牛肉炖冬瓜 功 健脾利湿、补充营养 宜 水肿者 忌 热证患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 牛肉炖冬瓜是以牛肉和冬瓜为主要食材炖煮而成的一道汤品，具有健脾利湿、补充营养等功效。 1、健脾利湿 牛肉性味甘平，入脾、胃经，具有补脾胃、益气血之功效；冬瓜味淡而凉，善利水渗湿。故牛肉炖冬瓜可健脾利湿，适合脾胃气虚所致的水肿者食用。 2、补充营养 牛肉营养丰富，含有蛋白质、维生素B、牛磺酸、氨基酸及钙、磷、铁等矿物质元素；冬瓜含有丰富的碳水化合物、维生素C以及钾、钠、钙、铁等营养成分，适量食用牛肉炖冬瓜可适当为人体…
腌制大蒜头 功 行气消滞、暖胃健脾 宜 一般人群均适宜 忌 阴虚火旺者、肝热目疾者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 大蒜头味辛，性温，入脾、胃、肺经。腌制大蒜头具有行气消滞、暖胃健脾等功效。 1、行气消滞 大蒜头味辛能行气，入脾、胃经，既能行气，又能宽中、消积化滞，因而腌制大蒜头具有行气消滞的功效，可用于肉食积滞、胃脘胀满等。 2、暖胃健脾 大蒜头性温能散寒，入脾、胃经，可温中暖胃、健脾益气，因此腌制大蒜头具有暖胃健脾的功效，可用于脾胃虚寒、呕吐泄泻等。 不宜同食 1、羊肉 大蒜头和羊肉都属温热食材，搭配食…
大枣陈皮泡水喝 功 益气健脾、燥湿化痰、养血安神 宜 脾虚气滞者 忌 龋齿疼痛者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 大枣陈皮泡水喝是常见的中药茶饮，具有益气健脾、燥湿化痰、养血安神等功效。 1、益气健脾 大枣味甘可补益，性质温热，又归于脾、胃经，可补虚益气、健脾和胃；陈皮味苦可燥湿，性质温热，归于脾经，可理气健脾。因此大枣陈皮泡水喝具有益气健脾的功效，可用于脾虚气滞、脘腹胀痛等病症。 2、燥湿化痰 陈皮味辛可发散，味苦可通泄、燥湿，性质温热，又归于肺经，可补肺气、化痰湿。因此大枣陈皮泡水喝具有燥湿化痰的功效，…
牛奶木瓜银耳汤 功 健脾养胃、补中益气 宜 脾胃亏虚者 忌 胃酸过多者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 牛奶木瓜银耳汤奶香浓郁、鲜甜软糯，具有健脾养胃、补中益气等功效。 1、健脾养胃 木瓜温香入脾，能化湿和胃；银耳味甘，归胃经，可滋补脾胃；牛奶味甘，归脾、胃经，可健脾益胃。故牛奶木瓜银耳汤具有健脾养胃的功效，适用于脾胃亏虚患者。 2、补中益气 牛奶味甘，入脾、胃经，可补脾气、和脾胃；木瓜甘温入脾，可健运中气。故牛奶木瓜银耳汤具有补中益气之效，适用于气虚、脾虚患者。 不宜同食 1、铁剂 牛奶中含有丰富钙离子，…
红枣桂圆黄芪泡水喝 功 健脾益气、养血安神 宜 脾虚食少者、气血不足者 忌 湿盛中满者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 红枣、桂圆和黄芪均有一定的药用价值，故红枣桂圆黄芪泡水喝具有健脾益气、养血安神等功效。 1、健脾益气 红枣甘温，归脾、胃经，能补脾益气；黄芪甘温，入脾经，为补益脾气之要药；桂圆亦能补心脾。所以红枣桂圆黄芪泡水喝可以健脾益气，可用于脾虚食少、气虚乏力等症。 2、养血安神 红枣能养心血，安心神；黄芪具有养血之功，且通过补气又有助于生血；桂圆能益气血、安神，既不滋腻，又不壅滞，为滋补良药。所以红…
苕皮 功 补充营养、健脾暖胃 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 苕皮是用红薯为原材料加工成红薯粉做成的食物，红薯味甘、性平，入脾、胃经。苕皮具有补充营养、健脾暖胃的功效。 1、补充营养 苕皮含有蛋白质、糖类、维生素、烟酸、胡萝卜素、粗纤维以及钙、磷、铁等矿物质，具有为机体补充营养的作用，可以提供能量。 2、健脾暖胃 红薯入脾、胃经，具有健脾暖胃的功效，苕皮可用于缓解脾胃虚弱所致的消化不良、腹胀腹痛、食欲不振等病症。 不宜同食 1、汤圆 汤圆和苕皮都属于较难消化的食物，同…
益经汤 功 补肾益经、健脾益气、疏肝解郁 宜 肾虚者 忌 阴虚阳亢者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 益经汤为中药方剂，由熟地黄、白术、山药、当归、白芍、生枣仁、牡丹皮、沙参、柴胡等组成，具有补肾益经、健脾益气、疏肝解郁等功效。 1、补肾益经 益经汤中熟地黄、当归、白芍养血活血，补肾柔肝而调冲任；枣仁养血宁心安神，杜仲补肝肾壮元气，配山茱萸、枸杞子、菟丝子以增强调补肝肾之功，沙参益肺肾而生津液。故益经汤能补肾益经，可用于肾虚等病症。 2、健脾益气 益经汤中人参、白术、山药益气健脾培土，以助生化旺血之源，故益…
牛奶木瓜汤 功 健脾养胃、润肠通便 宜 脾胃亏虚者 忌 胃酸过多者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 牛奶木瓜汤是以牛奶和木瓜为原料加水熬煮而成的汤品，具有健脾养胃、润肠通便等功效。 1、健脾养胃 牛奶味甘，归脾、胃经，甘可补益；木瓜温香入脾，能化湿和胃。故牛奶木瓜汤具有健脾养胃之功效，适用于脾胃亏虚患者。 2、润肠通便 牛奶木瓜汤含有丰富的水分，可以湿润肠壁，且木瓜中含有丰富的纤维素成分，可刺激胃肠蠕动。因此牛奶木瓜汤能润肠通便，有助于缓解便秘症状。 不宜同食 1、茶 茶叶中的鞣酸会阻碍牛奶中钙离子的吸收，…
大米陈皮姜丝茶 功 发汗解表、健脾养胃、燥湿化痰 宜 风寒感冒者 忌 阴虚内热者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 大米陈皮姜丝茶是常见的中药茶饮，其具有发汗解表、健脾养胃、燥湿化痰等功效。 1、发汗解表 姜丝味辛可发散，性微温可祛寒，因此当姜丝用量适宜时，大米陈皮姜丝茶具有发汗解表的功效，可用于风寒感冒等病症。 2、健脾养胃 大米味甘可补益，性质平和，又归于脾、胃经，可滋补脾胃；陈皮味甘可补，性质温热，又归于脾经，可理气健脾。因此大米陈皮姜丝茶具有健脾养胃的功效，可用于脾胃气滞导致的脘腹胀痛、食少便溏等病症…
一叶萩 功 活血舒筋、健脾益肾 宜 风湿腰痛者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 一叶萩又称叶底珠，其味辛、苦，性温，有小毒，归肝、脾、肾经，具有活血舒筋、健脾益肾等功效。 1、活血舒筋 一叶萩味辛性温，归脾经，辛善行散，可温通经脉，脾可统血，故一叶萩具有活血舒筋的功效，适用于风湿腰痛等病症。 2、健脾益肾 一叶萩归脾、肾经，可健脾气、益肾精，具有健脾益肾的功效，适用于阳痿、脾虚等病症。 不宜同食 1、辣椒 一叶萩属于中药材，不宜与辛辣刺激性的食物同食，如辣椒，以免降低其药效。 温馨提示 …
牛奶炖鱼胶 功 健脾益肾、益气养血 宜 气血不足者 忌 痰湿积饮者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 牛奶炖鱼胶奶香稠厚，滑糯可口，具有健脾益肾、益气养血等功效。 1、健脾益肾 牛奶和鱼胶均味甘，可补益，牛奶归脾经，能健脾补虚损，鱼胶归肾经，能补肾益精。故牛奶炖鱼胶可健脾益肾，适用于脾肾亏虚者。 2、益气养血 牛奶味甘，主入脾经，可补中益气，且脾主统血、气能生血，故而牛奶炖鱼胶能益气养血，适用于久病体虚者、气血不足者。 不宜同食 1、醋 醋中含有大量有机酸，有机酸会与牛奶中的蛋白质发生反应，使蛋白质凝固变性，…
猪肚炖黄豆 功 健脾益气、补充营养 宜 一般人群均适宜 忌 高脂血症患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 猪肚味甘，性微温，归脾、胃经；黄豆味甘，性平，归脾、胃、大肠经。猪肚炖黄豆具有健脾益气、补充营养的功效。 1、健脾益气 猪肚入脾、胃经，能补益脾胃，具有健脾胃的功效；黄豆甘平，入脾、胃经，具有补脾益气的功效。所以猪肚炖黄豆具有健脾益气的功效，能够用于脾气虚弱、消化不良等病症。 2、补充营养 猪肚含有大量的钙、钾、钠等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等营养成分；黄豆含有丰富的蛋白质、脂肪、食物纤维、…
八珍米 功 健脾和胃、清热利湿、消积导滞 宜 水肿者 忌 胃酸分泌过多者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 八珍米由山药、薏米、芡实、麦芽、鸡内金、山楂、莲子、蒲公英等八种药食同源的食物加工制作而成，其主要具有健脾和胃、清热利湿、消积导滞等功效。 1、健脾和胃 山药甘平，入脾经，能补脾气、益脾阴；薏米味甘，入脾经，能健脾止泻；芡实甘涩收敛，入脾经，能健脾止泻；麦芽入脾、胃经，能健脾开胃；鸡内金入脾、胃经，能健运脾胃；莲子甘可补脾，能补脾益气。故八珍米有健脾和胃的功效，可用于脾虚泄泻等症。 2、清热利湿 薏米淡…
樱桃粉 功 温胃健脾、祛风散湿 宜 胃寒食积者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 樱桃粉是以新鲜樱桃为主要原料加工而成的一种粉末状食品，具有温胃健脾、祛风散湿等功效。 1、温胃健脾 樱桃味甘可补益调和，性质热，又归于脾、胃经，可滋补脾胃。因此樱桃粉有温胃健脾之功，可用于胃寒食积、气滞腹泻、体虚气弱等症。 2、祛风散湿 樱桃味甘可补益调和，性质热可祛湿、散寒。因此樱桃粉有祛风散湿的功效，可用于风湿腰痛、四肢不仁等症。 不宜同食 1、胡萝卜 樱桃粉中含维生素C，胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶的物质，…
酸樱桃 功 温胃健脾、祛风散寒、补充营养 宜 风湿腰痛者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 酸樱桃一般指欧洲酸樱桃，属樱桃的一个品种。其味甘，性热，归脾、胃经，具有温胃健脾、祛风散寒、补充营养等功效。 1、温胃健脾 酸樱桃味甘可补益调和，性热，又归于脾、胃经，有温胃健脾之功，可用于胃寒食积、气滞腹泻等症。 2、祛风散寒 酸樱桃性热可祛湿，味甘可补益调和，酸樱桃有祛风散寒之功，可用于风湿腰痛、四肢不仁等症。 3、补充营养 酸樱桃中含有糖类、维生素、胡萝卜素及钾、钠、镁等丰富的微量元素，可为人…
