亚硝酸钠如果摄入量较小，通常不会对人体造成危害，如果过量摄入，就可能会对身体造成一定的伤害。亚硝酸钠是一种无机盐，味微咸，吸湿能力强，是常见的食品添加剂，并且在食物发酵过程中也会自然产生。 亚硝酸钠为氧化剂，大量摄入后可在胃内转化为亚硝酸，对胃肠道产生局部刺激，引起恶心、呕吐、腹泻等症状。经人体吸收进入血液系统后，可使正常血红蛋白氧化为失去携氧能力的高铁血红蛋白，导致皮肤黏膜组织缺氧，而引起发绀，甚至还会累及中枢神经系统和循环系统，引起精神萎靡、头昏、心悸等不适。出现此类情况需要及时就医，行相应的治疗，如吸氧、洗胃…
急性喉炎能不能吃香肠 少吃 香肠 少吃 原因 急性喉炎患者应少吃香肠。香肠富含蛋白质、碳水化合物、胆固醇、脂肪、硫胺素以及微量元素等营养物质，具有提高免疫力、开胃消食的作用。但香肠在制作时会加入防腐剂，亚硝酸钠在人体中能与肉类蛋白中的胺结合，形成二甲基亚硝基胺，是一种强致癌物，不利于身体健康。因此对于急性喉炎患者而言，应少吃香肠。 怎么吃 香肠可直接食用，或者搭配其他食物一起食用。但不宜过量食用，因为香肠含有亚硝酸钠。香肠不宜与海鲜、乳酸制品同食。肝肾功能不全者应忌食。 饮食建议 急性喉炎是指喉黏膜及声带的急性非特…
脊髓性肌肉萎缩能不能吃香肠 少吃 香肠 少吃 原因 脊髓性肌肉萎缩患者应少吃香肠。香肠富含蛋白质、碳水化合物、胆固醇、脂肪、硫胺素以及微量元素等营养物质，具有提高免疫力、开胃消食的作用。但香肠在制作时会加入防腐剂，亚硝酸钠在人体中能与肉类蛋白中的胺结合，形成二甲基亚硝基胺，是一种强致癌物，不利于身体健康。因此对于脊髓性肌肉萎缩患者而言，应少吃香肠。 怎么吃 香肠可直接食用，或者搭配其他食物一起食用。但不宜过量食用，因为香肠含有亚硝酸钠，且香肠不宜与海鲜、乳酸制品同食。 饮食建议 脊髓性肌肉萎缩是指一类由于以脊髓前角…
急性胃炎能不能吃香肠 慎吃 香肠 香肠营养指标(100克含量) 蛋白质 24.1g 维生素C – 膳食纤维 – 钠 2309.2mg 钾 453mg 慎吃 原因 急性胃炎应谨慎食用香肠。香肠中含有各种食品调味剂、增色剂和防腐剂，如亚硝酸钠，亚硝酸钠在胃内的酸性环境中可转化成亚硝胺，是强致癌物，且香肠进食过多不利于消化，不宜经常食用。因此不建议急性胃炎患者食用香肠，建议以流质饮食为主，可以适当配合蔬菜等。 饮食建议 胃炎的发病率在各种胃病中为居首位，年龄越大，发病率越高，但目前越来越多的年轻人…
颅内压增高能不能吃腊肠 慎吃 腊肠 慎吃 原因 颅内压增高患者应谨慎食用腊肠。腊肠含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、钾、钠等营养物质，可开胃助食、增加食欲、提高免疫力。但腊肠在制作时会加入一定比例的防腐剂如亚硝酸钠。亚硝酸钠在人体中能与肉类蛋白中的胺结合，形成二甲基亚硝基胺，是一种强致癌物，且其中含盐量较多，颅内压增高患者食用后胃肠道能力下降，过量食用会加重病情。因此对于颅内压增高患者，应谨慎食用腊肠。 怎么吃 腊肠可直接食用，但宜熟食，因其属于腌制类食物，含盐量多，不宜过量食用。需注意心脑血管系统疾病、内分泌系统…
脑脊液鼻漏能不能吃香肠 少吃 香肠 少吃 原因 脑脊液鼻漏患者应少吃香肠。香肠富含蛋白质、胆固醇、脂肪、硫胺素以及微量元素等营养物质，具有提高免疫力、开胃消食的作用。但香肠在制作时会加入防腐剂亚硝酸钠，亚硝酸钠在人体中能与肉类蛋白中的胺结合，形成二甲基亚硝基胺，是一种强致癌物，不利于身体健康。因此对于脑脊液鼻漏患者而言，应少吃香肠。 怎么吃 香肠可直接食用，或者搭配其他食物一起食用。但不宜过量食用，因为香肠含有亚硝酸钠，且香肠不宜与海鲜、乳酸制品同食。肝肾功能不全者应忌食。 饮食建议 脑脊液鼻漏是脑脊液通过颅底或其…
消化性溃疡能不能吃香肠 少吃 香肠 少吃 原因 消化性溃疡患者应少吃香肠。香肠富含蛋白质、碳水化合物、胆固醇、脂肪、硫胺素以及微量元素等营养物质，具有提高免疫力、开胃消食的作用。但香肠在制作时会加入防腐剂，亚硝酸钠在人体中能与肉类蛋白中的胺结合，形成二甲基亚硝基胺，是一种强致癌物，不利于身体健康。因此对于消化性溃疡患者而言，应少吃香肠。 怎么吃 香肠可直接食用，或者搭配其他食物一起食用，但不宜过量食用，因为香肠含有亚硝酸钠，且香肠不宜与海鲜、乳酸制品同食。肝肾功能不全者应忌食香肠。 饮食建议 消化性溃疡主要指发生于…
