虾仁炒韭菜 功 补充营养、辅助抗氧化 宜 一般人群均适宜 忌 虾仁过敏者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 虾仁、韭菜均含有多种营养成分，如蛋白质、维生素等，虾仁炒韭菜具有补充营养、辅助抗氧化等功效。 1、补充营养 虾仁含有蛋白质、钾元素、碘元素、镁元素等成分，韭菜含有铁元素、钾元素以及多种维生素。虾仁炒韭菜能够补充营养，营养不良者可适量食用。 2、辅助抗氧化 虾仁含有虾青素，同时韭菜含有多种维生素，二者合用具有辅助抗氧化的作用，能够帮助清除体内的自由基，从而在一定程度上保养皮肤。 不宜同食 1、红枣 虾仁和…

乌梅粉 功 补充营养、促进排便 宜 胃酸缺乏者 忌 胃酸过多者、胸膈痞闷者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 乌梅粉为乌梅果肉研磨制成，含有多种营养成分，具有补充营养、促进排便的功效。 1、补充营养 乌梅粉中含有碳水化合物、维生素C、维生素E、钙元素、钾元素、钠元素、镁元素等多种营养物质。故食用乌梅粉，可帮助机体补充部分所需营养物质。 2、促进排便 乌梅粉中含有膳食纤维，膳食纤维具有吸水性，可增加粪便含水量，减少粪便硬度，利于排便。故乌梅粉具有促进排便的功效，对于缓解便秘有一定帮助。 不宜同食 1、柠檬 柠檬…

银耳加牛奶 功 补充营养、滋养皮肤 宜 一般人群均适宜 忌 乳糖不耐者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 银耳和牛奶均具有一定的营养价值，银耳加牛奶具有补充营养、滋养皮肤等功效。 1、补充营养 银耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙元素、磷元素等成分，牛奶含有钙元素、锌元素、蛋白质、脂肪等成分，食用银耳加牛奶能够为人体补充部分所需营养物质。 2、滋养皮肤 银耳中的多糖对皮肤角质层有良好的滋养作用，可使皮肤细腻；牛奶含有维生素A，具有抗氧化的作用，可以使皮肤白皙。故适当食用银耳加牛奶，可以滋养皮肤。 不宜同食 1…

银耳炖木瓜 功 补充营养、促进消化 宜 一般人群均适宜 忌 风寒咳痰者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 银耳和木瓜都具有一定的营养价值，银耳炖木瓜具有补充营养、促进消化等功效。 1、补充营养 银耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙元素、磷元素等成分，木瓜含有蛋白质、糖类、脂肪、异亮氨酸、维生素等成分，故适量食用银耳炖木瓜能够为人体补充部分所需营养物质。 2、促进消化 银耳含有膳食纤维，木瓜含有酵素，有利于蛋白质食物的消化和吸收，因此食用银耳炖木瓜，能够促进消化。 不宜同食 1、四环素类药物 银耳中富含钙元素，…

土茯苓瘦肉汤 功 除湿、补充营养 宜 湿疹瘙痒者 忌 肝肾阴虚者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 土茯苓味甘、淡，性平，归肝、胃经。瘦肉营养丰富，土茯苓瘦肉汤具有除湿、补充营养的功效。 1、除湿 土茯苓味甘、淡，甘淡渗利，即能够除湿。土茯苓瘦肉汤也能发挥除湿的功效，适用于淋浊带下、湿疹瘙痒等病症。 2、补充营养 瘦肉含有丰富的蛋白质，还含有钙、磷、锌等矿物质元素，土茯苓中也含有淀粉、多糖等物质。土茯苓瘦肉汤能够可为机体补充所需营养。 不宜同食 1、螃蟹 土茯苓生地汤中土茯苓、生地为中药材，不宜与性质寒凉的食…

大量元素通常称为常量元素，人体中含有自然界存在的各种元素，这些元素构成人体组织、机体生化代谢、维持生理功能所需。根据每种元素在人体内的含量和对其膳食需要量，一般可分为常量元素和微量元素。 1、常量元素：一般指在人体内含量超过体重0.01%的元素，每日膳食需要量在100mg以上，有钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁七种； 2、微量元素：在人体内的含量一般低于体重0.01%，每日膳食需要量在100mg以下，部分甚至以μg计，有铁、锌、硒、碘、氟、铜、钼、锰、铬、镍、钒、锡、硅、钴十四种，其中铁、碘、铜、锌、锰、钴、钼、硒、铬、…

水白蜜 功 补充营养、润肠通便 宜 便秘患者 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 水白蜜即洋槐蜜，属于蜂蜜的一种，其营养丰富，味道香甜，具有补充营养、润肠通便等功效。 1、补充营养 水白蜜中含有碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、叶酸、钾元素、钙元素、碘元素等多种营养物质，因此适量吃水白蜜有助于机体补充营养。 2、润肠通便 水白蜜质润滑利，归大肠经，具有润肠通便的功效，可用于肠燥便秘等病症。 不宜同食 1、豆腐 豆腐含有丰富的蛋白质，水白蜜含有有机酸，二者同食会导致有机酸和蛋白质反应，生成…

蜂蜜粉 功 补充营养、补脾益气 宜 脾气虚弱者 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 蜂蜜粉是由蜂蜜经喷雾干燥后加工制作而成，味道甜蜜、营养丰富，具有补充营养、补脾益气等功效。 1、补充营养 蜂蜜粉中含有碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、叶酸、钾元素、钙元素、碘元素等多种营养物质，因此适量吃蜂蜜粉有助于补充人体所需的营养。 2、补脾益气 蜂蜜味甘性平，归脾经，可起到补脾益气的作用。因此蜂蜜粉一定程度上也可发挥补脾益气的功效，可用于脾气虚弱等病症。 不宜同食 1、豆腐 豆腐含有丰富的蛋白质，…

多维元素分散片是一种维生素及矿物质类的非处方药品，用于预防和治疗多种维生素或者矿物质缺乏而引起的疾病。维生素和矿物质在人体当中主要用于合成多种辅酶和激素，缺乏时能够出现代谢障碍，所以多维元素分散片在提高机体免疫力的同时，可以改善新陈代谢。主要的成分包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、铁、铜、锌、镁、烟酰胺、泛酸钙、碳酸氢钙、赖氨酸盐、重酒石酸胆碱、肌醇、维生素C、碘、锰和钾。

豆卷 功 透邪解表、清热利湿 宜 暑湿感冒患者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 豆卷为豆科植物大豆的黑色并且发芽的种子，其性平、味甘，归脾、胃经，具有透邪解表、清热利湿等功效。 1、透邪解表 豆卷外可透发表邪、内可化除水湿，具有透邪解表的功效，可用于暑湿感冒、发热汗少、胸闷脘痞、肢体酸重等症。 2、清热利湿 豆卷善于通达宣利，具有清热利湿的功效，可用于缓解小便不利、发热烦躁、胸闷不舒、身重体痛等症。 不宜同食 1、香葱 因为香葱中含有大量草酸，而豆卷中的钙与草酸易形成草酸钙，如果吸收过量…

鸡骨草赤小豆汤 功 利水渗湿、清热解毒 宜 水肿胀满患者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鸡骨草为豆科植物广州相思子的干燥全株，其气微香，味微苦，而赤小豆也叫赤豆，其味甘、酸，性平，鸡骨草赤小豆汤具有利水渗湿、清热解毒的功效。 1、利水渗湿 鸡骨草味甘，微苦，性凉，具有清热利湿之功；而赤小豆能通利水道，使水湿下泻，故鸡骨草赤小豆汤具有利水渗湿的功效，可缓解水肿胀满的症状。 2、清热解毒 鸡骨草性凉，入肝经，有清热、解毒之功，而赤小豆入心、小肠经，具有解热排毒的功效，故鸡骨草赤小豆汤可清热…

凉面 功 补充营养物质、提供能量 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 凉面是一种夏季应时小吃，主要是由面条、黄瓜等食材制作而成。其口感柔韧，鲜香酸辣，爽口开胃，为夏季小吃佳品，具有补充营养物质、提供能量等功效。 1、补充营养物质 凉面中含有蛋白质、维生素E、钠元素、钾元素、磷元素、镁元素等多种营养物质，因此凉面具有补充营养物质的功效。 2、提供能量 凉面中含有大量碳水化合物，碳水化合物可被人体吸收利用，经分解代谢后转化为能量，因此凉面具有提供能量的功效，可为人体的日常活动…

苹果瘦肉粥 功 补充营养、促进排便 宜 一般人群均适宜 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 苹果瘦肉粥是一种味道鲜美、营养丰富的粥类食物，具有补充营养、促进排便等功效。 1、补充营养 苹果含有蛋白质、脂肪、糖类、钙元素、维生素等营养成分；瘦肉含有蛋白质、钙元素、磷元素等营养成分；大米含有碳水化合物、钾元素、镁元素等营养成分。适当食用苹果瘦肉粥具有补充营养的功效，有利于身体健康。 2、促进排便 苹果瘦肉粥中的苹果含有粗纤维成分，可以促进胃肠道蠕动，所以食用苹果瘦肉粥具有促进排便的功效，可在一定程度…

黑豆瘦肉汤 功 补充营养、补充钙元素 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 黑豆是豆科植物大豆的黑色种子，瘦肉通常是指猪身上富含蛋白质的肉，两者皆为日常生活中常见的食材。黑豆与瘦肉熬制而成的黑豆瘦肉汤营养较丰富，具有补充营养、补充钙元素等功效。 1、补充营养 黑豆中富含丰富的蛋白质、脂肪、维生素、粗纤维等多种营养成分，而瘦肉中的蛋白质、脂肪等营养成分也较为丰富。两种食材同用熬制成黑豆瘦肉汤，有助于人体补充日常活动所需的营养物质，改善营养不良等带来的不适症状。 2、补充钙元素…

牛脊骨汤 功 提供能量、滋肾益精 宜 头昏眼花者 忌 高脂血症患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 牛脊骨味甘，性温，牛脊骨汤具有提供能量、滋肾益精、补充钙元素的功效。 1、提供能量 牛脊骨汤含有丰富的蛋白质、脂肪，可以在体内转化为脂肪酸、葡萄糖等物质，因此，牛脊骨汤可以给机体提供能量，缓解运动后体力不足等情况。 2、滋肾益精 牛脊骨汤味甘，性温，入肝、肾经，甘温则补，有利于化生气血，因此牛脊骨汤具有滋肾益精的功效，可以缓解须发早白、头昏眼花、消渴等病症。 3、补充钙元素 牛脊骨汤富含人体所必需的钙，包括磷…