桃花 功 活血止痛、利尿消肿、美容养颜 宜 血瘀患者 忌 肠胃功能不佳者、月经来潮者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 桃花属蔷薇科，落叶小乔木桃树的花瓣，可以入药，具有活血止痛、利尿消肿、美容养颜的功效。 1、活血止痛 桃花具有活血止痛的作用，可以用于瘀血阻滞所导致的人体各个部位出现的疼痛。 2、利尿消肿 桃花还有一定的利水消肿作用，对于多种原因造成的人体水液代谢障碍都有一定缓解作用。 3、美容养颜 桃花中富含维生素E，以帮助人体改善皮肤的弹性。此外，桃花中所含的很多植物蛋白和游离的氨基酸，还有一定延缓衰老…

猪肚炖当归 功 补充营养、补血益气 宜 虚劳消瘦者、血虚萎黄者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 猪肚炖当归是常见的一种药膳，具有补充营养、补血益气等功效。 1、补充营养 猪肚炖当归中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素及钙、磷、铁等营养成分，适量食用具有补充营养的功效，对健康有益。 2、补血益气 当归药性甘温、质润，长于补血；猪肚甘温，善补中益气，因此猪肚炖当归具有补血益气的功效，可用于虚劳消瘦、血虚萎黄、眩晕心悸等症。 不宜同食 1、牛奶 牛奶与猪肚炖当归中均含有丰富的蛋白质，若两者大量同食…

猪肚党参红枣枸杞汤 功 补中益气、补精养血 宜 虚劳消瘦者 忌 湿盛中满者、有积滞痰热者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 猪肚党参红枣枸杞汤味道鲜香甘甜，具有补中益气、补精养血等功效。 1、补中益气 猪肚甘温，入脾、胃经，可补益脾胃；党参味甘、性平，主归脾、肺二经，有补益脾肺的作用；红枣甘温，归脾、胃经，可健脾益气，与性平的枸杞合用制成猪肚党参红枣枸杞汤具有补中益气的功效，可用于虚劳消瘦、食少纳差等症。 2、补精养血 枸杞甘平，入肝、肾经，可滋肾精、补肝血，为平补肾精肝血之品；红枣甘温，入心经，可养心血而安…

柠檬百香果金桔 功 润肺止咳、健脾消食 宜 肺热咳嗽、食滞纳呆者 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 柠檬为芸香科柑桔属的常绿小乔木的果实，味酸、甘，性寒，入肝、胃经。百香果为西番莲属植物鸡蛋果的果实，味酸、甘，性平，入心、大肠经，具有清热润燥、安神止痛的功效。金桔性温，味甘、微酸苦，入肝、脾、胃经。柠檬百香果金桔具有润肺止咳、健脾消食的功效。 1、润肺止咳 柠檬具有清热润肺、止咳的功效；百香果具有清热润燥的功效；金桔具有祛痰止咳的功效。柠檬百香果金桔具有润肺止咳的功效，适用于肺热咳嗽者。 2、…

小苏打 功 缓解反酸、调节尿酸、除臭 宜 胃酸过多者 忌 消化性溃疡病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 小苏打为白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。小苏打是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性，此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。小苏打具有缓解反酸、调节尿酸、除臭等功效。 1、缓解反酸 胃酸可以促进机体的消化，但胃酸过多会损伤胃肠道黏膜，而小苏打偏碱性，可以与胃酸中和，以起到保护胃黏膜的作用，可帮助缓解反酸症状。 2、调节尿酸 高尿酸血症患者体内的嘌呤无法排泄，而补充小苏打可以起到碱…

八角 功 促进胃肠蠕动、抑菌 宜 痉挛疼痛者 忌 阴火虚旺者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 八角是八角茴香科八角属的一种植物果实，能去除肉中臭气，使之重新添香。八角颜色紫褐，呈八角，形状似星，有甜味和强烈的芳香气味，香气来自其中的挥发性茴香醛。具有促进肠胃蠕动、抑菌等功效。 1、促进胃肠蠕动 八角的主要成分是茴香油，能刺激肠胃神经血管，促进消化液的分泌，增加胃肠蠕动，有健胃、行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。 2、抑菌 将八角煎水服用后，对人型结核杆菌及枯草菌有抑菌作用。乙醇提取物对金黄色葡萄球菌、肺…

南瓜饮 功 补充营养、润肠通便 宜 便秘患者 忌 高血糖患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 南瓜饮是用南瓜、冰糖、水等原料制作而成的饮品，口感香浓稠滑，营养丰富，具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 南瓜饮中含有碳水化合物、氨基酸、维生素C、B族维生素、钙、磷等营养成分，进食南瓜饮后，可补充人体所需的营养物质，适合营养不良者饮用。 2、润肠通便 南瓜饮中含有较多的膳食纤维，摄取后可吸收肠道中的水分，并促进胃肠道蠕动，进而起到润肠通便的作用，适合便秘者进食。 不宜同食 1、醋 醋酸会破坏南瓜中的营养…

凉粉 功 消暑解热、润肠通便 宜 妇女湿热带下、大便秘结者 忌 糖尿病患者、脾胃虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 凉粉是由各种淀粉制作而成的胶状物，一般都是用绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉制作而成。其品种繁多，风味各异。本品具有消暑解热、润肠通便等功效。 1、消暑解热 凉粉清凉爽滑，为夏季风味食品。凉粉具有消暑解热作用，夏季食用可缓解气候带来的燥热感，令身体更舒畅。 2、润肠通便 凉粉中含有80％的水分，在给人体补充水分的同时也起到了促进新陈代谢、润肠通便的作用。 3、减肥瘦身 凉粉中含有大量的碳水化合…

马勃菌 功 止血消肿、清肺解毒 宜 出血症患者、细菌感染患者 忌 脾胃虚弱者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 马勃菌隶属担子菌门伞菌科，广泛分布于世界各地，在中国主要产于内蒙古、辽宁、安徽、甘肃、江苏、云南等省区。马勃菌是食药两用的大型真菌，幼时可以食用，药用功能主要是因为其含有丰富的生物活性物质，具有止血消肿、清肺解毒等功效。 1、清肺解毒 马勃菌夏秋生于树林、路边和草地上，具有清肺、利咽、解毒等功效。其提取物具有抗流感病毒和防治感冒的作用，对治疗扁桃腺炎有一定疗效，并具有止咳功能。 2、止血消肿 马勃菌…

炒大米 功 健脾祛湿、瘦身、安神 宜 口腔溃疡患者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 炒大米是取适量大米炒至焦黄色制成，不仅可以充饥，而且营养丰富。大米味甘性平，含有90％以上人体所需的营养元素，而且炒大米还是一味药，具有健脾祛湿、瘦身、安神等功效。 1、健脾祛湿 将大米炒成焦黄色后，可使大米所含的淀粉分解成活性碳，因此炒大米有助于健脾祛湿，吸附肠黏膜上的有害物质，使之排出体外。另外，炒大米在一定程度上还能预防皮炎湿疹、口腔溃疡。 2、瘦身 炒大米有助于补充元气，且含有较为丰富的维生素C、…

长期吃牛奶麦片 功 预防便秘、强筋健骨、补充营养 宜 一般人群均适宜 忌 腹泻者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 长期吃牛奶麦片对身体有较多益处，其主要是用牛奶冲泡麦片之后制作而成的一种食品。其中牛奶含有大量的蛋白质、卵磷脂和钙离子，具有促进生长发育以及镇静安神的功效，而麦片中含有丰富的钙离子、钾离子，以及膳食纤维，二者共同作用后具有改善便秘、强筋健骨、补充营养等功效。 1、改善便秘 长期吃牛奶麦片可以改善便秘，因其含有丰富的膳食纤维以及维生素，可有效的促进肠道蠕动，排除身体内毒素，有润肠通便的功效。 2、…

野地瓜 功 健脾除湿、改善便秘、缓解疲劳 宜 便秘患者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 野地瓜是一种桑科、榕属植物，它是落叶性匍匐地上的木质藤本，有白色乳汁，分枝多，生长快，攀附力强，多分布在贵州、四川等地。野地瓜是集食用、药用、绿化、观赏于一体的多用途植物，具有健脾除湿、改善便秘、缓解疲劳的功效。 1、健脾除湿 野地瓜归肝、脾、胃经，有健脾除湿的功效，适量食用可帮助缓解大便稀溏、腹满腹胀、不思饮食等症。 2、改善便秘 野地瓜含有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，改善消化不良，有利于大便排…

杏干 功 降血压、助消化、延缓衰老 宜 一般人群均适宜 忌 糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 杏干色泽美观，酸甜可口，色、香、味俱全，保持了鲜杏的天然色泽和营养成分，老少皆宜，具有降血压、助消化、延缓衰老等功效。 1、降血压 杏干中的钾元素具有调节血压的作用，可有效预防高血压。 2、助消化 杏干中含有丰富的纤维素，有利于促进胃肠道蠕动，从而缓解便秘症状，还可促进消化吸收。 3、延缓衰老 杏干所含维生素E的含量较高，并有延缓衰老的功效。 营养价值 杏干富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C、维生素E等成分…

黄金菇 功 润肺生津、滋补健身、健脾和胃 宜 咳嗽、咳痰者 忌 便秘患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 黄金菇为伞菌目侧耳科金顶侧耳属木腐性食用菌。黄金菇气香，味淡，具有润肺生津、滋补健身、健脾和胃的功效。 1、润肺生津 黄金菇香味浓郁、口感脆嫩，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素等营养成分，具有润肺生津的功效，适量食用可帮助缓解咳嗽、咳痰、口干、口苦等症。 2、滋补健身 黄金菇具有滋补健身的疗效，可滋阴补虚，适用于虚弱痿症所致的四肢寒凉、乏力、头晕、食少便溏等症。 3、健脾和胃 黄金菇能缓…

血耳 功 补血、缓解疲劳 宜 一般人群均适宜 忌 过敏患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 血耳是银耳科真菌的干燥实体，鲜时暗赤褐色至黑褐色，硬胶质带肉质，形似银耳，但表面暗紫褐色或黑褐色，浸泡后水呈棕褐色，瓣片肉质而厚，有黏性，无气味，味甘、淡。血耳具有补血、缓解疲劳的功效。 1、补血 血耳中含有多种微量元素，铁的含量比较高，铁是构成血红蛋白的核心成分，能提高人体的造血能力，可以缓解贫血的症状，故血耳有补血的功效。 2、缓解疲劳 血耳有缓解肌肉疲劳的作用，可用于缓解工作、学习压力大导致的疲惫状态。 营养价…