蒸茄子 功 清热解毒、补充营养 宜 热毒疮痈者 忌 脾胃虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 茄子味甘，性凉，归脾、胃、大肠经。蒸茄子具有清热解毒、补充营养等功效。 1、清热解毒 茄子性凉，具有清热解毒的作用。蒸茄子作用与茄子类似，因此蒸茄子也具有清热解毒的功效，可以用于热毒疮痈等病症。 2、补充营养 蒸茄子中含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、水分、维生素、钾、钙等营养物质，具有补充营养的功效。 不宜同食 1、螃蟹 螃蟹性寒，茄子甘凉滑利，这两者的食物药性同属寒性，如果一起吃，肠胃会不舒服，严重的可能导致…

锁阳苁蓉枸杞泡酒 功 滋补肝肾、益精明目、润肠通便 宜 一般人群均适宜 忌 阴虚火旺者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 锁阳味甘、温，归肝、肾、大肠经；苁蓉是味甘咸，性温，归肾、大肠经；枸杞味甘，性平，归肝、肾经；酒味甘、性热。锁阳苁蓉枸杞泡酒具有滋补肝肾、益精明目、润肠通便的功效。 1、滋补肝肾 锁阳味甘、温，归肝、肾经，可以补肾阳，苁蓉味甘、咸，性温，归肾经，也可以补肾阳，枸杞味甘，性平，归肝、肾经，可以滋补肝肾，酒助药力，因此锁阳苁蓉枸杞泡酒具有滋补肝肾的功效，可以缓解肝肾阴虚所致的腰膝酸痛、眩晕耳鸣…

酒糟鸡蛋红枣红糖姜水 功 补充营养、温中消食 宜 一般人群均适宜 忌 阴虚内热者、血糖高者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 酒糟鸡蛋红枣红糖姜水香气浓郁，营养丰富，具有补充营养、温中消食等功效。 1、补充营养 酒糟含有多种有机化合物、B族维生素和纤维素，鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵磷脂及矿物质，红枣含有葡萄糖、果糖、淀粉及多种维生素，红糖含有糖、铁、锌等营养成分。姜含有膳食纤维、维生素等物质。故酒糟鸡蛋红枣红糖姜水能补充部分人体所需的营养，可用于缓解营养不良。 2、温中消食 中医认为酒糟味辛能行，味甘能补，性温…

酒仙草泡酒 功 解表清热、祛风止痉 宜 中暑患者、惊风患者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 酒仙草即九仙草，酒仙草泡酒香气浓郁，具有解表清热、祛风止痉等功效。 1、解表清热 酒仙草味辛，有发散、行气的作用，性凉，入肺经，能清肺热。故酒仙草泡酒有解表清热的功效，可用于感冒、中暑等病症。 2、祛风止痉 酒仙草味辛、苦，可发散、泄热，且入肝经，亦能疏肝行气、息风止痉。故酒仙草泡酒有祛风止痉的功效，可用于惊风等病症。 不宜同食 1、头孢类药物 酒仙草泡酒含有酒精，与头孢类药物同用会发生双硫仑样反…

灯草 功 利水通淋、清心降火、止血 宜 小便不利、淋沥涩痛、口舌生疮者 忌 体质虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 灯草是多年生草本植物，其茎细长，茎的中心部分可做菜油灯的灯芯，因此有“灯草”的称号。此外，灯草也是一味中药，有药用价值，具有利水通淋、清心降火、止血和治疗口疮的功效。 1、利水通淋 灯草具有利水通淋的功效，可以辅助治疗小便不利、淋漓涩痛等，不仅能有效的缓解五淋的病症，即血淋、石淋、气淋、膏淋、劳淋，还能够调理机体功能。 2、清心降火 灯草具有清心降火的功效，可治疗心烦气躁、心悸、失眠。经常…

大蓟 功 凉血止血、行瘀消肿、抗菌消炎 宜 外伤出血者、皮肤化脓感染者 忌 脾胃虚寒者、胃溃疡者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 大蓟是一味中药，为菊科植物蓟的干燥地上部分，夏、秋二季花开时采割地上部分，除去杂质，晒干可作为药用，具有凉血止血、行瘀消肿、抗菌消炎等功效。 1、凉血止血 大蓟具有凉血止痛的功效，用于治疗疮疡肿痛，也可以用来止血，如吐血、咯血、便血、尿血，对于妇女生育时的崩漏也有止血效果，外伤出血也可以用大蓟来止血。 2、行瘀消肿 大蓟有行瘀消肿作用，可以用来治疗毒疮痈久迟不收口，同时大蓟还有生…

炒川楝子 功 通便、疏肝理气、驱虫、止痛 宜 虫积腹痛、便秘患者 忌 脾胃虚寒者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 炒川楝子为楝科植物川楝的干燥成熟果实经炒制而成，含有营养物质，药用价值较高，具有通便、疏肝理气、驱虫、止痛等功效。 1、通便 炒川楝子对肠道有作用，可提高肠道平滑肌的收缩能力，促进肠道痉挛性收缩，加快肠道中大便的生成与排出，可用于便秘和腹胀等症的治疗。 2、疏肝理气 炒川楝子具有疏肝理气的功效，对因肝气不舒和气滞引起的腹痛或者疝气疼痛有治疗作用，治疗时可配伍其他理气药，能增加疏肝理气的功效。 3…

生姜加核桃 功 祛风散寒、温肺止咳 宜 虚寒喘嗽者 忌 阴虚火旺者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 生姜味辛，核桃味甘，二者皆性温，入肺经。生姜加核桃具有祛风散寒、温肺止咳等功效。 1、祛风散寒 生姜辛散温通，能发汗解表，祛风散寒；核桃性温，亦可散寒。因此，生姜加核桃具有祛风散寒的功效，可用于风寒感冒、脾胃虚寒等情况。 2、温肺止咳 生姜辛温发散，入肺经，能温肺散寒、化痰止咳；核桃甘温，入肾、肺经，长于补肺肾、定喘咳。生姜加核桃具有温肺止咳的功效，可用于虚寒喘嗽者。 不宜同食 1、酒 生姜和酒都属于温热、辛…

黄酒加枸杞红枣 功 补中益气、养血安神 宜 虚弱消瘦者、倦怠乏力者、失眠者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 黄酒味苦、辛，性温，归肝、胆经；枸杞为茄科植物宁夏枸杞的成熟果实，味甘性平，归肝、肾、肺经；红枣性味甘，性温，归脾、胃经。黄酒加枸杞红枣具有补中益气、养血安神等功效。 1、补中益气 枸杞和红枣味甘可补益，黄酒归肝经，枸杞归肝、肾经，可滋补肝肾，黄酒加枸杞红枣具有补中益气的功效，适用于虚弱消瘦、倦怠乏力等症。 2、养血安神 枸杞味甘，性平，归于肝、肾二经，可平补肾经、肝血，红枣甘温可…

黄酒加姜丝 功 解表散寒、温中止呕 宜 风寒感冒者、胃寒呕吐者 忌 脾胃虚弱者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 黄酒味苦性辛、温，归肝、胆经；生姜为姜科植物姜的新鲜根茎，味辛，性温，归肺、脾、胃经。黄酒加姜丝具有解表散寒、温中止呕等功效。 1、解表散寒 黄酒和生姜均味辛，性温，辛散温通，能发汗解表、祛风散寒，黄酒生姜红糖水具有解表散寒的功效，适用于风寒感冒等症。 2、温中止呕 黄酒和生姜均味辛，性温，辛散温通，能温胃散寒、和中降逆、止呕，黄酒加姜丝有温中止呕的功效，适用于胃寒呕吐等症。 不宜同食 1、头孢类…

黄酒冲鸡蛋 功 补气养血、通经活络 宜 筋骨疼痛者、气血亏虚者 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 黄酒冲鸡蛋的主料为黄酒、鸡蛋，其中黄酒味苦性辛、温，归肝、胆经；鸡蛋味甘，性平，黄酒冲鸡蛋具有补气养血、通经活络等功效。 1、补气养血 鸡蛋味甘、性平，可补益活血，黄酒辛散温通，可补气活络，黄酒冲鸡蛋适用于中气不足导致的体虚倦怠等病症。 2、通经活络 黄酒味辛，性温，辛可行散，温能兼通，鸡蛋味甘，性平，甘可补益，黄酒冲鸡蛋能够舒筋通脉、祛风湿、通经络，适用于跌打损伤、筋骨疼痛等病症。 不宜同食…

雄黄 功 解毒杀虫、抑菌、止惊痫 宜 肠道寄生虫病患者 忌 阴亏血虚者 108 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 雄黄是中药名，主含二硫化二砷，还含少量其他重金属盐，分布于湖南、贵州等地。雄黄为硫化物类矿物质雄黄的矿石，通常为橘黄色粒状固体或橙黄色粉末，质软，性脆，常用于虫积腹痛、惊痫、疟疾，具有解毒杀虫、止惊痫、抑菌等功效。 1、止惊痫 雄黄具有止惊痫的功效，可以辅助治疗癫痫，即羊角风。 2、解毒杀虫 雄黄温燥有毒，无论外敷或者内服都能起到以毒攻毒的作用，内服可用于肠道寄生虫引起的虫积腹痛。 3、抑菌 雄黄…

桑葚醋 功 改善血液循环、改善血管硬化 宜 长期饮酒者、高血压、高血脂患者 忌 脾胃虚寒者、糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 桑葚醋是用桑葚经过多道工序制作而成的果醋，功效与营养价值比较高，具有改善血液循环、健脾胃、改善血管硬化的功效。 1、改善血液循环 桑葚醋中的营养成分有利于滋养肌肤，使肌肤表面更加白嫩。同时还可以促进血红细胞生长，改善机体的血液循环。 2、健脾胃 桑葚醋含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质、淀粉消化吸收，增强肠蠕动，具有健脾和胃的功效。 3、改善血管硬化 桑…

南瓜小米银耳粥 功 提供能量、补充营养 宜 一般人群均适宜 忌 无特殊禁忌人群 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 南瓜小米银耳粥主要是由南瓜、小米、银耳熬制而成，营养成分比较丰富，具有提供能量、补充营养的功效。 1、提供能量 南瓜小米银耳粥中含有大量的碳水化合物成分，是机体主要的能量来源，适量食用具有为机体提供能量的功效，可在一定程度上满足机体日常生理活动的能量需求。 2、补充营养 南瓜小米银耳粥中含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁、钾等营养成分，适量食用具有为机体补充营养的功效，有利于身体健康。…

菠菜加醋 功 补充营养、润肠通便 宜 一般人群均适宜 忌 胃溃疡者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 菠菜种富含水分及营养物质，具有滋阴平肝、润肠的功效，且清淡爽口，是很受欢迎的蔬菜。菠菜加醋凉具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 菠菜中含有粗纤维、钙、磷、铁、锌、维生素A、维生素B1、维生素C、维生素E、维生素B5、胡萝卜素等多种营养成分，菠菜加醋后进食，可起到补充营养的效果。 2、润肠通便 菠菜中含有大量的膳食纤维，菠菜加醋后进食，可促进胃肠蠕动，有利于排出肠道中的粪便，改善排便困难的现象。 不宜…