺热咳嗽、口疮、牙痛、小便淋沥、妊娠下痢等症。 不宜同食 1、冬瓜仁 冬瓜仁与白杨树皮皆具有寒凉之性，同时食用容易影响脾胃功能，引起…

白银香树 功 清热解毒、消肿止痛 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 白银香树又可被称为铁冬青，其树皮、果实、根、叶均可入药。白银香树的树皮、果实、根、叶等，味苦、性寒，具有清热解毒、消肿止痛的功效。 1、清热解毒 白银香树的树皮和根具有清热解毒的功效，与犁头草、蒲公英、金果榄等中药配伍使用，可用于缓解痈疖肿毒、咽喉肿痛等症。 2、消肿止痛 白银香树的树皮、根、叶性味苦寒，具有消肿止痛的功效，当出现跌打损伤、毒蛇咬伤等病证时，可用于缓解上述病证引起的肿胀、疼痛症状。 不宜…

木耳冬瓜汤 功 补气养血、清热化痰、润肠通便 宜 一般人群均适宜 忌 出血性疾病者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 木耳为木耳科真菌木耳、毛木耳及皱木耳的子实体。木耳味甘，性平，入肺、胃、大肠经。冬瓜为葫芦科植物冬瓜的果实，其味甘、淡，性微寒，入肺、大小肠、膀胱经。木耳冬瓜汤具有补气养血、清热化痰、润肠通便等功效。 1、补气养血 木耳冬瓜汤具有补气养血的功效，可用于气血两亏等症。 2、清热化痰 木耳冬瓜汤具有清热化痰的功效，可用于肺热咳嗽、咳痰等。 3、润肠通便 木耳、冬瓜中含有一定膳食纤维，可促进胃肠蠕动…

冬瓜紫菜汤 功 促进排便、补充营养 宜 一般人群均适宜 忌 甲状腺功能亢进患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 冬瓜紫菜汤，即由冬瓜与紫菜等食材炖煮而成的汤。冬瓜中富含膳食纤维，紫菜中富含碘、钾等矿物质，冬瓜紫菜汤具有促进排便、补充营养的功效。 1、促进排便 冬瓜紫菜汤含有丰富的膳食纤维，在适量摄入后，其中含有的膳食纤维可组成肠内容物的核心，其吸水性可增加粪便体积，刺激肠壁蠕动。其中含有的膳食纤维可被结肠细菌发酵产生短链脂肪酸和气体，也可刺激肠黏膜，促进粪便排泄，有助于缓解大便干燥、排便困难的症状。 2、补…

冬瓜玉米排骨汤 功 提供能量、补充营养 宜 一般人群均适宜 忌 高脂血症患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 冬瓜玉米排骨汤，是由冬瓜、玉米、排骨等食材炖煮而成的汤，其中含有较为丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪等，具有提供能量、补充营养的功效。 1、提供能量 冬瓜玉米排骨汤中的排骨富含蛋白质与脂肪，而玉米中富含碳水化合物，这三种营养元素为人体所需能量的主要来源，适量摄入可为机体提供能量。 2、补充营养 冬瓜排骨玉米汤中的玉米及冬瓜中，富含维生素C、维生素A及钾、磷等矿物质，可满足机体所需的此类营养物质，以维持…