蟹黄的功效与作用、禁忌和食用方法

蟹黄功滋养补虚、养筋活血宜瘀血肿痛、身体虚弱、免疫力低下者忌动脉硬化、冠心病、高血脂患者营养功效注意事项食用方法功效作用蟹黄中含有未排出体外的卵细胞，以及其他的器官、腺体、组织液等物质，并非单纯的蟹卵。蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质，营养丰富，但是同时含有较高含量的油脂和胆固醇，具有滋养补虚、养筋活血的功效。 1、滋养补虚蟹黄含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有较好的滋补作用。蟹黄还有一定程度的抗结核作用，吃蟹黄有助于结核病的康复。 2、养筋活血蟹黄有清热解毒、补骨添髓、…